日本のギョーザが台湾で人気だ。「大阪王将」を展開するイートアンドは２０１６年９月に台湾に１号店を出店。
今月４日にも１６店舗目を開いた。仲田浩康社長も「予想を上回るペース」という。
１８年３月期は、海外店舗が前年比１０店増の４８店となり、
海外での事業も寄与。売上高は前年比７．１％増の２８１億円、営業利益は２６．９％増の７億円だった。
特に出店を加速させている台湾では、本格中華料理店の価格が高く、同店は手軽に楽しめる「日本式の中華」として人気だ。
大阪王将の道頓堀本店では、アジアからの旅行客が店頭で写真を撮るなどブランドの認知も進んでいるという。
将来的には台湾で１００店舗を目指すとしている。
画像：大阪王将が台湾・台中に構えた店
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL586253L58PLFA016.html 2 (玉音放送 typeR)2018/05/09(水) 17:48:13.70
台湾の本格中華料理の価格が高いって、王将はどっちも本格ではないやろｗｗｗ
これはビックリだな。
絶対ムリだと思っていたのに。
>>2
日本語の文章も読めないのか
出来の悪い小学生レベル テレビで見たけど
台湾の人って餃子に関しては
うるさいみたいだね
だから認められたのならwin-winだな
大陸に出したのは撤退したよね。どっちの王将か知らんが。
台湾は八方雲集っていう焼き餃子のチェーン店がいっぱいあって、
焼き餃子に慣れてる。
中国本土は水餃子が一般的だから京都王将は撤退したな。
王将って餃子店というより定食屋だろ
メニューとか飲食の形態が
うけでもしたんじゃないの
ジャPと台湾め
;∧＿∧: グギｷﾞｷﾞｷﾞｷﾞｨｨｨｨｨ ポッキュー!
:<;l|l;｀田´>;
;(６ ９: 〆―‐旦―-､ ｱｲｺﾞｰ
:ム＿_）__);(´ )
◇世界とアジアの話題
http://ultiman2006.web.fc2.com/index.html
◇中国産麻薬が世界を冒す 合成麻薬フェンタニル襲来!
◇習近平爆殺未遂にみる中共のドス黒い背景
◇太平洋軍司令】中国との戦争に備えよ! 更に北へも強硬発言相次ぐ 「焼き餃子」と言うけど、
正確に言うと、
90％は蒸して
10％焼きが日本の焼き餃子なんだよな
>>2
長崎中華街あたりでもフカヒレスープなどは単品でン千円がデフォでしょ。
それからすると、王将なら満腹セット(中華丼または天津飯・ちゃんぽんまたは皿うどん・餃子6個)
でようやく1000円ちょい。 新鮮な具材が手に入らない環境下で腐敗臭を消す、日本の餃子。
台湾の食材が、劣化してんのか？
腐りかけの、肉が増えたのか。。。
日本じゃあちこちコンビニ跡地なんかに台湾料理、中華料理の店ができてるけどああ言うのは本場にはないのか。
女性100人が下着姿でカメラの前に立つ「他人と違う体型は自分だけの個性」
台湾って物価高いのか？
メニュー見てきたけど、大体は普通の値段だけど、一部は高い印象だったぞ
>>8
大阪じゃないかな。石門一路の店よく行ってたよ。清潔でありがたかったけどね。テナント料が一番高いとこに入ってたからな >>19
全然報道されないから捕まってないんじゃないの？ 「薄皮で、外カリッ、中ジュワ」ということを、周知徹底させていればね。
>チャイナ出店時にも
ええのか？本場も少ないとはいえ焼き餃子もあるでしょ
まぁ台湾料理不味いから
あの糞不味い大阪王将ですら旨く感じるんだろうね
哀れだなぁ台湾省
京都王将が進出して成功したのを見て、不味いほうの王将も進出したか。
度胸があるなら、京都王将が失敗して社長まで暗殺された大陸にも進出してみい。
>>34
お前みたいな知的障害かつ味覚障害が何を言ってもダメ 餃子だけは本家よりうまい気がするんだが
他、チャーハンはやばいくらいまずいけど
>>34
排骨飯、牛肉麺、水餃子、翡翠餃子、スターフルーツ、台湾バナナあたりは日本人にも定番だね。 >>8
あの撤退は社長殺害が契機でなかったっけ？
そのあと色々あって撤退
それまでは経営はそんなに悪くなかったはず
闇は深い >>40
パイコーて台湾料理だったんだね
あれのラーメンはどういう感じでも不味くならない感じでいい 台湾ならもっと美味しい本場の水餃子が安く食べられそうだけどそんなことないのか
>>10
ココイチと丸亀の海外展開は今のところ成功してる
丸亀で一番稼いでるのもハワイ店だしな まじでぎょうざだけは大阪王将のがうまいよ
皮暑いし青餃子だけど
>>1
餃子の王将が出店しないのは競合を避けているのか社長が撃たれたからなのか。
いや、大阪さんが撃たせたということではなく、社長の突然死で企業経営的に停滞したという意味で。 中国では全然人気が無く撤退したらしいけど、
これは本当なのか？？誇張してるだけじゃないの？
よく見たら王将は王将でもダメなほうの王将か・・・
ホントに海外で成功するのかな？？？？
>>34
結構旨いのに…
食事を楽しめない残念なチョンだなー
早く支那朝鮮に帰るか死ねばいいんじゃね？ >>52
ID変えまくってｗ京都王将ってタチが悪いね
そりゃ社長が●されるだけあるわｗ >>46
ハワイのアラモアナショッピングセンターの中のココイチで食べたフライドチキンカレーは
ごはんが300と400しか選べないし
チキンはパサパサで
超ガッカリだったぜ・・・ 植民地支配されたのに日本のラーメンやアニメに屈したクズ民族
>>58
逆に
ハワイのモスバーガーの親子丼なんてのは日本でも出して欲しいぐらいだったね。 >>28
50個入り680円税別だっけか
アレ便利だな休みの日の昼飯とかに使ってたんだが
俺自分の飯には気を使ってなかったから糖尿になりそうだったんだが
餃子ちょっと多めに焼いて食ってるとかなりマシだわ
食った後に眠くならないのな
今までどんだけ炭水化物多くとってたのかがよく解る 餃子の王将は大好きだけど 大阪王将を食べた事が無い
こんだけダメ王将と言われると食べてみたくなる
>>60
ハワイのモスバーガーで親子丼？
そんなんあるんか。
かつやって成型肉使ってるんかな？
あそこ好きなんだが。 >>11
その八方雲集ってのがあるのに、なぜ王将が成功してるの？ >>66
日本人と同じで中国信用出来ないからじゃないの？
王将は曲がりなりにも日本の企業だし信頼して貰えてるから売れてるのかも >>24
台湾は日本の物価の七割くらいじゃない？
確か？平均月収12万
よくいくけど、意外や意外、靴がおすすめ。
とにかく丈夫。日本の夏のサンダル5000円くらいなやつが台湾は2000円くらいな感じ
また行きたくなった。 >>21
宇都宮のマサシとか、野田のホワイト餃子とか行ってみな。 >>50
たぶんだけど
ラーメンと同じで
台湾の人はこれを中華料理ではなくて日本料理扱いとして食べていると思う >>41
パサパサすると義理母親が言ってた
次回も同じものを土産に買うわ >>50
中国人にとって餃子は主食だから流行らない >>54
このゴールデンウィークに台湾行ってきたけど美味しくなかったなあ
どうせ日本の台湾料理屋のを食べて美味しいとか言ってるんでしょ >>73
日本人にとってはラーメンと並んで中華料理の代表のつもりなのに >>77
十人十色だからギトギトの中華好きなのかもしれない
でも台湾の屋台は衛生面が気になるけど美味しいって話は結構聞くんだよな
ほんとに好みによりけりだけどでっかいフライドチキンみたいなのが人気ってむかーしやってたなぁ
行列できてたのをテレビで紹介してた
日本人は全然だけど現地の人に愛されてるって紹介だった >>15
そこまで言うなら蒸し焼き餃子なんだよ。
上になる二面を蒸してもちもちと、底面は焼いてカリッと。 前から思ってたけど台湾人ってプライド無いよね
元々日帝に奪われた民族の文化なのに
俺は餃子の王将より大阪王将の餃子の方が美味しいと思った
なんか自然な味だな大阪王将の方が
台湾の従業員に
イッパイ給料やってね
ウインウイン日台友好
家電は台湾に助けられた
台湾の飲茶の方が美味いだろ
台湾のメシは中国の中華料理より美味い。
日本の餃子でも宇都宮のマサシとかの方が美味いと思うが、何故大阪王将
>>81
え？八方雲集って台湾の会社だったん？
中国だと思ってたわ
ならただ単に日本への親しみで食いに来てくれてるだけだろな 餃子も色々だからな。
中にポテトとチーズだけが入った餃子もあるし。
カレー味で味付けした具材がが入った餃子もあるし
>>10
鳴り物入りで日吉に出店したココイチも、今じゃ閑古鳥ｗ 【悲報】解放派、ハワイのモスバーガーのメニューを知らない
>>84
うまい美味いと食った後
これはなんとい料理だい？ >>78
ちゃんぽん・皿うどん
エビチリ・エビマヨ・焼き餃子
中華丼・天津飯・麻婆豆腐丼
そして、ラーメン。
餃子の王将って実は和製中華
だが、それがいい。 >>1
なんかアメリカの和食屋が日本に出店して成功してる様な話だな よく分からないんだけど
餃子の王将と大阪王将は別会社？
学生の時は餃子2人前定食が定番だった
餃子の福包もランチで2人前定食やってるな
福包は汁っけがなくマズい
>>99
ぶっちゃけさ
ちゃんぽんって中華料理の気がしないんだがなんでなんだろ？
天津飯が天津に無いって知った時はちょっと驚いたっけな
中華料理屋にあるのになんで天津に無いんだよって
エビチリに関してはカンシャオシャーレンのアレンジってかなんか別物になっちゃったけど陳さんの努力の結果ってのは前から知ってたんだけどな
だけどちゃんぽんよ
お前さんだけは何故か中華料理だと全く思えないんだよ >>101
餃子の王将ってのが親で暖簾分けしたのが京都王将と大阪王将？
全部餃子の王将何だと思ってるけど
京都王将と大阪王将はそれぞれ御兄弟がされてたってことまでは知ってるんだけどな >>103
ちゃんぽんは中華料理じゃないだろ
長崎名物だ >>106
化け猫の腹肉がそうささやいてたから中華の気がしないって言ってんの
そういう事は化け猫に直接いいなさい 京都が昔からの王将
大阪王将も昔は王将と言ってたが裁判に負けて大阪王将と名乗る
ということ？
>>106
ちゃんぽんは長崎が発祥だけど全国にご当地ちゃんぽんがあるのです
>>68
オリジナルメニューが豊富。コピペみたいな他店とは質量ともに別物。
何店舗か他にもあるんだよね。 本家はギョーザ自体がご飯扱いだからね
日本のはご飯のオカズと酒のツマミになるように魔改造されたもの
別物として受け入れてくれれば嬉しいよ
台湾料理好きな日本人多いし逆もまた然りってことなんかもね
冷凍水餃子は王将が美味い
冷凍焼き餃子は味の素が美味い
>>1
中華系民族にとって、焼き餃子は水餃子の残り物の再利用らしいな。 >>111
右下に韓国ちゃんぽんとか言う訳のわからないものが有るぞ
しかも特別参加とか書いてるし
いつの間に日本の一部になったんだよ >>117
焼餃子はどっちも美味いよ
水無しで焼けるから味の素のも便利だし王将のやつも50個パックの奴じゃない方なら水なしで焼けるし便利便利
水餃子はほんとごめん全然知らない >>10
よくあんな水カレー食えるなw
金払って食ったとき本当に後悔したわw 台湾の地元の料理のほうが美味しいと思いますけど
好調なんですね
大阪王将の餃子タネが水っぽすぎてあんま美味く無いと思うんだけどなぁ
これは店にもよるのかな
>>123
そういうことじゃなくて「中華料理」が、台湾の中国料理屋より安くて
一定の評価を受けているということだと思うわ。
台湾の中国料理屋は高級レストランばかりだが、日本だと中国料理屋も高い店から安い店まであるからな。 >>119
なお戦犯旗ポスターには気づいてない模様 >>124
それ同意。
職場は大阪と本家が50m以内の距離
があるから、空いてる方に入るよう
にしてるけど、よりビチャビチャに
なるのは大阪だね。
大阪の黒チャーハン好きなのと餃子
は餃子の日しか頼まないから大阪の
方をよく使ってる。 >>123
王将を中華料理というのもなんだかなぁ～
中華風の日本料理という感じ
野菜炒めとか痺れない麻婆豆腐とか
そんなとこがお手軽でリーズナブルで好評なのこもな >>128
何を言ってるのか解らんが、中国風日本料理が中華料理だ。
大阪王将は、餃子の王将より中国料理に近い中華料理屋。 もともと焼き餃子はＧＨＱ占領下の日本で
米軍からメリケン粉の配給を直接受け取れた
在日台湾人が日本人へ売り始めたのが広まった切っ掛けだったしね
大阪王将台湾店も、けっこう高いんだな・・・京都王将に合わせたのかな？
>>103
白湯スープの麺に肉野菜炒め乗せたと言えば中華っぽくないか？ 日式中華が台湾で受け入れられるとは素直に凄いな。
サイゼリヤもイタリア進出してみてほしいな。
結果をみてみたい。
>>133
サイゼリヤのイタリア進出は当然にやるべきだと思うわ。
中国で北京店、上海店、広州店と入ってみたけど
本国で認められない内に第三国でってのは、三国人みたいで卑怯な感じがする・・・
中国人は、日本のチェーン店だと認識しているのだろうか？ ダウンタウン松本は、在日工作員
松本人志が大阪都構想の可能性に言及「もう1回やったらいける」
http://news.livedoor.com/article/detail/13056250/
大阪都構想は、全国民に関わる重大な危機 在日帰化人勢力による陰謀か
大阪維新と公明党が進めている大阪都構想の後にあるのは、天皇制の廃止※。
大阪にもう一つの政府を作って、中央政府以上の権限を持たせて国家転覆を図り、
朝鮮人都合の国に作り替える、いわば革命/クーデターです。↓ ↓ ↓
維新・橋下氏「大阪政府を」＝反対派は合同演説会－都構想住民投票 ．
http://www.jiji.com/jc/zc?k=201504/2015042700873&g=pol
【クーデター】大阪維新「改憲で、大阪政府に中央政府より強い権限を持たせます。」【大阪独立】
http://carpenter.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1453644942/ （元ソースはNHK-WEB）
＞具体的には、地方公共団体を中央政府と対等な地方政府と位置づけ、地方がつくる条例には、
国の省令や政令よりも優位性を持たせるとしています。
注）元民主党（現民進、立憲、希望の党）のHPの改憲案にも、同様の記述があった。
知恵蔵2015の解説 ：政府とは、立法、司法、行政の三権能を持った統治組織
ただし、これには憲法の改正が必要。改憲に維新や野党・公明党を関わらせてはいけない。
※大阪維新は以前、大統領制（＝天皇制の廃止）の導入を主張。
加えて、在日参政権も賛成派なので、何を企んでいるか想像しやすいと思います。
（動画）自民党・西田昌司
「橋下さん（維新の党）の憲法改正は、日本の国柄（伝統文化）を破壊するため。」
橋下「（都構想で）新しい大阪政府を作る！」 （何回も繰り返している）
一自治体が、統治機構の改革とか大阪政府とか、軽々しく使ってるのが不気味。
革命レベルのことを想像させる。
日本の伝統文化を破壊しようとする橋下維新の危険性を報じないどころか、
持ち上げているテレビ報道の異常性に、一人でも多くの人が気が付くことを願います。
そして大事なのは、その大阪維新の議員を当選させているのも、都構想に賛成票を投じているのも
創価学会の強大な組織票だということ。投票率が低くなれば、出来レースで都構想が実現します。
彼ら在日帰化人勢力は、それを分かっているから、否決されても、実現するまで、しつこく住民投票を繰り返すのです。 維新の党も、北朝鮮のスパイ政党？
北朝鮮の国会に出向き、金正恩とミサイル開発を賞賛している元国会議員がいるのに、
テレビは伝えない。
平壌に行って「金正恩委員長万歳！」「核武装に敬意を表します」と叫んだ元社民党議員
・日森文尋と元民主党議員・平岡秀夫
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52781
さらに日本政府の反対を押し切って、アントニオ猪木議員ら、維新の党等から、現職の国会議員が６名、
武貞秀士（テレビ局に引っ張りだこの北朝鮮専門家）などが訪朝しているのに、
日本のメディアは猪木以外のメンバーを隠し、逆に北朝鮮のメディアだけが報じているという有様。
北朝鮮の新聞（朝鮮新報）
アントニオ猪木氏ら国会議員6人が訪朝
http://chosonsinbo.com/jp/2014/07/0714sm/
【平壌発＝金淑美】元プロレスラーで、参議院議員のアントニオ猪木氏（日本維新の会）を団長とする
代表団が10～14日、訪朝した。
代表団には、猪木議員以外に維新の会の松浪健太、石関貴史、阪口直人の各衆院議員と清水貴之参院議員、
みんなの党の山田太郎参院議員が参加した。代表団は、平壌市内の各施設や開城などを訪問したほか、
朝・日友好親善協会顧問である朝鮮労働党の姜錫柱書記と会談を行った。
アントニオ猪木議員「アメリカや国際社会が圧力をかけ続ける限り、(北朝鮮の)核開発はよりレベルの高いものになっていく」
http://asa○hi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505135069/
北朝鮮のミサイルと拉致を擁護するホリエモン
※日本維新の会を興した橋下元大阪府知事は、大統領制の導入（＝天皇制の廃止）を主張していた。
自民党・西田昌司
「橋下さん（日本維新の会）の憲法改正は、国柄を破壊することが目的」（自民とは真逆） ：
大阪王将、香港とホーチミンで食べたことあるわ。
ホーチミン(高島屋の入ってるビル)はセットのチョイスが少ないしドリンクも頼まざるを得ず、とにかく高くつく…
日本でもほとんどの場合、華僑がやってる薄汚い中華料理屋より王将の方が品質安定してるからな
大阪王将より王将の方が上手い
店舗によるかもしれんが大阪王将の天津飯はほんと具材ないし、大きい餃子は値段的にも餃子２人前頼めばよかったと思うし
王将の餃子の方が美味しい。まぁ店舗によって王将も餃子べちゃべちゃの天津飯の餡が固まりすぎとかあったけどな
なんかなー。
ベネズエラがサウジアラビアに石油売ってるような不思議な話。
大阪王将を運営している会社は
大阪発祥ではあるが今は本社を東京にしてしまってる
典型的な東京流出企業
>>101
>>104
>>109
1967年、京都の四条大宮で開業したのが「餃子の王将」。
1969年、親戚が大阪の京橋で同名の「餃子の王将」を開く。
大阪の方が独立してチェーン店化し、京都にも進出してきたことで本家（京都）と対立。
訴訟の末、大阪の方は「大阪王将」と名乗ることで和解。
便宜上、「餃子の王将」の方を「京都王将」と呼ぶこともあるが本来は正しくない。
「大阪王将」は全国展開したのち、本社を東京に移したので今は東京の会社です。 王将で餃子二人前とライスだけ注文してたおっさんは輝いてた
この前、大阪王の餃子食ってきた。
大阪王将よりちょっと美味しい感じ。
悪い中国人は汁なしで餃子が食べられないらしいな
中国人の良し悪しを判別するリトマス試験紙に使えるな
>>121
食の好き嫌いなんてひとそれぞれなのに、なんで自分の味覚こそが正しいって思ってんの？
よくいるとりあえずチェーン店は貶めておけばOKっていうタイプの自称食通様ですか？ 台北駅前の新光三越に入ってるのか。
去年この辺のホテルに泊まったけど気づかなかった。
嫁は台湾人だが、嫁も嫁のお父さんも王将餃子は大好きだな。
結局焼き餃子が世界標準に。
本来餃子って水餃子のはずだけどね。
>>155
水餃子は旨くない、
焼いたほうが旨い
醤油と酢とラー油のたれにつけて食べるほうが１００倍旨いから仕方ない
シナ人は料理を知らない >>157
いや、水餃の一気食いは、あれはあれで美味いw
若い頃は普通に1斤注文してビール呑んでたが、最近は半斤でもちょとキツい・・・ 「日本式の中華」ってなんだ…
しかもそれを中華圏の台湾で。
秀吉が朝鮮中の大阪王将職人を全員拉致して強制労働させたため日本は大阪王将大国になった
大阪王将の起源は韓国で斉洲島には自生地もあったが日本が根こそぎ奪っていったため日本は大阪王将大国になった
>>159
天津飯とかじゃねーの、日本オリジナル中華
エビチリとかも陳建民が考案したもんだし（日本で） 焼き餃子が人気って台湾は小麦粉じゃなくて米文化の方だっけか。
おかず餃子を台湾人は疑問に感じないというか主食にしてるのかどっちなんだ？
>>161
鶏の揚げたのもシナと日本じゃ全然違う。 >>158
焼き餃子は、シナでは格下扱いなのは、彼らの改造がだめなためだと思う
ビールに合うのが焼きという点もあるが 中国の水餃子ってタレがハードだよな
大蒜や生姜刻んだのがバンバン入ってるイメージ
これはクリスピードーナツのようになる予感。
日本のイメージがいいだけ。
王将が台湾の餃子に勝てるわけがないじゃん。
>>164
タレって、黒酢だぞ？凄ぇ小さいニンニクの薄皮を剥いて齧りながら食うw 大蒜は場所によるんじゃなかったかな
基本的に中国で餃子に大蒜という組み合わせはポピュラーではなかったはず
大蒜を齧りながら餃子を食べる地域はたしかに存在するがね
必ず食うってことではなく、餃子が主力の食堂だと生ニンニクの椀がテーブルに置いてあるんだよ。
不思議なのは、餃子専門のチェーン店には置いてないこと。
上海で働いてる友人が、瀋陽出身の人に手作り水餃子をご馳走になって、そのタレが大蒜二玉（二カケじゃないよ）をすりおろして倍ぐらいの黒酢で溶いたものでした（写真送ってきた）
もちろん宴会だから大量なんだろうけど、すごい量でｗ
あ、でもこってりラーメンにはおろし大蒜たっぷり派だから意外に美味しく食べられるのかもしれない
うまそうだった
ごめんすりおろしてじゃなくてすり潰してだった
小ぶりのすり鉢でごりごりやってた
>>135
そう言えば スターバックスがイタリア進出ってスレを見たなあ >>172
本国で認められるってのは大事なことだと思うよ。
カリフォルニアロールは、未だに日本の寿司屋には無いだろ。
一方、サーモンの握りは徐々に浸透してきてる。 中国進出して、向こうのヤクザともめて社長消されたからな
全店舗閉鎖だし
台湾ヤクザと、もめなきゃ良いけどな
>>175
とりあえず、餃子の王将と大阪王将の違いくらいは把握してから書こうw どこの国でもチェーン店だらけになるんだな
>>173
回転寿司にならあるよ >>162
161だが台湾も餃子は主食
だけど日本の店がたくさんできて、日本流と言うか日本はおかずにして食うと言う風習が受けいられている
だから真似してラーメンに炒飯付けて食べる人いるよ 餃子の起源は古代韓国で庶民が親しんでいた軽食ギョンザらしいね
王将は糞罪日の店だよ。
「・・・王」「・・・キング」「ビッグ・・・」なんて名の店は糞罪日の店。
>>178
ラーメンやチャーハンに付いてる餃子はおかずではなく口直し
餃子は単体だと単調すぎてきついしごはんのおかずにするにもきつい
だがそれ単体で食べられる主食との組み合わせなら口直しとしていける この王将って半島の人に乗っ取られた方？
似たような名前でとっさに区別が出来ない
>>182
土地の話でもそうだが、誰が株主でも関係なかろう。
日本の会社だ。 >>1
鉄鍋餃子みたいな
焼き餃子系って台湾なかったっけ？ 中国料理、中華料理の店主たちに言わせると
日本人は焼き餃子とチャーハンが兎に角好きなんだそうだ
チャーハンも餡掛けじゃなくて、玉子入れた炒めるチャーハンの方
どんなに珍しい料理食べさせても〆に玉子チャーハン食べさせないとクレームでるらしい
だから、横浜中華街の大型店のコースでも最後は玉子(カニ)チャーハンなのだ
中にはその手前の料理で白飯頼むのもいるから
世界でもチャーハンをオカズに白飯食べられるのは日本人だけらしい
京都の中華屋にはチャーハンとチャーハンのセットメニューがあるそうだね
どんだけ米好きなんだよ
>>186
違うよ。炒飯を上手く作れるってのは、完璧な炒め物の技術を持っているということ。
そして、炒飯に付いてくるスープを飲めば、その店の出汁が理解できるということ。
これがダメな店に次はない。 炒飯やちゃんぽんというのは年配の人にはどうしても「くず野菜を使った賄い」のイメージが有って
そんなもん店で食べるものじゃないというんだけど
逆に考えれば、賄いだからこそ店の基本が忠実に出てくるともいえるね。
大阪王将で30分以内だったかに餃子10人前食べたらタダってやってたのが懐かしい
大阪王将って、言われてみればあれ大阪だったのか。
参ったな。餃子うまいけど、大阪かあ。
/: : : : : __: :/: : ::/: : :／/: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ ＿＿＿
/;,, : : : //::/: : 7l,;:≠-::/: : / .l::|: : :l: :|;,,;!: : :!l: : :i: : : :|: : ::､ ／ ヽ
/ヽヽ: ://: :!:,X~::|: /;,,;,/: :／ ﾘ!: ::/ﾉ l｀ヽl !: : |: : : :l: :l: ﾘ / そ そ お ＼
/: : ヽヾ/: : l/::l |／|||llllヾ,､ / |: :/ , -==､ l＼:::|: : : :|i: | / う う 前 |
. /: : : //ヾ ; :|!: ｲ､||ll|||||::|| ﾉノ ｲ|||||||ヾ､ |: ::|!: : ｲ: ::|/ な 思 が
/: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ ´ i| l|||l"l ｀|: /|: : /'!/l ん う
∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―- , ｰ=z_ｿ |/ ﾊﾒ;, :: ::|. だ ん
i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ ､ ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|. ろ な
|!l |: : : : : : : : :､: ::＼ ､-―-, / : : :丶;,,;,:ミヽ う ら
丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__ ｀~ " /: : ﾄ; lヽ） ゝ
ﾚ ｀| ｀､l｀､＞=ﾆ´ , _´ : :} ｀ ／
,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _ -､ ´ヽノ ＼ﾉ ／ お ・
,;'~ _r-- ､__ ~f､_>'､_ | で 前 ・
f~ ,;" ~"t___ ﾐ､ ^'t | は ん ・
," ,~ ヾ~'-､__ ﾐ_ξ丶 | な 中 ・
;' ,ｲ .. ヽ_ ヾ､0ヽ丶 l /
（ ;":: |: :: .. .｀, ヾ 丶 ! ＼＿＿＿＿／
;;;; :: 入:: :: :: l｀ｰ-､ ）l ヾ 丶
"~､ｿ:: :い:: : ＼_ ノ , ヾ 丶
>>192
もうちょっと別の言い方があるでしょうに・・・
年増とかババアとかウバザクラとか・・ >>184
焼き小籠包ってのがあるよ
多めの油で揚げ焼きするヤツ >>195
㌧クス、それは地元で台湾人がやってるわ
つか、油で揚げるだけで、日本のように単純に焼いてから
蒸し焼き上げるって調理法は無いのか～ 日本人が好きな食べ物が世界で受け入れられるのは、日本人の味覚が優れたものだからだ。
生魚を食べる習慣も、結局世界に定着した。
餃子を焼いておかずで食べる食べ方も、水餃子と比較してこの方が美味いう、日本人の判断が正しかったのだ。
次は、ふぐかな？ これは避けて欲しいんだが・・・・・迷惑！
>>194
歳のことを言うのはどうなんだ・・・貧乳くらいにしとけよw 大将より満州が好きだが、関西でよく見る小さい餃子が一番旨い。
ビールにはあれ以外ありえない。
息子が玉子アレルギー持ちなんだが、大阪王将の方は食べられる
京都王将の方はほとんどのメニューに玉子成分が入っている
しかし、うちの近くには京都王将しかない…
>>198
韓国の魚市場では普通にフグ売っている
しかも無資格な者が捌いている
日帝残滓なんだろうけど地元ではポピュラーらしい
鰻は皮を剥いで剥き身で売ってる
皮は揚げたりゼラチン寄せなど別用途で使うんだってさ
捌いてる奴が日本人は鰻の皮で靴を作ると英国人リポーターに嘘ついてる
日本じゃ皮付きで調理してるの知らないんだろう
魚市場の奴らは鰻の皮剥いでブツ切りで売ってる >>202
餃子に玉子(卵白)なんて必要かね？
皮を閉じる糊に水使うことはあってもね
シンプルに作れないものかね？
皮に玉子練りこんでいるのか？ >>9
大陸で失敗したのを教訓にして、
台湾では味を日本と変えて台湾よりにしてるんだそうな。 >>46
日本式の焼き餃子が良いらしい。
台湾の人の中に日本滞在中に王将にはまった人たちがいて、
それがネットで拡散されていて、進出前からある程度の
人気があったんだとか。 >>34
大陸の多くの料理人が台湾に逃げ、資本主義による自由競争で
磨かれ、香港が没落した今、
「世界で一番、うまい中国料理の食える地域」
とも言われている台湾がか？？
なんの冗談だ？？ >>207
香港は没落してないぞ・・・
「金はいくらでも出すから、美味い中国料理を！」と言うのなら、日本、香港、シンガポールが御三家だw >>208
外省人の方が美味い料理作れるってわけか
内省人の料理人は最初から共産主義の中で育ってきてるから手抜きしてもいいと思ってるのだろうか？
他は資本主義だった歴史と経験から後の世代でもその心意気が継承され競争社会で精進してる差なのかな
伝統と革新の違いでもあるな
シンガポールなら中国では使わない食材も取り入れていることだろうし
インド系移民が東南アジアに移り住んで、多くの魚介系カレーが生まれ、ココナッツを多用もした
味の深みも広がりインド料理のカテゴリの一つに数えられるまでになった
中国料理もこれに似た現象が起きてるんだろう ラーメンは大阪王将のほうが好きだな
王道の中華料理店のラーメン
>>203
イギリスのうなぎゼリーも皮剥いて作るんか？ >>209
文革で料理人は一時瀕死の状態に陥ったんだよ >>212
そそ、文革で腕の良い料理人も
「金持ち相手の商売人」って事で粛清対象になって
その時、台湾にかなりの料理人が逃げたらしい
面白いのは、この事によって支那本土では
途絶えてしまった料理も台湾では生き残っていると
伝え聞きますな >>213
香港返還時にも共産党支配を嫌って海外に出て行った
お金持ちが多く、料理人もって聞いたけどね。
だから返還前の時より勢いがないとか >>10
ココイチのカレーってハウスのカレーじゃん。600円払って店で食べる味じゃないだろ。
ハウスはたしか中国向けに漢方をミックスしたバーモントカレーを出しててヒットしてる。 > 漢方をミックスしたバーモントカレー
広貫堂の薬膳カレーみたいなものか
>>162
一汁三菜という感覚がない。
水餃子に小皿料理をいくつか頼む。 >>21
現在餃子ダイエット中
野菜メインで肉少なめ
皮は薄手の大判使って、
一個40gくらいで50キロカロリー以下
5～6個で腹一杯。
完全なる主食となってます。 >>198
ここは逆張りで、中国人が乱獲してくれるのを願って
巨大越前クラゲがウマーい！
とかやるべきだな。
朝鮮人がウマーいでも可
食い尽くしてくれないかな～ >>222
日本人は嘘が下手アル
日本人は食べ物に関しては絶対に嘘をつかないアル >>222
あっそれそれ♪ 支那朝鮮人にだけは、エチゼンクラゲの美味しさ教えたくないよね インドカレーがインドに出店とかサイゼリアがイタリア出店とかはいらない。ー
>>224
コリコリ感が溜まらないよね。
豆板醤かコチュジャンで美味く和えると最高だね 大阪王将>>餃子の王将であることが台湾で証明されてしまうとは、、、。
台湾のおっさんも王将で餃子とビールの生活スタイルになるのか
>>232
どちらが上とかではなく、大阪王将と餃子の王将は味の傾向が違う。
餃子の王将は、最も代表的な中華料理屋。
大阪王将は、もうちょっと中国料理寄りの中華料理屋。 餃子の王将は味がどう、とかいう以前に、店が汚くて入る気が起こらない
支那出店は失敗したのにな
台湾は支那本土とは味覚が少々異なるっぽいな
大阪王将の大阪という名前を聞くだけで、多くの日本人はコンプレックスをむき出しにする
台湾では逆に大阪という名前がいいのかもしれない
>>232
朝日新聞しか読んでいないし、朝日新聞の言うことは何でも信じてしまう人なんですね。逆なのに。 大阪王将と餃子の王将の台湾での店舗数比べてみ？
大阪王将はすでに20店舗だよ。
餃子の王将は数店舗。
多分、大阪王将と間違えて入った客がほとんどだろう。
八方雲集しらべてみたけど安くてウマそうだな
王将の価格でこれに勝てるのかね
台湾人からしたら日式餃子はジャンクフードみたいなモノかもしれんが
それでも喜んでくれるなら良い事
>>220
いっこ40gってそうとうでかいな。
宇都宮の駅東、中華トントンのびっくり餃子くらいか。
あそこで飯食うと必ず首の後ろがしびれるんだよな。 >>215
味付けを少し薄くするってのは聞いたけど
漢方は分からんなぁ～ >>225
しかしナポリタンはナポリで食べられるようになった >>225
♪ヨルダンの首都はアンマンだけど、アンマンにあんまん売ってない～♪
↑崎陽軒のラジオCMの歌、マメな >>232
餃子：京都＞大阪
餃子以外：京都＜大阪
お得感：京都＞大阪
衛生：大阪＞＞＞京都 大陸では色々な失敗をやらかして撤退したんだよね
・焼き餃子しか出さなかった（中国では餃子＝水餃子）
・餃子を主食扱いしなかった（中国ではご飯やラーメンとのセットはあり得ない）
・皮が薄すぎた（中国では極厚皮が普通）
・味付けを全く現地化しなかった
・具材を全く現地化しなかった（中国では地域ごとに必須の具材がある）
・量が圧倒的に少かった（中国では2～3皿単位で食べるのが普通）
それでも学習して再挑戦したのはエライ
中華では水餃子の残りを次の日しょうがなく焼いたりするみたいだけどわざわざ店で食べてくれたりするようになったのか
>>211
イギリスの事なんて知らんがね
いつからイギリスが韓国になったの？
とにかく、韓国人は鰻の皮を剥いで食べるんだよ
鰻の皮の靴って、確か韓国起源だった気がする
それを恥じてか日本人がやってると嘘ついてんだよ >>216
カレーに使われるスパイスそのものが漢方だと思うんだけど
実際、漢方薬局で仕入れてカレー作る事できるし
カレーこそ、中国の言う医食同源だと思う >>254
日本のカレーには使わない八角茴香とか入るんだってさ。 >>101
別会社。
餃子は大阪王将の方が好きなんだけどな。 もしかして>>222は
朝鮮人（食料的意味）が美味しいと言えば中国人が食べてくれるという意味では? 餃子は自分で作るのが一番美味い。如何やったらあんな不味い餃子が作れるのか意味不明。
王将はエビチリおいしいけど
餃子はおいしくないと思うけどな
●まめちしき
作家、百田尚樹は王将から割引券が貰えるほどの王将フリーク
>>203
それはヌタウナギじゃないかな？
日本じゃ一般的じゃないけど、韓国ではヌタウナギはポピュラーな食材
ヌタウナギの皮ならヨーロッパでもカバンとか皮革製品あるよ
イギリスのうなぎゼリーの材料がヌタウナギかどうかは知らないけど 中国に出店した餃子の王将は大失敗したと聞いたけど。
京都王将から創業者一族と関係者追い出して裁判起こして
「餃子の」を付けれるのが判決出たのが京都王将（餃子の王将）
創業一族が独立して運営してるのが大阪王将で別会社
台湾で人気の焼き餃子のある店に食べに行ったことある。
チェーン店では「餃子の満州」の餃子に近かったかな。皮が厚くて食べ応えあり。
王将の餃子は軽めに感じるかもしれない。
ラーメン屋で呑むビールのつまみとしては、薄皮でパリパリに焼いた餃子が良く合うと思うんだがね
大陸本土では焼餃子は残り物処分のいわば残飯整理扱いで、客に出すものではない。
これが京都王将が撤退した最大の理由。
>>268
実際は中国でも焼き餃子メインの地域はあると聞くが。旧満州辺りとか。 小籠包焼いて食べてるんだから、餃子も焼いたっていいのに。
日本の中華は大体満州系
違うのは中国料理つってもわざわざ四川とか台湾とか別に明記するよな
向こうじゃ餃子は蒸したのが普通で
焼きは昨日の残り物を食うのに温め直すようなもんだから
客に出すような料理じゃないんだよな
日本の焼き餃子
底の一面だけ焼いて、あとは蒸し焼きじゃねーか。
>>274
だから名称を変えろってか 厳密なやつだ >>274
じゃあ水餃子っていっても水で出来てるわけじゃないから煮餃子っていわなきゃな >>274
焼き魚でも通称「お伊勢さん」と呼ばれる調理法があってだな
煮るor蒸した魚の仕上げに、鉄串や網などで焼き目をつける調理法だが
「焼き魚」として供される。
同じような話で、ウナギも一度蒸したものを再度焼くと言う調理法で
「ウナギのかば焼き」なのだから問題はあるまい シナは水餃子が普通だから、王将は
全く通用しなかったしね。
台湾も二の舞かと思ってたのが王将
も含めてそう思ってたでしょ。
>>264
大阪王将は元祖王将なのかー
京都王将は盗人王将なのだね 台湾で食べる餃子は、場末の小吃店でも日本の餃子よりうまいと思ってたけど、日本に来たことある台湾人は王将の餃子が恋しくなるみたい
