先日、筆者が上海市内の日本料理屋で昼食を取っていたところ、店内のテレビで日本のグルメレポート番組が放映されていました。
何の気なしに見ていると、ゲストが訪れた老舗中華料理屋に「酸辣湯麺」というメニューがありました。
筆者は思わず店の店員と顔を見合わせ、「こんなメニュー、中国にはないよねぇ」と呟き合ってしまいました。
（中略）
日本でポピュラーな中華料理といえば「ラーメン」「餃子」「チャーハン」ではないでしょうか。
しかし、この3本柱の中で、日本で食べられている形態のまま中国でも食べられているものは1つもありません。
まずラーメンは日本と中国で完全に系統が分かれており、中国では日本のラーメンを「日式拉麺」と表記して区別しています。
中国のラーメンは、あっさり目のスープに牛肉や薬味をトッピングした「蘭州拉麺」が一般的です。
トッピングや味付けによって種類が多少分かれますが、それほど多様性はありません。
むしろ、醤油に味噌、塩味、豚骨など様々なスープがある日本の方がバラエティに富んでいます。
また日本のラーメンの方がスープが濃厚で、油も多く、味が強いと言えるでしょう。
餃子も日本と中国では異なります。ご存じの方も多いと思いますが、
日本では「焼き餃子」が一般的なのに対し、中国では茹でて食べる「水餃子」が一般的です。
焼き餃子も全くないわけではないのですが、中国人が食べる頻度でいえば圧倒的に水餃子が主流です。
また中国の餃子は具材も日本とは異なっています。あまりニラやニンニクは使わず、
豚肉や野菜、シイタケ、場合によってはトマト（意外とおいしい）なども使われており、種類も非常に豊富です。
最後のチャーハン（焼き飯）は見た目こそ確かに共通していますが、
中国のチャーハンは日本のチャーハンよりもやや油っぽく、日本のように“パラパラ”した食感はありません。
また具材や味付けは地方によってかなり異なっており、筆者が昔好きだったのはトマトチャーハンでした。
冷やし中華も中華丼も中国には存在しない
形態や味付けに差があるとはいえ、以上のラーメン、餃子、チャーハンは中国でも同名のメニューが一応存在しています。
一方、日本では中華料理とされているのに、中国ではメニューとしてすら存在しない食べ物があります。「冷やし中華」「中華丼」「天津飯」などがそれにあたります。
いずれも、中国人は名称すら知りません。当然、ローカル系の飲食店で提供するところはありません。
提供するのは、せいぜい一部の日本料理店ではないかと思います。
冷やし中華と中華丼の発想の元になったと思われるメニュー「冷麺」と「蓋澆飯」は確かに中国に存在します。
しかし、天津飯に関しては原形と思しきメニューも浮かんできません。
諸説あるものの、そもそもなぜ「天津」という地名が付いたのかもよく分かっていません。
なお、中国人の知り合いに天津飯がどんな料理なのか説明するため、
中国の検索サービス「百度（バイドゥ）」で「天津飯」と入力して画像検索をかけたところ、
漫画の「ドラゴンボール」に出てくる天津飯しかヒットせず、説明するのに非常に困りました。
こういった日本人が勝手に中華料理として追加しているメニューを、中国人たちはどう思っているのでしょうか。
知人の中国人たちに話を聞いてみたところ、結論から言うと誰もが「おいしければそれでいいんじゃない？」という具合で、
問題視するような声は全く聞かれませんでした。
質問に答えてくれた1人は、「同じ中国国内でも、地方によって料理の味付けや素材は違う。その土地に応じた工夫は必要だ」と言います。
日本人が日本人の舌に合わせて料理の形態を変化させるのはむしろ自然なことだと理解を示しました。
中国の料理をベースに日本人が発明した料理を「中華料理」と呼ぶことについては、
「ちゃんと中華料理に敬意を払ってくれているような気がする。
なにより、どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい」との感想を洩らしていました。
（記事全文はこちら）
http://news.livedoor.com/article/detail/14363664/ マーボードウフにケチャップ、すぶたにパイナップル、とかで日本人ももめる
日本発祥のものなんて何もないのだから言うはずがないだろ
>>1
こんな使い古されたネタでしか記事書けないって
無能しねよ >>10
糞チョン発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ きちんと中華って言うしな。
その程度のリスペクトは当たり前なんだが。
となりの特殊な国の特殊な人種のことは知らん。思考回路が人類普遍のものとはまったく異なる。
>>14
トンスルだけは認めてあげようではないかw 中華料理の定義にこだわるくせにトマト推しかよ
トマトなんて中華料理の歴史の中じゃ新参だろ
カルフォルニアロールだって日本の寿司屋で普通に出てくるようなもんじゃねえが、だからつって寿司をアメリカ発祥だ
みたいなことはアメちゃんだって言わんだろ
そんなの当たり前のことだ
台湾の５つ星ホテルで料理長してた人が中華屋をされてたので 時折食べていた
まあ 杏仁豆腐のおいしいこと おいしいこと 家から容器持ってきて
持ち帰りで売ってもらうほど うまかった
でも代替わりしちゃったんだよね・・・息子さんに・・・正直 味が落ちた 杏仁全然違う・・・
それ以来 いってないな・・・残念
日本に天津飯あるならば韓国にはライダイハンがある！
普通はどこ発祥だろうと良いものは良いで終わるだけなんだよ
どっかの起源主張狂いがおかしいだけだ
>>3
自国発祥のものが何もないのに
ウリナラ起源を主張する国がどこかにありますね サムゲタンも中華料理なのになぜかかの国の料理の代表みたいになってるよな
＞最近、農林水産省が和食調理技能の認定制度を始めたり、
＞海外における間違った和食を正すといったテレビ番組も放送されたりしています。
＞しかし、知人の中国人が証言した通り、現地に合わせた料理のローカライズは
＞海外での普及にとって必要不可欠です。和食の枠を限定するかのような姿勢は、
＞かえって料理文化の発展、拡大を阻害してしまうのではないでしょうか。
いいたいことはこれか
認定制度知らんけど和食に多い生ものの取り扱いは認定あってもいいんじゃない
衛生面で危険なもの普及させたら発展、拡大にはよくない
パクった後、パクって改善したことを忘れない種族と、パクったこと自体を忘却する民族の違いですね。
中国ではラーメンを独立した料理として見るより
まずスープがあって
そのスープの中に加えるのを飯とか、ワンタンとか、いろんな麺の種類から選ぶって感じじゃないか？
台湾で屋台中心に食ってたきたけどそんな感じだったから
日本のラーメンよりスープの種類が少ないってのはなんか違う気がする
モツが入った下水湯に麺線を入れたのがすげーうまかったよ
日本にも麺や飯を選んで入れていいスープ屋ができないかな
準備する時間がラーメン屋の数倍になるからキツイか
えぇぇ冷やし中華とか天津飯ってそうなの？
中国行った事ないけど飯は旨いんだろうなぁ
>>1
つーか、日本で発明された料理が逆輸入されてるだろｗ
>中国の料理をベースに日本人が発明した料理を「中華料理」と呼ぶことについては、
>「ちゃんと中華料理に敬意を払ってくれているような気がする。
>なにより、どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい」との感想を洩らしていました。
中華料理の起源を主張してない
むしろ、ちゃんと認めてるし 天津飯の語源は天津市の米を使って作った蟹玉丼って意味やで。
>>5
天津飯（日式）があるんだからラーメン（日式）に乗せてもいいよね 麻婆麺に完全にハマった
醤油、みそ、とんこつ、麻婆まで行ってしまった
何なのあの旨さ ヤバいな
気づいてない人もいるけど、最近、中華料理の事を中国料理というやつがいる。
NHKが積極的に使い出したからな。多分、ここ10年くらいだと思う。
これはイデオロギーの闘争だから気をつけるように。
台湾も香港もシンガポールの料理も中国料理と言えるが、
このすり替えによって中国料理となる。
四川とか広東とか福建とか中華圏って無茶苦茶広いから、日本式中華もバリエーションの一つととらえられてるんじゃないの
半ラーメンと半チャーハンのセット
次に餃子一皿とビール１杯
中国料理とか中華料理というより支那料理の方が美味しそうに感じる
>>1
少なくとも台湾には酸辣湯麺はあったよん。
打滷麺って名前の時もあったよん。 冷やし中華って神保町発祥だっけ？
富士山模した盛り付けらしいし、完全に日本食
>>23
イタリアにトマトが伝わったのと100年も変わらないし
どっちも日本で今の麺状の蕎麦ができたのと同じぐらいと考えたら
おかしくもないんじゃないか？ 俺中国で天津飯専門店をやろうかな！
絶対に成功すると思う
>>23
トマトと卵の炒め物美味いよ、俺もよく作ってる
香味ペーストとオイスターで味付けしてる、少し酒入れてる時もあるかな
結構ご飯に合うよ >>42
台湾行ったら麺食べ過ぎて4kg太って帰ってきたわ カレーライスもあれほぼ日本独自だからな
本場から言わせればあれはカレーではないらしいし
そのような料理は結構あるからね
>>26
炙り寿司もアメリカ発祥なんだけどアメリカ人は伝統的な日本の寿司と思って食ってるわな 中国人の友人は帰国するときは日本で割りばしとウエットティッシュを大量に買って帰り、
中国内じゃどんな一流ホテルのレストランへ行っても出されたお箸やおしぼりは使わないって、
水もエビアンなど輸入のペットボトル持参で出されたコップの水は飲まないんだってさ。
>どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい
そんな国があるのか…
天津飯は東西どっち派？
ラ－メンのスープにとろみつける西日本
ケチャップ味にするのが東日本
地球上の全ての料理の元祖は韓国料理だって知ってました？
>>67
最初は「え？」とか思ったが食べてみるとあの酸味が癖になるしね 中華料理ってのは日本でアレンジされた料理
中国料理ってのは四川だの広東だの上海だのの料理の広く捉えた総称
勿論民国系架橋が中国料理の看板で店を出してる所も多数ある。
イデオロギーじゃないんだなぁ。
>>61
あれひき肉入れてもうまいし札幌塩ラーメンに乗せてもいいね
醤油ラーメンでも合う
鳥出汁のうどんでもいける 俺と同い年の中国人の大将のお店は中華料理店じゃなくて
中国料理店「●●」と看板出しているな。
店を出すときに近くのラーメン店は片っ端から食べ歩いて、
自分の好みの味を確認していたそうだよ。
「売れなくなってお客さんが来なくなったら国へ帰る」といっているけど、
もう15年以上安定して常連客が来店してる。
周りの店はことごとく潰れていく中でね。
どう思われてるかなんてどうでもいいのに
結局この記事でまともなのは中国人だけじゃん
記者は天津に行ったことないっぽい
天津駅近で食べた天津飯は別格、絶対に行くべき
>>23
そうは言っても日本でたまりじゃない普段使ってる醤油ができたの戦国時代だよ
新大陸から西洋を経由して支那にトマトが来た時期と大差ないのでは 中国が起源の漢方も
<丶｀∀´>韓方が起源ニダとか言ってるしな。
日本で中国人が作ったんだろうから中華料理でいいよ
逆に日本料理と言われても困る
ラーメンって日本発祥だから中国には似たものは有ってもラーメンなんて存在しないんだと何度言ったらわかるんだか
日本で食うパスタってイタリアとは全然違うらしいじゃん。
日本人の口に合わせてんだろ。
>>93
基本的に日本の物の方が味が濃くてオリーブ油少なめ。 ＞どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい
これを言いたかっただけw
朝鮮人が頭おかしいだけだよ
美味しい物は皆に食べてもらいたいし、それが何処の国から渡ったのかは今のご時世調べればすぐ解るのに
端午の節句やサムゲタン、漢方も独自開発したとか万年属国の朝鮮らしいわ
わさびで目ん玉洗ってこい
>>92
アメリカのチャプスイとか
ペルーのタマリンドソースをかけた肉炒めとかと
日本のラーメンや天津飯は同じ立ち位置なんだろうな 天津飯の元ネタはカニ玉でしょ
芙蓉蟹だっけ？広東の方の料理じゃなかったっけ？
>>3
中華文明より漢字を輸入した日本だが、
その日本で生まれた「神経」という単語が、
今度は中華文明に逆輸入されたのは有名な話
それを知らないお前は無能を自白した 糞喰い猿が住む国 大韓邪悪国！！
ウキキキキキキキキー
今まで食べた中で1番美味しかった餃子は
中国東北部の瀋陽で食べたトマトの水餃子。
日本の焼き餃子も好きだけどあの水餃子にはかなわない。
>>110
要約
食い物の話なら仲良く出来る。
ただしあの国は無理。 天津飯は闇市で天津米が余ってたからそれに焼いた卵のっけて売ったのが始まりだろ。
中国関係内
どこかの国って言わずはっきりチョンって言わなきゃ。優しいな
中国って素麺とほぼ同じものあるけど、ラーメンに似たものばかり特集されてそっちは無名だよな
日本人ってそんなに素麺に興味ないのか？
著者がトマト好きなのは良くわかった
ただ中国ではトマトは観賞用で食べ始めたのは２０世紀になってからだから
トマト料理は少ない
中国とは普通にやってけるよね。相手も日本のラーメンのこと日式担麺って言ってるしね
焼肉も日本のモノなんだろ
たしか朝鮮人の焼肉は豚らしい
タンとか食べるようになったのは日本からでそれをパクった
日本にいる中国人が開発するパターンが多いから
日本にしかない中華料理が増え続けちゃうんだよなあ
ところでイタリア人とのピザ論争はどうなった？
バクサイの方でも盛り上がってたぞｗ
>>23
日本料理だとマグロも新参者だし
白菜だって明治以降だしな 日本人は中国でも西洋でも美味しければ
何でも自国の食文化に外国料理を取り入れるが
韓国料理だけは受け入れなかったな。
不味いし、辛いし、残飯料理だし
おい台湾は中国の物とか言ってるくせに、酸辣湯麺は台湾にあるわ（同じ漢字で）
この馬鹿記事書いてるアホは何なんだ
無いと言うなら、台湾は別の国だな糞中国
お前らって自分の家族が中国人に襲われたらどうするの？
お前らって中国人が子供や老人に暴力を殴ってるのを見かけたらどうするの？
お前らって駅に止めておいたチャリンコに中国人が腰掛けてたらどうするの？
お前らって中国人と野球しててデッドボールをきっかけに乱交になったらどうするの？
お前らって新幹線でお前らの指定席に中国人が座ってたらどうするの？
お前らって中国人定員に商品の有無を尋ねて「ないある」って言われたらどうするの？
>>1
どこかの国ってどこだよ
しかし日本ってほんとなにからなにまでいろんな国からスチールして出来上がったんだな
日本文化は外国がなかったら成立しないのがよくわかる 新松戸に仕事で行った時、
いつも駅前の中華屋で「ぶたとま」を食べてたよ。
トマトと卵と豚肉の炒め物。
美味しかった。ビールと合う。
今もあるかな？あの中華屋さん。店名は覚えてない。
漢字だって今韓国で使われてたら「韓字」とかって呼んじゃってただろうな
シナは嫌いだが長い歴史があるのは素晴らしいし日本に沢山の影響を与えたのも事実だし歴史もなくクソ食い土人朝鮮人とはやっぱ格が違う
>>121
でた
ネトウヨが言いそうな事ナンバーワン
焼肉は完全に韓国料理です 以前、万豚記で的士飯って謎料理メニュー見て食った後調べたら
台湾で忙しいタクシー運転手が良く食べるんでそんな名前が付いたとかあったな。
日本は中華も高級から庶民的なのまで選択肢が多いのが良い。
>>118
ヨーロッパでも食うようになったのは18世紀以降だよ。 >>121
在日の店主が朝鮮料理とか韓国料理とか看板に掲げてるけど
タレが醤油ベースだから朝鮮発祥は無理がある
属国で貧困が続いた朝鮮王朝が牛を一般食にしてたら国が滅んでる >>3
現実日本人は世界一オリジナリティを生み出すのが苦手な人種だからね
真似することでなんとか生きてきた 日韓ワールドカップの時KoreaだとJapanよりアルファベット順で下だから、
Coreaにした国
IQが低い民族なんだよ
ホント可哀想な朝鮮民族
チョン
「酸辣湯麺」が中国にないだと？
どんだけ無知なんだよ
>>126
バカか
一番影響を与えてるのが韓国料理だよ そもそも半万年モ属国だったトンスル国にオリジナルのものなんてほとんどねぇよアホパヨ
哀れな属国とはそういうもの
日本も中国も、自国発祥の物はたくさんあるから、そこまで起源に拘りがない
なので、持たざる者である朝鮮の気持ちは、日中の人々にはなかなか理解しにくいだろうね
>>1
エビチリみたいに日本人のニーズとそこにいた中国の料理人とのコラボだろ イタリアンばかりトマトの印象強いのおかしい
あれも100年ぐらいの歴史しかないんだろ
>>145
醤油が日本にしかないと思っている低能
醤油は東アジア、東南アジアで広く昔から作られている調味料なんだよ
頭悪いねー
ちなみに日本で醤油が広まったのは江戸以降
韓半島や中国から入ってきたわけ 和食は一般的な調味料や食材は4-300年前にはすでに存在したよな
割と歴史が古いと言えるんじゃないか？
>>159
まあ野菜炒め系が好きなんで中華はないと困るな
昼は回鍋肉だったし 昨日テレビでやってたけどカレーもかなり魔改造が激しいらしい
特に間借りカレーとなると鰹と昆布の出汁を掛ながらトッピングは鮭のマリネ
のカレーなんかもあるそうだ
中国にないからなんなんだか
アメリカの寿司屋に行って「日本にはカリフォルニアロールなんてない！」とか言うのか？
>>160
3行目までは事実だけどそれ以降は信じがたいし印象悪くなるからやめろ >>160
半島の醤油は日帝残滓だわw
中国の醤ともまたちがうんよアホ 日本式中華料理とも言える「餃子の王将」なんかは
中国では成功してないようだな
やはり食の好みも違うんだろ
>>102
頭がおかしいのはお前
全部事実だから仕方が無いだろ
中国と韓半島は昔から文化の相互影響が盛んだったんだよ
だからこそ世界でも有数の文化圏が生まれた
そして日本もその恩恵にありつくことができた >>141
BBQ（焼肉）なんてどこの国の料理でもない
韓国焼肉なるものは日本からもってた調理法だろ
網焼き自体が日本からの輸入なのでまるわかり
あれは七輪で魚焼いてた日本人の調理方法
あとタレに漬けるのも日本人がよくやってた漬け焼き
韓国人の発明なんて味付けの配合くらいだよ >>170
毎年3000人の娘を奪われるくらいに交流あったなw だって元はといえば日本にきた在日中国人
かま始めたりしてるからな
>>165
事実だから仕方が無いだろ
実際江戸になるまで庶民は醤油なんて見たこともなかったわけだから >>170
平安以降は日本は完全に別文化になって行ってんだが。
５ちゃんで工作しようったって無理ｗ こういうスレはアホ発言するチョンを煽る展開になってくるのが残念だな
新作が発表されると内容じゃなくプレイヤーやメーカーを煽るゲハに通じるものがある
ぶっちゃけ焼き肉の起源はホントは判明してないんだけどね。
ただ単に肉を焼くという行為はどこでもあるしね。
日本的には台湾発祥だろうと大陸発祥だろうと中華って呼ぶだけ
中共に残ってないだけだろ
>>170
頭おかしいのはおまえ
どこかよその国で暮らせ >>176
いや、たまりは既にあったわ、サラッとウソつくなよw だって元はといえば日本にきた在日中国人
が始めたりしてるからな
(◎__◎;)細かいことを言えば今の中国人だって、中華料理を真似ただけのようです。
>>146
文化は様々な国々で似通うものだぞ？
例えば藺草を使った藁製品や鰹節は日本独特だが、
交流の無かったアフリカやスリランカに夫々似たような物が生まれてる。
君の様に文化を理解できない人には難しいかな？ >>171
朝鮮由来はモツ、内臓関連だな
あれは過去の日本じゃ捨ててたし 例の日本語で書き込めるカナダ系ブサイク韓国人とか5chで必死にネトウヨネトウヨ書き込んでそうで笑える
>>185
ないよ
江戸になるまで庶民が口に出来た一番の贅沢な調味料は味噌な
そもそも醤油は製法が当時としては難しいのもあり文明化されてない地域で作れるもんではないんだよ >>190スリランカは普通に日本文化と間接的に関係がある国だと思うが
上座部だが仏教だし、あっちの文字は五十音と並びが似てる
葉っぱに包んだ餅みたいなお菓子もあるしな
インドや東南アジア経由で日本と似た文化が生まれたんでしょ >>176
勘違いしてないか？
「濃口醤油」は江戸時代に普及した件と >>182
そんなん猿から人になったころに遡るからどこ由来とかいわれたらアフリカ発祥だろ？
火を使い出したのは国家やら文明やらより前だし 中国の人って白米でオカズ食べないよね
なんか蒸篭に入った蒸餃子とか食べてお粥食べる人が多かった
>>160
焼肉屋のベースになってる醤油が醤や魚醤なわけねーだろ
江戸時代で完成した日本の醤油と海外で醤油と称すことができるものは別だ
そもそも朝鮮から入ってくるわけねーだろ
醤は中国から入ってきててそこから醤油になっていくのに 588 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠転載禁止[sage] 投稿日：2014/04/12(土) 08:14:31.42 ID:/n4f2nQL
>>585
シナ人は良くも悪くも「我々はシナ人アル！」でアイデンティティ保てるし。
チョン人は「我々は韓国人ニダ！」だけではとてもアイデンティティ保てず、
そこに「日帝の最大被害者！皆に同情をもらうべき可哀想な民族！ウリをいたわるニダ！
あとウリナラはダメなわけではないにだ！そのはずスミダ！我々は世界一優秀な民族！
日本の素晴らしい事は全て韓国が教えたもの！だからこれは韓国の素晴らしさ！
ウリナラは劣ってない！優秀！日本の素晴らしさがその証明！ウリナラマンセー！！！」
とかアイデンティティが自己完結せずに悪役かつ保護者役の日本が連中の求める役割を
果たす事を個人の自我確立のための条件レベルで求めるからな。
604 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠転載禁止[sage] 投稿日：2014/04/12(土) 09:49:44.24 ID:TsbDUlMO
>>588
韓国人が嫌われる理由を過不足なく言い切ったなw >>190
いやだからその似通うものさえもオリジナリティのものは日本はほとんど発明してないってこと言ってるわけ
明治維新前はほぼ中国と韓半島からコピー
後は欧米コピー
で最近また韓半島コピー >>198
大豆の醤油が朝鮮半島で作られていた証拠はないだろ >>199
鰹節やモルディブフィッシュに関しては東南アジアやインドでも無いのよ。
海洋民族独特の知恵が行き着いた結果だね。
まあ間接的な繋がりは全ての人類共通だから、
エジプトやメソポタミアに行き着くし。 >>193
というか、牛肉を朝鮮半島で食せるようになるのは朝鮮戦争以降。
牛みたいな農業他の労働力を食肉に回せるのなんて主食が雑穀だった貧困国では無理なんだよね。
モツ自体を食う文化も在日が日本で始めた話。 >>203
だからねーての
言っとくけど庶民の口に入ったかどうかだからな
適当書いてんじゃねーよ エビチリ、回鍋肉、レバニラも日本発じゃなかったっけ？
>>204
お前が知らないんだろ
醤油の5種類答えてみろよ >>206タイにはシーイウという中国語由来の醤油がある
あれは醤油が中国にあったという事の証明になるのでは？ >>207
あれは甘のレビューに降臨しちゃう程のエゴサーだしな。
しかも降臨して論破されちゃうオチ付きw 華僑が創った料理もあるわけで、すべて日本人が発明ってわけじゃなくね？
エビチリは似た料理を陳健民先生がアレンジしたものだし、エビマヨは周富徳
先生だし、天津飯や中華丼はご飯の上に中華料理を載せるという単純ささし。
酸辣湯麺だって酸辣湯のスープに麺入れただけだし。
それより主食の餃子や点心のシュウマイをおかずとしてご飯を食べてることの
ほうに驚くべきのようなｗ
日本で言ったらお好み焼きおかずにご飯を食べてるようなもんだが、日本人でも
違和感を持つ人多いよねｗ
>>217
「たまり」知らないだろおまえw
麦なんかも使った現在の製法に近い醤油は江戸だが、たまりはもっと以前からあるわw 日本人の口に合わせた中華料理は食傷気味
でも中国だと材料が心配だしな
素材からちゃんとした中国料理を食おうと思ったら香港か台湾しかないんかな
>>94
チャージャー麺は、さすがに韓国人も中国起源の韓国アレンジ料理だと知ってるんじゃないかな。
辛いジャージャー麺を甘くしたのは、日本アレンジの「じゃじゃ麺」の影響だと思うが、それは否定すると思う >>217
味噌が贅沢品だって？
笑わせるなよ。
味噌なんてどこの家でも手前で作るようなものだぞw >>198
文献に醤油が出て来るのは室町時代。
室町後期には生産業者がいたそうな。
製法も現在の物とほぼ同じだそうで。ｗ >>176
基本的には嘘でしょ。
ケチャップマニスとかナンプラーは醤油に似た調味料ではあるけれど
基本的には別物だし。これらを使っている国で、今、料理に醤油を
使うのは日本の影響。
で、醤油の原型は中国からの伝来だけれど、現在の醤油という形とは
基本的に別物だし、現在の形にしたのは日本人。
中国で現在使われている醤油は、基本的には日本からの逆輸入品。
過去に醤油と呼ばれていたものとはおそらく異なる。
なお、一連の流れに朝鮮半島はこれっぽっちも関係ない。 >>210
韓半島の何をコピーしたんだ文化が違うだろ、バカなのか。
いまも日本をパクってのは韓国だろ。 中国人でさえ他地域の料理や味に寛容なのに昆布出汁文化至上主義で他地域を貶める関西人は異常。韓国人に近い
日本の中華料理は和食化してる
とも限らないんだよね。拉麺とか素麺からむしろ離れていってるし
エビチリもチリなんて和食じゃ使わないしな
水餃子も水団やうどんみたいな煮るものに近づかなかった
カリフォルニア巻きみたいな感じだろうね
以前、同僚だった中国人の唐さんが、天津飯を美味しいと毎日食べていたのを思い出した
歴史的に手遅れな朝鮮人と違って
シナ人は日本に対する被害者意識を無くせばただ傲慢なだけでアメリカ人みたいなもんだからな
>>210
俺がその例を上げたやつは日本独特だぞ？
だいたい中国のも元を正せばメソポタミアやエジプトに行き着く。
お前の思うパクリ認識が間違いなんだよ。
文化を知るならフランスかイギリスに行けよ。
あ、東海道五十三次歩くと判るぞw >>231
そ、既に室町にはあったんだよね、ただ、流通や醸造技術の発展で江戸期に現在の産地が整備されただけという 江戸時代なんて醤油が余剰気味で欧州に輸出されてたんだけどなw
餃子の具の種類が豊富なのは日本も見習え
餃子専門店のくせに具が同じ店ばっかで腹立つんじゃ
まあ日本に置ける中華料理の祖は陳健民だからなぁ
陳健民がNHKで料理番組やる
↓
主婦が釘付け
↓
全国区
日本人の食事を豊かにしてる中国人に感謝
俺の生活から拉麺・餃子・麻婆豆腐・えびちり等々がなくなったらビールのおいしさが半減してる
ただ中国共産党、お前はダメだ
>>242一時期廃れてたのかな。最近また使うようになったぽい >>217
たまりとか味噌作りゃ簡単に出来るぞ？
味噌自体が庶民必須アイテムだからな。
あとお前が思い描く庶民像は多分間違いだぞw >>210
残念だが半島に日本人の参考になるものは何一つとして無かった
全く何も無い未開な状態だったので併合されるとすんなり日本文化が浸透した 天津飯の天津は天津産の米を使った蟹玉丼だったから、天津なんだよ。略した後で、
国産米使うようになったから、本来なら今のは天津飯じゃないんだ。
>>34
何も無くて、他国(特に日本)が嫉ましいから騒ぐんだよね。
まぁ、人類国家ならばどんなに小さかろうが独自文化は存在するはずだから、アノ半島の生物は人類では無いと言う証明でもあるんだよね。 >>234
売れてたら騒ぐんだろうが、静かだからお察しでそ オムライスも韓国食だって認識になってるな、パクリばか韓国だろ
>>218
レバニラは知らんけど他は陳建民のアレンジだよね
葉にんにくの代わりにキャベツの回鍋肉とか >>249
ウスターソースは欧州でどうやったら醤油が作れるんだって試行錯誤した結果だったりしてw >>241
室町は中世末期ですからね、現代の基礎もちらほら生まれてきますよ。 >>160
漁醤と醤油じゃ材料が違うだろ
しかも漁醤だったら弥生時代あたりからあるんだが 支那だ大朝鮮だとは言われるけど食に関してはやっぱり中国はひと味違う
地溝油とか騒がれて一時は誰も使わなくなったけど長年地溝油の味に慣れ親しんだ中国人グルメにはアレがないと物足りないらしい
今じゃ本場の中国料理には欠かせない食材の一つになってるからな。
>>217
> 言っとくけど庶民の口に入ったかどうかだからな
・・・ええと、本当にその基準でいいの？
シナや朝鮮半島の庶民の生活水準を考慮して、
庶民の口に入らなかったものは「なかった」するんだね？
シナの歴史の大半の期間において文化は全く存在しなかった
ということになるけど。
朝鮮に至っては大半どころか、日韓併合以前には文化は
存在したことすらなくなっちゃうぞｗ そもそも、在日中国人が考えたメニューが多いから中華料理で間違いないんだけどな
エビチリとかが典型だな
エビチリは、ケチャップとか入れるけど日本人が考えたわけじゃなくて
日本で中華料理店やってた陳健民が考えたメニューだから
立派な中華料理なわけだ
名古屋名物台湾ラーメンアメリカンていうカオスっぷりにこそ大和魂を感じるわw
>>259
醤自体は平安時代の文献にもあったはずですしね >>210
コップに入ったジュースをストローで飲んだら
ストローがジュースの起源を主張したってコピペを思い出した >>258
ウスターソースはイギリス産らしいが、向こうで一番売れてるA１ってソース、ハッキリ言って不味い。
味覚がやっぱ違う。 甘いな～
日本人は日本料理をアレンジされると烈火のごとく怒って
とんでも日本料理と認定して叩き、テレビ番組で笑い怒る
そして国が認定店のシールを配り、パクリを許さないと
自分たちのはオマージュ、他国が日本料理をアレンジするとパクリ デタラメ日本料理とする
>>249
欧州って思い出したかの様に日本ブーム繰り返すからね。
複雑怪奇なのは相変わらずよ >>216
それ有名な話だよな
日本では屠畜解体業が部落系産業で
部落系の人脈と何かと繋がりがあった朝鮮人が
屠畜で廃棄されてる内臓を格安で譲り受けて
焼肉に使ったんじゃないかってのはあるよな
部落系産業と朝鮮人の結託というのは
いろいろ研究されてしかるべき深みがありそう
パチンコやらフーゾクやら解体業やらヤクザやら >>272
戦後の闇市で鶏もつ焼きと騙して牛モツホルモンを売ってたというのが定説だね。 この記事の日本料理認定シールとか、選別しすぎだろってのはわかるけど
現地の人間がやるならまだしも韓国人が雑に日本食とかいってゴミを出してるので
やっぱしょうがないと思うわ
>>258
あれは確かイギリスの主婦が野菜とスパイスを煮込んでたの放置した結果だったはず。
食品で放っておいたら出来た品、ってのはあり過ぎ >>47
麻婆豆腐の翌日には味噌ラーメンをスープ少な目、ラー油多目に入れて水溶き片栗でトロみつけて残り物の麻婆豆腐をかけて食べてる。 だいたい韓国に醤油の味付けの料理はなかっただろ日本統治時代以前には、それが一番の証拠だろ。嘘ばかり付きやがって。
ラーメン、炒飯、餃子をメインの似非中華料理を出す日式中華食堂は
いまや減少の一途です。
極東における中国文化の流れ
中国 → 韓国でブラッシュアップ → 日本でさらに改良
餃子も比較的まともな中国料理屋で出てくる皮が厚い奴の方が美味く感じる
>>210
その韓半島とやらの文化も全部中国コピーじゃん >>281
ウスターソースの醤油イミテーション説ってのもあるんだよね…実際に。 >>283
韓国に日帝以前に醤油がなかったという根拠をどうぞ カリフォルニアロールを日本の寿司として販売するようなものか。
確かに複雑な心境だなｗ
>>292
無かったということを証明するのは難しいからねぇ
昔から醤油があったという文献でも出した方がはやいよ それは別に日本だけの話じゃなくてどの国でも似たり寄ったり
日本はまだましな方
昔、アメリカでそうめん食べたらトッピングにフルーツが乗ってたｗ
>>292
少なくとも今の半島の醤油は日帝残滓、何故かというと生産設備が当初日帝残滓だったから(マジ) 中国人は何故こうも無知で下品なんだろうね
アメリカで日本式焼肉とか看板上げて顰蹙を買ってる事例もあるんだが
そもそも起源の主張ではなく、民間レベルでそういう説もありますよってだけの話に何を文句を付けているのやら
イタリア人にケチャップ味のパスタ作ってあげたら美味しいと喜んでた
食べた後にケチャップ聞いた時は内心「うわぁ…」と思ったと言ってたw
>>288
マジでか…
スパイス入れる意味…イギリス人だから仕方ないか >>269
別にカルフォルニアロールは怒ってないだろ
ただどこかの外国人が言うように
「米を丸めて刺身を上においただけの物が寿司」
とはリスペクトも何もしてなくて認められるわけないだろ
特に起源を主張したりキムチ添えたりアブラコノムツなんてのはなｗ >>296
ごく限られた集落で村落共同で醤油っぽい物を作るところがあるにはあるらしい。
案外唐入りで残地した秀吉軍の末裔の集落かもね。 >>273
世代的には陳健民が四川料理のエポックメイカーだけど周富徳は広東料理を流行らせたっていう意味で偉人なんだよな >>1
＞日式
よりも和風がいいなぁ。
ニシキ
ワフー
わっふぅー♪ｗ >>198
江戸初期にはすでに輸出されてるが・・・ 正当に文化が発達しているとまともな意見になるよなwww
どこかの糞喰い下朝鮮ヒトモドキのような何でもウリ達が起源ニダとはやらない
>>285
朝鮮なんて日本がなきゃただのシナだろそもそも
日本があるからちょっと特殊なんじゃないかと疑われてるだけで
もし日本列島が無かったら朝鮮はただのシナの一部な 世界ふしぎ発見で空海が留学した都について特集をしてた。
そこには彩り豊かな餃子があるんだが、日本の餃子の仲間というよりはむしろ菓子の練り物みたいな雰囲気なんだよな
中国の餃子の子孫は日本の餃子ではなく、本当は和菓子の練り物が子孫なのではないかと考えた
![【食】日本にしかない「中華料理」、中国人はどう思う？「どこかの国みたいに自分の国が発祥だなんて言わないのがいい」[02/28] YouTube動画>3本 ->画像>6枚](https://cdn.mylittleadventure.com/6744/600x400/tang-dynasty-show-with-dumpling-banquet-GHTCYdyS.jpg)
![【食】日本にしかない「中華料理」、中国人はどう思う？「どこかの国みたいに自分の国が発祥だなんて言わないのがいい」[02/28] YouTube動画>3本 ->画像>6枚](https://catandthefloraldress.files.wordpress.com/2011/10/img_0976.jpg)
>>285
支那そばや餃子は中国からの帰還兵が作ったので朝鮮関係ないな
あと遣唐使や遣隋使って知ってるか？
はい論破 >>314
実はその頃にオランダだけじゃなく中国にも輸出されてる。
中国には大豆原料の醤油は会ったかも知れないが、今の中国で使われてるのは日本の影響なのは確実。 >>298さすがにそれは無いっしょ
インドネシア、タイ、ハワイなんかの外国で醤油を真似たとこはちゃんと醤油っぽい何かになってるし
ウスターソースのルーツはインドのパニプリにかけるタマリンド入りのソースじゃないかと思うんだが 中華料理と中国料理は別物
中華料理は日本でアレンジされた中国料理だから、日本独特の味付けやレシピが多い
みたいな話を聞いた気がする
中華丼って、蓋澆飯じゃなくて什錦燴飯や八珍燴飯のことだろ。
東京生まれって説もあるけど、台湾の屋台ではよく什錦燴飯食ったぞ。
>>314
ルイ14世とか欧州上流貴族の社交界で魔法の調味料とか言われてた
ってのは見たことある ３０年前に韓国に行った時は焼肉など今の韓国料理と言われてる物は殆ど無かったよ。
犬鍋とキムチしか無かったわ。
ジャンと呼ばれるもの自体は、世界各地に自然発生したんだろ?
>>261なんで魚醤が突然出てきたんだ？
シーイウやケチャプアシンとかあるだろ。 豚骨とか煮干とか日本の流行ラーメンよりも、やっぱ本格中華料理店で出す
麺料理の方が断然美味いと思うわ。出汁を取る技術が全然違う。
素材をむやみにブチ込んで旨味成分を凝縮させるだけの日本のやり方と違い
まろやか且つ繊細なスープは舌に心地よい。
>>311
カンジャンを使った料理が朝鮮時代にあったのか？ >>221
お前、薄口、濃口とか言い出さないよな？ >>330
焼肉の韓国起源説は、数ある焼肉の流儀の中に在日朝鮮人が始めたものがあるってだけじゃないのかな。
そこから韓国に逆輸入されたんじゃないのだろうか。 >>298
発酵文化があるから一応それっぽいものはあったんじゃない？でも家にあるコチジャンみたら混ぜ物だらけで「醤」と呼ぶのははばかられるな >>64
炙りがアメリカ発祥？？？
カツオなんて、炙って食べるのが普通だが。 文化皆無の鮮人
リスペクトされない鮮人
無様だよねぇ～w
>>337
海老の唐辛子炒めは中国にあったが
殻付きで食いづらかったから
むきエビでトマトソース入れてマイルドにしたのが日本のエビチリ
ラーメンと良い何でも魔改造してる >>292
韓国】 セムピョ醤油開発秘話～日本で発酵微生物の秘密得ようと深呼吸
http://2chb.net/r/news4plus/1276610760/?v=pc
開発期間は1年超えた。日本のキッコーマン食品に数回ベンチマーキング出張したオ・ギョンファ
ン研究開発部長(現常務)はしぶる関係者にせがんでやっと微生物発酵室に入った。キッコーマン
醤油の味に特別な発酵微生物の秘密が隠れていると考えた彼は、息をわざと深く吸い込んだ。そ
の後、用心深く発酵菌がついていることと考えられる鼻くそを密封して研究チームに渡したが、発
酵菌を採取することには失敗した。
つまり、日本と韓国の製法は異なって、酵母すら一致してなかった >>341
餃子は回族ことイスラム教徒の料理だから違うかと。 >>339
肉をタレに漬けて焼く漬だれの牛肉を焼く文化は江戸時代にはもうあるんだよね、日本には。
大石内蔵助の大好物。
この辺りが根本のルーツじゃないかな。 日本の調理法では中華の炒める手法は無かった。
日本のいわゆる焼肉も串で刺したり網で焼く、焼き魚や焼き鳥と同じ手法。
中華圏の朝鮮で生まれたものじゃない。
>>61
不味いトマトにぶち当たったら必ずそれだわ
マジで助かってる >>350ルーツがそうなだけで中国東部に伝わったものはどっちとも関係あるんじゃね？
饅頭も日本ではスイーツだけど中国では肉が具だよね なんか日本人って浅薄でキモいよね
中華鍋みたいな鉄系だと洗わないで油でコーティングだけとか、どこの土人だよ
昔ジーンズ洗わないのが正しいとか韓国人以上に不衛生だよ
>>348
ナポリタンって地名を入れたせいだと思う
カリフォルニアロールも
江戸巻きや東京巻きって名前だったら猛抗議を受けたんじゃないかな あと日本には安藤百福さんがいたからな
百福亡きいまの日清食品は混沌としてるけど
>>358
確かに
つうか
何でジャワなんだろうか
トルコ風呂といい、日本人って外国の地名好きだよね だいたい在日の明治維新以前は韓半島や中国のパクリでってところからおかしいな、文化が違うってのがわからないのか
そして今また日本が韓半島をパクリってるだって？？？？？？？？？？？？？？
>>360南国のイメージだとさ
もしタイカレーとかにしてたら今頃やばかったなｗ >>351
one of themというだけの話。日本にあったものを在日朝鮮人がアレンジし、それを韓国に伝えたら流行りまくって
韓国の主流になり、文化交流解禁で、それに似たようなものが日本にもある（そりゃそうだろな）と知り、日本の焼肉は
韓国起源と言い出す流れ。
スティックコーヒーと同じ。 >>360
「から」「てんじく」「なんばん」 異国情緒で売り出すからだろw ~料理というカテゴリーは代表的な食材や調理法を基準に考えるべき
>>278
きょうの料理で四川料理を日本の家庭に広めた。
麻婆豆腐や回鍋肉が日本中で食べられてるのは陳健民先生の功績。
丸美屋や味の素、日本中の豆腐屋は陳先生に足を向けて寝てられないｗ >>358
バーモントカレーだってバーモント州とは直接の関係はないしな。
林檎と蜂蜜を使った料理は同州にあるらしいのだが。
日本人は起源とかルーツとかの記録にうるさい割に、このへんの
ネーミングに関しては適当すぎるｗ まあとりあえず、この記事の筆者がトマト好きだということがわかった。トマトチャーハンとかちょっときになる。
コーヒーミックスも日本では60年代終わり頃駄菓子屋さんで売ってたらしいからな、韓国では自分たちが発明したことになってるらしいが。
日本人って日本の中華料理に似たものが中国台湾にあるかは気にするけど、
和食に似たものがそっちにあるかはあまり気にしないよな
例えば素麺。もし素麺が中華料理扱いなら興味持ってたかも
支那料理も今の中国人が作った料理じゃないけどなwww
>>354
ルーツとしても厳しいと言うのが俺の見解。
和菓子はどちらかと言うと仏教の精進的な要素が強いのが理由。
俺の主観だけどね。 >>372アウトとセーフの境界はどこなんだろうな
「西安ラーメン」って名前で醤油ラーメン売ったらアウトだよね シンガポールで食ったチャーハンはめちゃ旨かったにゃ
>>379
小乗仏教ならともかく、大乗仏教ではねw >>372
唐や百済、南蛮
食品に限らず結構適当に付けてる、しかも現地にあんま関係ないネーミングw >>379中国料理の肉を餡子に変えたのが精進料理だから繋がってはいるんじゃないかな
一部はインド由来の菓子もあるようだけど 中国人も起源がどーのこーのと煩いことを言うこともあるけど、韓国人に比べりゃ遥かにまともなんだよな
比較すること自体が失礼だって話ではあるが……
中国の方々には、大朝鮮などと揶揄されないように慎んでもらいたい
ナポリタンとかたらこスパゲティも似たようなもんだな
松屋のビビン丼はどうなんだろう？貧相な食文化の鮮人のことだからウリナラ料理認定してきそうだ
四川料理(激辛)とか天津丼(現地にないらしいw)とか
ヨーロッパだけど「トルコ行進曲」は完全にやらかしたと思う
ジェッディンデデン感0だし
そう言えば鮮人共は自ら「日式焼肉」と呼んでたものをしれっとウリナラ料理に格上げしてたわw
>>389
ここ数年の松屋はタッカルビ定食やらガーリック牛丼とか迷走しとる。 >>382
天津飯が「あり」である以上、日本人的にはなんでもありなんだろう。多分。
ナポリタンもNapolitanではなくNaporitanなら許してもらえたのでは説があるしｗ
日本語表記はナポリたんにするというのはどうだろう（をい >>355
台所にトイレがある韓国人以上って
君どこに住んでるの？ まあフランス料理なんかはフランスの宮廷料理人としてイタリア人シェフを招いたのが起源だけど、
日本に来た中国人シェフがローカライズアレンジして出した料理はやっぱり中華料理で正しいよなw
>>395普通のカレーにタイカレーって名前つけて売るチキンレースしてみたい(綴りはtai karee)w :::::＿＿[冷やし韓国]::＿_
::/＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼
/´.三 ヽ匸匸匸匸匸匸匸匸l
{ニ冷ニ}|／⌒ヽ |
{ニやニ}<；｀Д´>∬∧∧
{ニしニ}i(つ┌──（ ） ＜おやじ 冷やし韓国 韓国抜きで
ヽ 三 ノ | |￣￣￣（ o ）
┗┛ | | ┳┳し┳┳ |
天津飯は地域によって味や見た目がちがうけど関西のが好き
中華料理は地域によってはインド料理に通じる部分あるよな
スパイス似てるし米の麺や蒸篭蒸しあったり米粉で作る団子とかあるし
日本のインド料理屋では見られないものが多いけど
積極的に朝鮮半島からものや文化を取り入れたのは
三韓が日本に従属して本当の意味の日本の植民地だった古代ぐらい。
その頃貢物として諸々供出させてた。（人もね）
それ以降は海外からの渡り物ってのは仏教僧による仏教の本場w中国からの物を
主に布教ツールとして普及させたものしか大きな価値を持たなかった。
南蛮がやってくるまではね。
アメリカで中華料理といって売られている食い物については中国人はどう思っているの？
中国は中国でちゃんと自国に無い物は無い物として認めるから
ある意味偉いと思う
でも鮮人は朝鮮併合時に朝鮮に移り住んだ日本人が作った辛子明太子
「あれはウリが作った物ニダ！」だからな
チョンはどれだけ必死なんだよと思うわw
＞中国のチャーハンは日本のチャーハンよりもやや油っぽく、日本のように“パラパラ”した食感はありません。
おい美味しんぼ！
本格中華はパラパラだと言っていただろ！
ナポリタンは実際はアメリカ料理のアレンジだよな
米兵はパスタにケチャップかけてたらしいぞ
>>405
下までスクロールさせるとディフォルメってる動画がいぱーい。 日本のカレーはインド料理じゃなくイギリス料理のアレンジ
本当のインド料理のアレンジは中村屋のカレー
インドと日本の食文化について語るなら中村屋のカレーは食っとけ
＞なにより、どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい」との感想を洩らしていました。
こういうとこは中国と意見が合うんだよなあ
>>291
何故か家のママンが作る水餃子はいつもコンソメスープにモヤシと人参キャベツなんかと煮込んだものになる 新宿の中華料理屋（曽我ひとみさんが娘と入った店）の中華丼は丼の上に残飯みたいのが乗っかってて、
「これが本場の中華丼か～」って勝手に感激してたけど、中華丼って中国には無いのね。
中国人はなんでも起源主張するからなw
自分に対する皮肉か？w
餃子とチャーハンと中華鍋を発明してくれた中国人には感謝している
炸醤麺とジャージャー麺とチャジャンミョンについて語れ
>>417
清朝宮廷料理が散逸しないように資料収集して残したのが
戦後日本に在住した溥儀の娘さんだった気がする。
それが無ければ調理人が分散して失われていた可能性が高い。
文革とは恐ろしいね。 >>415
確かに、中村屋イデオロギーと海軍カレーイデオロギーは出処がまったく違うもんなぁ
しかも、海軍よりも陸軍の方が早くカレー作ってたらしいし、掘るとかなり面白い >>423
その支那人が閉口するほど起源を主張するのが朝鮮人ﾆﾀﾞ!w >>423
羅針盤と紙と火薬について欧米人は呆れてるのかね？ >>424
うきっぺより
名称
昭和の物資不足の時代に、中国天津産の良質米である「小站米」（シャオチャンミー xi?ozhanm?）を
わざわざ使った、蟹肉入り卵焼き乗せ丼という意味で、「天津芙蓉蟹肉飯」という料理名であった。
その長い名称が「天津飯」と短く呼ばれたものとされる。
小站米は現在の天津市津南区小站鎮でつくられているため、
中国では「小站稻米」（シャオチャンダオミー Xi?ozhan daom?）とも呼ばれている。
日本から持ち込まれて栽培された短粒種で、
小粒で、ぱさつかず、粘りがある。（注）この説では店や味付けは特定されていない。 韓国料理って根付かず
Ｋポップみたくブームを作っては消え・・・ブームを作っては消え・・・を繰り返してるヨナ
サムゲタン ← 消えた
チャプチェ ← 消えた
スンドゥブ ← 消えた
チーズダッカルビ ← 今ココ （笑）
>>426
焚書坑儒は易姓革命の華ﾆﾀﾞ!ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊ! 西安系の彩り豊かな餃子も日本で定着しないかなぁ
焼き餃子は美味いがちょっとジャンクすぎる
中国の辛い料理は日本が唐辛子を伝えたおかげ
これ豆知識な
>>432
｜∀´〉次は当時のレシピを再現したプテチゲを推し進めるﾆﾀﾞ!w 何も取り締まろう、認めないって話じゃないだろうに。どうもこの手の論調、一理もしっくりこない
>>1の〆
一方、筆者がこうした「料理の寛容性」の点で少し気がかりなのは、
ほかならぬ我らが日本の「和食」です。
最近、農林水産省が和食調理技能の認定制度を始めたり、
海外における間違った和食を正すといったテレビ番組も放送されたりしています。
しかし、知人の中国人が証言した通り、
現地に合わせた料理のローカライズは海外での普及にとって必要不可欠です。
和食の枠を限定するかのような姿勢は、
かえって料理文化の発展、拡大を阻害してしまうのではないでしょうか。
「オリジナル」以外の和食は和食じゃないという声も聞かれますが、
そもそも本当にオリジナルの和食というものがあるのか分かりません。
海外で生まれた和食でも、日本人もおいしいと感じるものは
逆輸入して和食として取り込んでしまうくらいの寛容さが、
食文化の発展には必要なのではないでしょうか。 考えたのは日本に住む華僑で、技法は中国式だから「中華料理」でしょう。
天津飯の話は有名だよね
中華って本来は中原を支配する王朝世界の美称だけど日本では単に支那を表す意味と「カラ=異邦」の意味で使ってる。
つまり中華料理=日本風でない支那っぽい料理
支那人には北京料理や広東料理はあっても中華料理という概念自体ないんじゃないの？欧州でいうならEU料理みたいになってしまうから
日本人は舶来好きだから
店のオリジナルメニューって言うより
どっかの外国の地名使ったほうが受けがいい。
福井にはボルガライスなるものがあるし。（もちろんボルガ川とは何の関係もない）
>>439
韓国（朝鮮）風の発音と、中国風の発音と、欧米系の発音と、
エスニック風（アラビア系・東南アジア系、インド系）の発音とでは
印象が変わるからなw >>439濁音や口蓋化じゃ無かったらそれなりに悪くないと思う
「さむけたん」「さふせ」「すんつふ」「たくかるひ」 日本のとうがらしと中国の白菜でキムチが出来上がる訳だけどその辺どうなん朝鮮人
>>442
ここまで読むと違った内容に見えるなザパニーズのなりすましを見逃せって事か？ タン麺は中国に有るのかな。
バーミヤンのタン麺は大好物。
フォーチュンクッキーも、もともと中国になかった。
ちなみに、中国人はクリスマスにリンゴを食べる。
>>446タイやベトナムは中国に近い感じする
カオマンガイ、バインセオとか >>439
朝鮮半島由来の料理でかろうじて定着したものって
キムチとカルビぐらいだけど、たしかに朝鮮特有の名称の
気持ち悪さは他と比べるとかなり少ないな。
ただでさえ不味いものが多いのに加えて、発音が生理的な
嫌悪感を催すというのではなあ。
中国語のほうがそういうのは少ないよね。
まあ、発音しにくかったら適当に日本語読みしてしまうせいも
あるのだろうがｗ >>447
言われなければ気づかない程度にまで変質してしまえば、
一エスニック料理として受け入れられたかもなw >>449
あの時猛反発したのがナンチャッテ和食屋を出してた支那人やら朝鮮人だからね日本でもﾊﾟﾝﾁｮｯﾊﾟﾘが意味不明な掩護射撃してたし タコライスだって沖縄でアレンジされた料理じゃん？
日本に限らずカスタマイズされてくだけやん
本場中国ではXO醤とオイスターソースは使わないよ
あと日本人の馬鹿舌に合わせた味覇とかいうぼったくり調味料
>>452
そういや日本産のリンゴは支那人にウケがいいと聞くな >>455朝鮮料理は現地の発音をそのまま取り入れすぎだと思う
他のとこの料理は発音が結構アレンジされてる
本来はチャーハンはチャオファン、ラーメンはラーミェン、ギョーザはチャオツ
ケチャップはケチャプ、タイ料理のガパオもガプラォだ。
冷麺は朝鮮語ではネンミョンだし、タッカルビやチャプチェも言いやすいようにすればいいのに 中国人が中華丼とか言ったらアホだろ ・・・・
ふと、日本丼てどんなんだろう・・・・と妄想したら・・・
ちらし寿司しか思いつかなかった。
>>217
バカタレ
江戸じゃ庶民が寿司に醤油つけて食ってたわ >>442
なーるほど
俺はイギリスに住んでたけど、マズイ日本食屋さんのオーナーは大抵チャイニーズw
でも最近日本人シェフが本物を食わせてやるって本気出してるからやっていけなくなってるのかもしれん >>431
日本は朝鮮には唐辛子を伝えたけど中国のは違うよ
当の南朝鮮人がウリナラの唐辛子と中国の唐辛子は遺伝子が違うニダ！ってホルホルしてたからな
(日本のは南米からじゃなかったかな？) >>455
自己レス
ユッケ、チヂミ、ビビンバを忘れていた。
こいつらも、発音の気持ち悪さが少ないな。
仮に原音重視でプッチムゲとかピビンパッとかいう名前を
強要されたら、多分、全く普及しなかっただろう。 >>277
哺乳類の臓物ってのは
狂牛病や大腸菌感染なんかをみてもわかるけど
食い物としてはタブーなんだよな
種族関係が近い生き物では病気が感染しやすい
そういうこともあって宗教が内臓系臓物食を禁忌にしたりする
それを食い始めたというのは
食品衛生がマシになったということもあるけど
賤業者が安価な食材として扱い初めてなしくずしになった
というのが正確なところではないかと思う 文化に関する親和性は日本と中国は高い
個人として中国人は気のいいやつが多い
あの国の問題・諸悪の根源は中国共産党
多くの中国人もその事に気づきつつある
中国共産党さえいなければ米中日で共存共栄できる
調べたらサムゲタンもチャプチェもスンドゥブも漢語なんだな
音読みでそれぞれ「さんけいとう(さむけいたう)」「ぞうさい(ざふさい)」「じゅんどうふ(じゆんとうふ)」になる
冷麺は日本読みで通用してるしもうそれでいいと思うんだが
>>463
日本人に受け入れられやすいように変えると、在日が「違う」と指摘してふぁびょるんだろうなｗ 中国には恐韓症という病気がある。
何をしても韓国にかなわないので、最終的に韓国に怯えるようになってしまう怖い病気である。
「オモニが作るチヂミは韓国伝統の料理でオモニの家に代々伝わるものだという。」
by 朝日新聞日曜版ｗ
ユッケは本来はユクホェ、ユクェって感じ。アレンジされた発音だな
>>448
たぶん万能壁画に唐辛子と白菜をもってる料理人が描かれてるので
無問題 >>3
劣等感は自分一人で解決しろw
日本を巻き込むなww アラビアータは本来はアッルァッビャータみたいな感じで言いづらいｗ
>>23
そんなことを言い出したら、唐辛子がないと成り立たない四川料理なんてどうするんだよ。 >>468
＞ 単純に安いから
ちょっと違うと思うな
意味としては同じかもしれないが
スープに入れた方が食材が膨れるから
戦時中に日本人がすいとん食ってたみたいなこと
焼くと食材の水分が飛ぶので縮む 日本は、自国の誇れる歴史が沢山あるから、他国の物を自国の物だと偽るそんな恥ずかしい事はしない。
かの可哀相な哀れな民族と一緒にしないで欲しい。
誇れる物が今までに一つもないなんて…
(T.T)お可哀相
水団は江戸時代は結構食われてたらしいけど現代だと人気無くなってしまったな
水餃子がそのまま受け入れられる余地はあったと思うんだよねぇ
カナダって元フランス人が多いのに何故か食事がまずい
一時期台湾が混ざるのが気に入らなくて中国料理って呼ばせてたけど定着しなかったんか？
> 酸辣湯麺
これも日本発なのか
中国人がやってる広東料理の店でしか見たことなかったから広東の料理かと思ってたよ
変だな
いま天津飯検索すると
食べる方の天津飯ばかりでるが
シナ国の検索エンジンは違うのか
>>479
白菜って19世紀にアジアに入って来た野菜だぞw まぁどこかの国は刺身も寿司も自分の国が発祥って言ってるもんな
寿司は外国で何を巻こうが別に気にならないけどね
>>490
今はむしろ台湾料理を詐称して大陸系の店を乱立させてるｗ 蘭州拉麺は中国では人気ありません
日本でも長崎チョンぽんが主流じゃないでしょ
中華料理でなく(中華風料理)だよ日本のは。
美味しけりゃいいだろ
焼き餃子のタレ（ラー油＋酢＋醤油）が一番だめだ
和食が低劣な証拠
サンラータン麺は台湾で見たことあるからそっち経由じゃないの？
>>500
お前が嫌いなだけだから別に和食が低劣である証拠にはならんだろ
まあ日本の焼き餃子が美味くないのは事実だけどｗ >>503
はじめて知ったときの
裏切られた感じが忘れられない
絶許 良く考えたら、ラー油って焼き餃子以外に使い道ないな
なんで一般的に流通してるんだろう
美味けりゃそれだけでいいだよ
起源だの発祥だのいいだすから
キムチ臭くなる
>>134
駅ナカの直久もとっくに消え、駅前の立ち食い蕎麦屋は新疆ウイグル料理屋に
寄生され乗っ取られた
何もかも変わっていく中で、おそらく君のいうその店は健在だよ
新松戸 昇龍でググるといいよ >>476
一生懸命考えた文章だな
お疲れさんｗｗｗ
で、その程度か？
アボジの方が上手い嘘をつくなｗｗｗ >>507
ラー油冷やし中華にかけたりしない？
ラー油かけると簡単に本格中華っぽくなるしよいよ 日本に日本丼が無いように中国に中華丼が無いのは当然
天津丼もまたしかり
>どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だ
>なんて言わないのがいい
何処だその国は？
おそらく本当に発祥なのはあらゆる犯罪と迷惑行為だけだろ。
中華丼てそもそも何？
そんな料理見たことも聞いたことも無い
>>500
なにを言っているのかさっぱり理解できない。
餃子をかつお節と梅干しと醤油で食べると
さっぱりして美味しいから、ラー油と酢と醤油という
中国料理の調味料よりも和食の調味料の方が素晴らしい。
とか言う話でもしたいのか？ 発祥だなんて言わないのがいい
確かにそうなんだろうがともすれば欧米辺りで韓国人が日本人面して寿司屋やってんのと紙一重な気もする
その辺はやってる人達の民度にもよるとは思うが 肝心なのは現地の人達には違いが判らずそういうもんかと思われてしまうところ
漢方や鍼灸は日本だけど、元は中国と認めている。どこかの国は「韓方」と言い、鍼灸も自国発祥だと言っている。(´・ω・`)
名古屋の台湾ラーメンも台湾にはない。
台湾には「名古屋」ブランドの不動産屋や「なごやして作った味」「名古屋の制品 名古屋産」というお菓子がある。
海外からきたものを礼賛する風潮があるからな
日本は
>>515
油そばの味を見ながら酢やラー油を足したりはするけど
冷やし中華には足しても和辛子かな >>1
中華料理が世界的料理に成り上がったのは
香港と日本のおかげ
香港、日本という資本主義国で"洗練"されたのだ
今更「中国料理」と名付けて"本場の味"を騙っているが
90年代以前の本場中国シナ料理などは土俗料理の類いだった >>528
単純に考えて
油を大量に使う贅沢な料理法が
唐の時代に一般的とは思えないからな 日本人の場合は中国由来のものじゃなくても
なんとなくこれも中国じゃないの？って思ってる物も人も多いからな
ジャージャー麵の元祖はジャジャンミョンです。世界の常識です。
折り紙の元祖はジョンイチョプキです。世界の常識です。
オレは中共ははよ滅亡しろと思ってるけど、
中国の文化はリスペクトしてる。
>>1
戦前からシナは内戦で混乱、料理人は日本に移る者も多かったです
戦後は毛沢東が支配、対立していた蒋介石派、汪兆銘派の一族も、
その後の毛沢東文化大革命からも逃れて香港、マカオ、日本に移った
共産主義の下では高級幹部の為の料理のみ、
庶民の料理文化など一切発展出来なかった 日本人の場合「え？これ本場の○○には無いものなの？」って逆に驚くことが多いな
ピザトーストやナポリタンとか東京コロッケとか大阪焼とか広島焼とか
さつま揚げも薩摩に無いんだっけ
まあ中華料理は美味いからな
中華料理は毎日でも食べられるけど韓国料理はすぐ飽きる
中国の料理は結構好きだな。実際に向こうで食べても美味しかった。
天津飯も美味しいから中国の人も試してみればいいのにね
おれはあんかけ焼きそばが好きなんだが、そんなのもあるのだろうか？
チャー麺みたいなのしかみたことないな
>>545
国民党も清も明もクズですがな
偉大と言えるのはせいぜい唐初期ぐらいまで >どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい
え、そんなクソ未満の国がこの世に存在するのか？
滅びた方がいい、そんな国。
>>549
中国人は丼物は抵抗ある雰囲気
天津飯に限らず、おそらく日本で人気のカツ丼/牛丼/親子丼やらでも同じでしょ？ なんでもかんでも我が国の発祥ニダなどと妄言を吐くのはかの国だけ！
>>1
アメリカの寿司だって、あーやって勝手に楽しんでくれてると嬉しいじゃんね。 >>552
中国におかゆは普通にあるのに不思議だね カルフォルニア丼やハワイ丼くらいなら探せばあると思ってる。
でもおれのお勧めはインド丼だな。
ソウル丼とか韓国丼ならあるんじゃないかと思ってる
そしてそれは絶対赤い、そして不味い
>>557
すいませんインド丼頼んだのに
どんぶりに入れただけのカレーライスが来たんですけど >>556
お粥さんは米の不味さを隠蔽出来るしね
確かに、パサパサのお米で日本のカツ丼/牛丼/親子丼やらを作っても不味いと思う > どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい
どこかの国ってどこだろうね
はっきり名前を言ってくれないとさっぱりわからん
>>537
そもそも近代でアジアを引き上げたのは日本だからな
日本が無ければ、世界的には東南アジアレベルだった >>557
ハワイの丼？はポキが有名
よく見ないとわからないくらい日本っぽい >>562タイ料理は中華料理とそんな人気変わらんやろ >>562
日本がなけりゃアジアなんてアフリカと同じってのが白人の考えな 「日本がなけりゃヨーロッパなんてアフリカと同じ」
って考えはないのかな
中国人は、日本の中華料理にいちいち文句は言わない
日本人は、海外の日本料理にやたら文句を言う
俺達しか作ってはダメと言わんばかりに
どう考えても日本人は低脳
>>569
韓国人、朝鮮人の作るインチキ日本料理は、日本料理と
似ても似つかないインチキで、クオリティが低いからな。
ちゃんと日本料理の技法を使って作られたものなら
現地のローカライズにも文句は言わないよ。 本場のナポリタンを堪能するんだと言ってファーストクラスに乗って伊太利亜に飛んだアホボンのA君、元気かな
>>473
＞中国共産党さえいなければ米中日で共存共栄できる
支那人は所詮支那人。
支那共産党は支那人のエッセンスみたいなもの。
日本や欧米とは相容れないと思うぞ。 >>36
バラムツの刺身とか平気で普通に食わすんでしょ
あの国系日本料理点って 中国人コックが作る中華料理はとっても旨かった。
やっぱり本場だよねｗ
中国では回鍋肉がマイナー料理であることにショックを受けた思い出
中華で一番好きだわ
中国は主食として食べることを考えて料理されてるけど、
ジャップのはどれも脂ギトギトの塩分ドバドバのジャンクフードになってる
トンスルは朝鮮唯一無二の誇れるものだ！！
バカにするな！！
愛知県安城市には「北京飯」というのがある
ふわふわ玉子の上にから揚げが乗っかってるものすごく旨いものだ。
韓国って１００％日本と中国の猿真似で成立しているからね
惨めったらありゃしない
中華料理はネトウヨにとって最大のコンプレックスの一つだよな。
>>507
インスタントラーメンに垂らすと美味しい。
まぁ一瓶あれば一年保つけど。 >>584
あれ、あんまうまくないぞ？
要は唐揚げ飯に卵付けただけだからな？
![【食】日本にしかない「中華料理」、中国人はどう思う？「どこかの国みたいに自分の国が発祥だなんて言わないのがいい」[02/28] YouTube動画>3本 ->画像>6枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/wQgsIap.jpg)
「なにより、どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい」
その通り！ 大嘘つきの糞チョンを日中共同で叩き潰しましょう！
日本では汁なし担担麺と呼ばれているものがあるが元々中国では担担麺は汁なしとかね。
ほんとこの記事こそ韓国で大々的に報道してほしいよな。
「日本は韓国に嫉妬してる」とか聞くと、ほんとどっと疲れる。
つーか、韓国人が中国人を馬鹿にしてるんだぜ？
本当にどんな脳みそしてるんだろ。韓国人って。
中華人民共和国の人が、料理の発祥について言わないほうがいいのは確かだと思う
「伝統的な料理は旧弊」として弾圧されてしまったからね…
中華民国なら問題なく美食は残っているみたいだけど
そろそろ中国で魔改造された日本料理が人気になるパターンがあってもいいんじゃないか？
>>593
四川省(汁ありもある)
↓
日本(四川省出身架橋)
↓
他の中国省
伝わり方が面白い 陳さん居なかったら、エビチリとか食えなかったと思うと
凄い人だと思う。
>>587
そういう発想をしてしまう自分の脳みそを心配した方がいいぞ >>600
酸辣湯はあるけど、酸辣湯麺はないってことらしい
でも俺、中国の上海の現地の人がいく店で酸辣湯麺食べたことあるんだよなあ
逆輸入だったのかしら？ >>599
麻婆丼を食べるたびに、彼の発想の偉大さには驚くよ…
料理ってのはああやって発展させるんだなーとｗ どこが起源でも、おいしければそれでいいじゃないの。
その昔、テレビのワイドショーで、やたらデカイ魚(草魚みたいなヤツ)を高温で丸揚げしていたアグネス・チャンは正解でした
あれで寄生虫は死ぬ
基本的に日本食は味が薄くて量も少ないから真逆の中華料理とかカレーに惹かれるんだろうな
本当は起源主張したいのにそれをやると元の日本食の否定になるからやりたくても出来ない
現に天津飯は本場中国には無いんだよとか頼みもしないのに説明してくる日本人は結構多いし
日本の中華料理は歪んだ自尊心とコンプレックスの見本なんだろう
ドラゴンボールの件で笑った
餃子に西紅柿入れるのは知らなかった
西紅柿炒鶏蛋メチャクチャ好きなのに
>>171
＞韓国人の発明なんて味付けの配合くらいだよ
ここ、誇ればいいのにね。あと、付け合わせをキムチにするのも。 >>604
日本人でも通ってたかな？
俺が初めて酸辣湯という言葉を知ったのは中華出身の居酒屋のマスターから
大阪王将に酸辣湯麺があったと言ったら怪訝な顔をしてた
んで俺はどうせ全然違うもんなんだろうなと思いつつ酸辣湯麺を麺抜きでくれと頼んだw >>609
和食を味が薄いとしか感じられない馬鹿舌ミンジョクって哀しいねw >>609
中国や欧米起源は簡単に認めるくせに
韓国起源は頑なに認めないしな
日本人の大国コンプレックスは本当に情けないよ >>616
というか、和食って世界の中で見回しても「塩分が多い食事」になるだよね、確か >>609
紫式部が臭いいわしを焼いたのが好きという逸話知ってる？ >>617
そこで「韓国起源が嘘かもしれない」と考えることができずに
「欧米や中国と比べても大国である韓国に嫉妬しているんだ」と考えてしまえるのが、
残念だなぁってｗ >>609
ウンコが主食だった世界でただ一つの食文化を持ってたチョンは言うことが違うなw
妄想もそこまで行ったら病気だろw >>292
むしろ、なんでなかったのかが不思議。
大豆ベースの発酵（味噌）があれば、そこまでハードルは高くない。
中国は、いろんな醤があったからわかるんだけどさ >>614
日本の納豆御飯もたまらんけどね
喰えないヤツは生涯、食えんよ さすが大国。
どこかに国みたいに外国に寿司ポリスを送るのとは器量が違うわ。
>>609
それはちょっと違うと思うわ
アセゾネが薄い方が文化的には高度だと思ってるのは俺がブリカスだからって訳じゃない
でも中華料理のがっつりギトギト感も好きだけどね >>617
ウンコを食うチョンの猿じみた食文化を日本は真似る必要なかったからなw >>626
ヨーロッパのワインポリスやチーズポリスはいいのか。 >中国では日本のラーメンを「日式拉麺」と表記して区別しています。
>中国の料理をベースに日本人が発明した料理を「中華料理」と呼ぶことについては、
>「ちゃんと中華料理に敬意を払ってくれているような気がする。
30年位前までは
チョン国にいくと焼肉が2種類あって
(1)チョン流に、肉をタレに漬けて紫色になった肉を焼いて葉っぱに巻いて食う
(2)日本流に網で焼いた肉に タレを付けて食う
30年前にチョンにいけば(2)は 和式の焼肉として店の看板に明記され 高級とされていたんだが
今では、(2)もチョンが作り出したことになって、世界のチョン焼肉として主流だ
>>626
日本人がやってる店は大抵ポリスが来ても平気 木須肉も口水鶏もとても好吃
日本人があまり食べない中国料理ももっと輸入して
水餃子ってあんま美味しくないから嫌い
食通ぶった奴が無理やり食わせようとするけど迷惑
>>630
ソフトシャンパン「シャンパンポリス許すまじ」 >>632
新宿のニューカマーがやってる焼肉屋でも壺漬けカルビは壺に入ってるだけでタレは上からかけてるだけ
それでええんかと思わなくはないが、まあ現地化と思えば 中国人は心が広いな一方日本人はブッコミJAPANとか言ってわざわざ日本から遠く離れた南米はアフリカの日本料理店にイチャモンつけに行って馬鹿にするテレビが大ウケｗｗｗｗｗ
発祥がどうとか、そもそもの意味は～とか言い出す奴は総じてクソ
>>636
地名付いてるのはさすがにいかんでしょと思うんだけど >>3
あなたの国の発祥は、
トンスルや糞喰いですよね。 日本人と韓国人の認識の違い
「漢方」
日本：中国古来の歴史深い東洋医学
韓国：元々は韓国の薬品（韓方が正しい表記）
「カンフーや少林寺拳法」
日本：中国の独自の武闘スタイル。
韓国：元は韓国カンフーの派生で、少林寺拳法はテコンドーを参考にしてできた。
「中国茶」
日本：中国茶は発酵している物が多く、花といった芸花茶などもあり、健康にも良いとされる
韓国：茶文化は韓国が発祥。
「清国」
日本：現中国の前の中華民国の前の国
韓国：朝鮮王朝の方が上。
>>645
あれは台湾人のシェフが作った奴だし。それ言うならフランスにもジャポネーゼとかあるぞ。 >>569
そんなの言ってるのヤラセ番組でしか見たことない 昔大手の餃子屋で持ち帰り10人前注文したらテンナーホーと叫ばれビックリした覚えがある
>>645
天津飯やナポリタンもそのパターンだけどシャンパーニュは逆パターンだからね
特定地域でしか作れない本物があるのにその名前使っちゃうのはマズイでしょ 日本のラーメン 「日式拉麺」と表記
中国のラーメン「蘭州拉麺」が一般的
韓国のラーメン ？？？
朝鮮にラーメン文化はないんだよ
日本以外のある国で、その国の人が、日本料理まがいのものを作って出しても、全く問題ないね
問題なのは、日本以外のある国で、
その国以外の人が、日本料理まがいのものを "日本料理" として作って出すことだ
>>650
まぁ、シャンメリーになるのも仕方ないのは確か 日本式の料理が本国に逆輸入される場合もあるようだな
日本で食べておいしかったから中国の店にも出したとかね
>>655
つまり、中国人が中国本土で"日本料理"レストランを開いて主に中国人に提供するのは問題ない
しかし、中国人がフランスで"日本料理"レストランを開いて、主にフランス人に提供するのは問題だ >>652
テレ朝「乾麺の本場韓国」
あいつら消費量が多くなったり輸出で日本を抜いたりするとこういう事をやり始めるｗ 天津飯は有名だよな？
天津出身の中国人が、まかない料理として作ったもんだろ？
冷やし中華、中華丼も、そんなもんなんじゃないか？
ポピュラーな中華料理といえば、鶏の唐揚げだろう。
ホットモットでよく買うよ。唐揚げ弁当。
>>658
うーん、自分で発言していてわからなくなってきた
じゃあ、アメリカ人がアメリカで日本のラーメン店を開いて、主にアメリカ人に提供したら問題か？
よう分からない 普通の人間なら国人種問わず食べ物の話をするときは「旨いもの」にベクトルが向くと思うんだ
あれがうまい、いやこういうものもあると上へ横へ進む傾向があると思う
起源を主張して相手を見下すというのは病気なんじゃないかなあ
いちご、ペペロ、セウカン、１７茶、マイチュウ、あげくはキムチも日本からのパクリ。
>>1
中国料理の全てを知り尽くしているなんて
妄想抱くなよ！
中国人こそ、中国料理を知らない
日式ラーメンだって？
同じラーメンは中国にも実在する
牛肉以外に豚や羊使う麺も沢山ある
カンスイ入り麺は中国では実は少数派
殆どがうどんの様なもの
ズボンのベルト状のもの、それを千切ったもの
棒で弾いたもの、包丁で削ったもの
両腕で細くしたもの、包丁で切り分けたもの
パスタマシンで裁断したもの
心太の様に穴から押し出したもの
蒸した米粉を包丁で裁断
蕎麦粉で作った麺
パンを千切ったもの
中国に標準的なものなど最初から存在しないのだ
そこんとこを一番分かってないのか中国人たちだ 王将とか台湾人とか中国人が食事してたり、バイトしてたりするんだよな。
いつから中国は「日式拉麺」って言うようになったん？
俺が若い頃は中国では「日式麺」って呼ばれてたのに…
ペリメニとかヴァレニキにような餃子の亜種について
ロシア人は中華料理とは言わないね
>>1
日本の中華料理は戦後引き上げた日本人が中国料理をベースに
ガラパゴス進化を遂げたものだから中国人から見たらなんじゃこりゃ？ってなるよ。 エビチリ酢豚ワンタン麺青椒肉絲焼売かに玉
いつからポピュラー落ちしたん
てか天津飯中国になかったのかよ
イタリア人もラビオリやチャルソンスを中華料理とは言わないな
陳健一さんの親父が名人だったんじゃないの ＞麻婆豆腐。
中国にも中国料理はない
あるのは北京料理
四川料理上海料理
広東料理だけ
まあどこかの国と違って普通はオリジナルに敬意を払う
アレンジ版も人気があるが本場の味というのも売りになる
起源主張して中身スカスカのエラには一生理解できないが
>>676
ブロードは中国起源アル！ みたいな事をやってみたらどうなるのかは興味あるわ
コルネオーネ家が激おこぷんぷん丸とか胸熱 自国に文化があるからこそ相手の文化を認める事に繋がる
>>661
でもね中国では一般的じゃないらしいんだよなー
ようつべで見た まあ洋食と感覚は一緒なのかもな
日本でアレンジされていって独自の料理も出来ていってるわけだからな
ただ中華料理の場合は華僑が幅を利かせてるからまだ洋食よりは日本的にはなってないけど
あと最近の日本の中華街は華僑じゃない新興勢力が出てきて
高級店よりも食べ放題や激安店がどんどん増えてるんでしょ？
中国人が日本の中華料理屋メニューを見て
日本人は本当に卵が好きですねと言ってた
向こうはそんな使わないのか
だから冷やし中華は、ラスベガスの工場で作っているものだと・・・。
日本人は、中華料理人と中華料理を大事にしている国ですよ！
朝鮮人・朝鮮料理とは異質な溶け込みが、中華料理文化が日本社会に根付いていますね。
この差は、なんだろう？
単なる料理だけでも無さそうですね？
なんなんでしょうか？
天津丼が日本料理とか言ってるキチガイ見たけどな
餡が中華そのものなのに丼物にすりゃなんでも日本料理なんか
>>682
大朝鮮と呼ばれて終わると思う
イタリア語だとコレア・グランデかな？ >>552
支那は知らんが、台湾ではあんかけご飯(燴飯)はポピュラー。
器が丼ではないだけで、エビが入ってれば「蝦仁燴飯」、牛肉なら「牛肉燴飯」とかね。
あんかけじゃなくて、排骨飯、鶏肉飯、魯肉飯など、ご飯の上に乗せて出て来る料理は多いよ。 >>693
でもな、
おそらく中国人に聞けば殆どの人から
「これは中国料理じゃない！これは日本の料理」
って答えが返ってくるよ ねーよ
作ってんのが中華料理人なのに
どうせ元はまかない飯とかだろ
>>697
つまり中華料理人がまかないでつくれば
カレーも中国料理になる >>688
俺は玉子メチャクチャ好きだわ
上で美味しいと書いた西紅柿炒鶏蛋も木須肉も玉子炒めだもんな
ところで回鍋肉や青椒肉絲は予測変換で出るのに西紅柿炒鶏蛋はわざわざニシベニカキイタメニワトリタンとか打たないと出てこないの何とかならないんだろうか >>697
中国人の知り合いもいないくせに…
ラーメンも数十年前だったら中国人に言うと
「こんなの中国料理じゃない！日本の料理だよ！」って中国人にスゲー怒られたからなｗ
今じゃ世界的有名になったから「元々は中国のモノ」とか言ってて笑うけどな そんな・‥‥炒飯がパラパラしていないなんて・・・今迄のわたしの努力は何だったのかしら・・・パラパラじゃなくて構わないんだ・・。
>>1
チャイナになんちゃって日本食があったとして、日本食と言うな!!とは思うが
そのチャイナのなんちゃって日本食を日本発祥なんて言わない、言いたくない
日本の中華料理は中華料理って言ってるけど、唐揚げだって天津飯だって日本にしかない日本食って知ってるし いや、日本にある日本中華は間違いなく
中国が起源って言っても良いだろ。
中華料理があったからこそ、焼き餃子や
天津飯、数々の拉麺が出てきた訳だし。
ゴミクズ朝鮮人みたいに何の根拠も無い
起源主張と並べる必要は無い。
え？サンラータン麺って無いの？
無いのに中国語なの？
元になっためんはあるでしょ？
日本には鉄人・陳健一さんのお父さんの天才中華料理人の陳健民さんが居たのよ。
日本は本家とか元祖は主張するけど発祥は言わんわな。
トマトチャーハンって普通にあるんけ
食ってみたい気がするが地雷のようにも思えるけど
陳県民氏が日本に合わせて作ったのが広まったと思ってる
>>712 わたしも漫画「ハヤテのごとく！」でハヤテくんがナギに「卵とトマトの炒めもの」を作っているのを
真似して自分で作って食べてみるまで信じられなかったのよ。簡単なのに凄く美味しいわよ。 >>677 >>686
エビチリと混同してね？
麻婆豆腐は普通に四川にあるぞ。
ただ、日本人の舌に合うように調整はしてるから、
それが別物、というならそう。 海外にある寿司屋はほぼ９割は、中国人韓国人経営なのと同じでしょ。。。
日本料理には 板前
支那料理には コック
おフランス料理はシェフ
チョン料理には料理人が居ないんだよね
せいぜい居て オモニ
(´･ω･`)とゆうか中華料理広めたのは華僑だし、その土地にあった食材と味に寄せていった結果、世界で受け入れられてる訳だし。
その点は現地の味そのまま押し付けるより遥かに理にかなってる。
日本の寿司だってカリフォルニアロールやらアボカド巻きやらに進化してるからってのもあるし
チョソンの参鶏湯だって、見た目と味なんとかしたら、日本でも結構受け入れられたかもな
北京ダックみたいに。
鳥丸ごとで、薬膳とか馴染みなくて拒否感出るやろ
日本人は源流を尊ぶから進化し続けることができるのにね
大陸人はなりすましたり、奪ったりするから、一代限りで消滅するのに
自分の例で言えば週に10回以上は昼と晩で、所謂中華を食べてる計算になる。
明治期に無かった料理なので華僑が日本人向きに創作したのかも知れない。
大正生まれの母はシナソバをもう一度食べたいとよく言ってた。細い麺の醤油味です。
大豆の醤油を使ったから日本風
味覇を入れたから中華っぽい料理
香辛料使えばアジア風
ハチミツで煮たらイスラム風
ソースにバター使えばフレンチ
オリーブオイルならイタリアン
失敗した時はアングレーズ
世界中の家庭料理ってこれぐらいの安直さで作られてると思う
日本の回鍋肉（ホイコーロー）はキャベツなどの野菜が使われることが多いのですが、四川省ではネギのようなニラのような独特の野菜が使われていました。野菜の名前は蒜苗（ソンミョウ / ソアンミャオ)です
所詮、料理なんてその土地の自然のエネルギーそのものなのにね
汚染されたら終わり
人の心もそれに応じて汚染されていき
味も素材も接客も劣化していく
これだけ情報過多な時代、レシピなんて世界中のものが手に入る
腕の差なんてあっという間に縮まる
結局は心の差。他人に対する本音や態度なんて
その国の公共の場の道路とかトイレとか見ればわかるよ。
あれが他人に対する態度やモラルだよ。
その国の公共のトイレは、鍋の中だと思った方がいい。
|￣￣￣￣￣￣￣￣|
| .もっとファビヨって.|
|＿＿＿＿＿＿＿＿|
∧＿∧ .||
<ヽ｀∀´>||
/ つ||
>>718
シェフはコック長(チーフコック)のことだぞ。 >>3
中国文化が朝鮮を通って日本に来たらしいが、なぜ朝鮮文化が入らなかったのか。
快速急行かよ 話は違うけど、俺は今迄五毛と喧嘩ばかりしてたと思うんだけどw、何かあいつらが嫌いになれないというか、
実は民主主義の楽しさを謳歌しまくっていて時々辛そうなんだよな
最近キンペーが独裁制を強めていて、更にはiPhoneのクラウドも中央部にチェックされるようになりそうだと頭を抱えていた
なんか同情してしまっているわ
中国でひそかに増える「精神日本人」って何？中国メディアが特集記事
2018年2月26日、環球網は、中国で「精神的日本人（精日）」と呼ばれる人々がひそかに増えていると伝えた。
精日は、「自分は中国人ではあるが、精神的には日本人だ」
と考える人々を指す言葉。ネットを中心に使われるようになったが、まだ関連資料は少ないものの、そうした人々は水面下で増えているという。
つい先日は、日中戦争の戦場跡で旧日本軍の軍服を着たコスプレの写真をネット上に投稿した中国人男性2人が15日間の行政拘留処分になった。
同様の事例は上海や成都など各地で起きている。南京でも南京大虐殺が起きたその場所で男性2人が日本の武士の格好をして問題となった。
SNSの機能を持つメッセンジャーアプリ・テンセントQQで「武運長久」や「東亜共栄」といったキーワードで検索するとグループがいくつも見つかる。
「大日本軍事交流基地」というグループは「日本の文化と歴史を愛する人、日本の軍人は加入可能」とうたっているという。
いわゆる「日本好き」を指す「哈日」と異なるのは、中国や中国人を強く否定する感情を抱いている点にあり、「中国など滅んでしまえ」、
「中国人などいなくなってしまえ」とまで考えるという。中国の質問サイトのある投稿では、精日は「中国人であることを恥とする人々」だとされている。
こうした人々は日常生活の中では見分けにくいが、ネット上では日本を礼賛する書き込みをするなど、徐々に存在感を表しつつある。
旧日本軍のコスプレをネット上で非難していたあるユーザーは、「精日」から個人情報を暴露される「人肉捜索」を受けたと伝えられた。
記事によると、北京大学の専門家は精日について「単なる日本好きの哈日とは分けて捉える必要がある」と指摘。
「本来はごく少数の目立たない存在だったが、コスプレ事件をきっかけに水面下から浮上してしまった」とし、「このまま野放にすれば悪影響が生じかねない」と話しているという。（翻訳・編集/岡田）
http://sp.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=575072&;ph=0 >>724
確かにニラや青ネギに似てるけど、独特でもなんでもない。
「蒜苗」ってニンニクの芽のことだよ。 ラーメンも餃子も起源は中東・メソポタミア
粉食文化はだいたいあそこ辺りが起源
>>734
科挙と纏足と朝鮮文化は澱みたいなもんだからフィルターで濾過した先人の知恵に感謝 ■文化伝達ルート
支那<－>日本－>朝鮮
支那－>朝鮮ストロー→日本
>>720
中国の場合は何だかんだで跡継ぎができたりするけど
韓国は本当に一代限りだからね。
子供が継ぐといっても許可しないしさ。
料理人は恥でしかならいらしいから。
しかも生涯現役の方がいないいない。
売れたらすぐに経営に専念して料理止めるから。 日本の高級店でヌーベルシノワってのは日本風中華料理なのか？フレンチ風中華なのか？フュージョン中華料理でひとまとめで良いんじゃないか？
>>3
チョン発祥はキムチと糞食いだけだろ
日本が嫌いなら日本語使うなよ。チョンらしくチョン語で書け 中華料理は、冠婚葬祭や接待での選択のひとつ。間違いなく日本人は敬意を持っている。どこかの国のスタミナ料理は問題外。
こんなの何回も出てきた話題だよなと思ったが、餃子にトマトは初耳だな…
今度作ってみるか。
>>749
ビッグバンも人類も五大文明もコリア起源だそうだが。 身近な中国料理で知ってるのは麻婆豆腐くらいだな。
麻婆豆腐って味は向こうと同じなのかね？
>>720>>745
日本の場合
儲かっている料理屋とか高級料亭とかは、子供か弟子が跡を継ぐからね >>754
確かに接待で高級韓国料理って聞かないよな 食材が豊富だという事以外はそこまで美味いとは思わいけどね中華料理は。
酸辣湯麺 は台湾の定食屋にあった
けど、大陸には無いの？
オラは排骨麺という、薄いカツが
載ってるのが好物だった。
>>756
終末の起源も主張するべく、戦争に向けて絶賛邁進中ニダ 温暖で食材豊富。
だから医学の進んでいない中世から中国の人口は爆発的に増えた。
中華料理は美味いというより豊かな印象がある。
人口爆発が起きたのは医学が飛躍的に進んだ近代に入ってからだ。
中国だけ中世から人口が爆発的に増えた。
医学も漢方が進んでいた事とやはり温暖で食材豊富な環境が人口を増やしたのだろう。
そんな天国のような地を太古に統一した三国志はやはり偉大だったのだろうね。
蒸し餃子はもっと日本でも普及してほしいな
緑色の皮とか色んなデザインやレシピのがある感じでさ
和菓子みたいに芸術性も進化していく感じで
貧乳の起源は真紅ではないし
垂れ乳の起源は化け猫ではないし
エロリストの起源はうさぎ
>>1
コリアン、中国料理も韓国起源って、時々言ってるよ。
なぜ、何でもかんでも起源にしたがるのか？
精神分析してほしい。
隣の日本は、大迷惑。
起源を主張し続けた結果。
半島の先っぽに、起源が集中し過ぎな状態になっていることを、コリアンは理解していない。
起源起源言う割に、文化や伝統は薄っぺらい。
そんなに起源がいっぱいあるなら、コンテンツ盛りだくさんになっているだろうし。
そう考えると、無駄な屁理屈聞く前に、起源が捏造だとわかる。 中国に限らず海外の料理というのは基本的にはどれも「辛い」んだけどね。
日本は甘いんだよね。関東はまだ辛さの食文化が残っていたのだが。それも関西の
甘さが関東を席捲してしまったので辛党にとっては少々寂しいね。
そもそも中国には「中華料理」って感覚はあんまりない
四川料理とか上海料理とかって方が強い
>>769
味の軽さが少々敬遠されているような気も。
やはり油をべっとりひいたコテコテの焼き餃子が日本人には受けるのだろう。
これも関西の弊害かもねｗ 正直冷やし中華からは中国を感じないわなｗ
あれはまんま日本の感性
>>779
辛いというかしょっぱいというか余り美味しくないというかｗ 只辛ければいいってもんじゃないんだよね。やはり風味とコクもないとねｗ
さすがに嫌でも覚えた麻婆豆腐や青椒肉絲
美味しいけど滅茶苦茶うまいというほどでもない。
美味いというより体には良さそうといった感じ。
カロリーを気にする人はあれだけどねｗ
うまいものはうまい
必要なのは信用ある、信頼のおける料理人だ
>>92
カシューナッツはアメリカ生まれで、中国以外の全世界に広がったんだってね
俺、好きだからショックだった >>780
韓国人が日本の料理をけなすとき必ずいうよね、しょっぱいってさ。
基本、ご飯のおかずとなるよう醤油や塩で味をたたせるから余計に辛く感じるんだろうな。 >>111
トマトの水餃子って、今日初めて知ったよ。
おいしそうだね。 欧米列強の国でラーメン屋や寿司屋の店出して商売やってるの
経営者はほとんど朝鮮人と支那人だからな。
>>790
中国人って麻婆豆腐を食うときは麻婆豆腐だけを、青椒肉絲を食うときは青椒肉絲だけを、餃子を食うときは餃子だけを食うんだよな オリジナルがあるからアレンジも出来るんで
アレンジしてある程度かけ離れちゃっても本流はそこにあると
分かるネーミングをするのも敬意の示し方
イタリアにもナポリタンはないもんなぁｗ
でもカレーはどうしよう
イギリスをワンクッション挟んでるんだが
なにかイギリスにも敬意を示すべきだろうかｗ
やっぱり中華だな
和食もがんばっているが、中華のレベルにはまだまだ及ばない
世界でのレストラン数がまだまだ桁違い
>>776でも和食の小物って、えびしんじょとかがんもどきとかおでんの具とかは軽くてあっぱりしてるもの多いでしょ？
オイリーで濃厚ないかにもジャンクな中華料理って感じではなく、中国料理の製法を取り入れた和食ってコンセプトならイケると思う
和菓子や膳をあれだけ芸術的にしてきた日本人ならね そんな日本人の描く中華料理漫画の金字塔「中華一番！極」はマガジンポケットで連載中です
>>794
最近の中韓の若者達は自分達の馬鹿さ加減に段々と気づき始めた。
国が先導している反日キャンペーンもしらけムードが出ている。 中華＞フレンチ＞トルコ＞＞＞イタリアン＞＞＞＞＞タイ＞韓国＞＞＞和食
昔支那の田舎行って料理屋でメシ食ったがマズーで食えたもんじゃなかったわ。
韓国】韓国料理をフレンチや和食と並ぶ高級料理へ、「世界五大料理」を目指す…香港報道 | XINHUA ★[7/1]
http://www.xinhua.jp/socioeconomy/photonews/387538/
XINHUA.JP（編集翻訳 恩田有紀） 2014年07月01日
ミシュランガイドの名声と権威は、ただ歴史によって得られたわけではない。 私たちは徹底的に努力してきた。 その基本は信頼だ。 ＞＞彼が言ってることは日本人が料理を初めとする日本文化や仕事などに対する姿勢と全く同じだ。
彼が日本料理について語る所は心から感服したということがうかがえる。努力もしないで、高い評価を受ける日本を羨ましがってばかりじゃ、朝鮮人が世界に認められるなんて永遠に無理だ。
韓国料理は世界で唯一、人糞を食材に使う「不衛生なゲテモノ料理」に過ぎない。本来の韓国料理は貧弱で、中華や日本のPAKURIに過ぎないものだった。
そこに韓国には存在しなかった唐辛子が日本から伝来してキムチが誕生しただけのことだ。韓国料理は中世の中華料理を基本としたもので、
現代にいたるまでキムチを除けば、全く進化していない。人糞の作り出す悪臭や、人糞経由でキムチに寄生虫が入り込む不衛生さは、文明人には理解できない人類社会でも最低レベルなもので、
もとより世界一の美食家とフランス人すら脱帽した大和民族には理解できないものである。 >>794
GDPで日本の３倍になった余裕
もはや反日するまでもなくなった >>798
関西のコテコテ文化ですねｗこれが関東にも浸食してきたので参ったものです。
油をひきまくってその上からソースをマヨネーズをどばーっとかけるから最早この世の
ものではないというかｗ病気になっちゃうぞこんなのばかり食べてるとｗ >>801
チーズダッカルビとか臭過ぎなんですが。 世界三大料理の一つ 中華
ちっちゃいことは言わない！
中華でも蒸し料理は和食との相性が良いと思うんだよ
和食や和菓子も蒸篭使うしね。さっぱりもしている
>>807
誰も信用しないチャンコロ数字ｗ
おまえもさっさと暗黒大陸に帰れよチャンコロ この人にナチスドイツを二つ折りにして最後はラーメンにして食った人についてどう思うか聞いて欲しい。
>>809焼きそばなんかは元々塩で味付けしてたんだっけ
そこからさらにソースになってさらにマヨネーズに辛子にと・・・ｗ
関西のうどんなんかは出汁の味でさっぱりしてるのにいつからこうなったんだろう 寿司なんて外人がギャーギャー言って逃げ回ってたんだよ。
これを外人に食わすのは無理だと思った。
それが今や世界中の人達が美味しい美味しい言って食べてるんだから。
寿司の歴史は世界規模で見たらまだまだこれからなんですね。
ですから和食も今後は今以上の高い評価を受けるでしょう。
【レコードチャイナ】欧米人が受け付けないアジアの食べ物、「二度と食べたくない」ものも[09/06]
2014年9月3日、欧米人が受け付けないアジアの食べ物をまとめてみた。なかにはアジア人でも食べられないものもあるだろう。
1、フルーツの王様「ドリアン」
アジアの多くの人が好むドリアンだが、欧米人にとってはその匂いを嗅いだだけで後ずさりするほど耐え難いものだ。
2、「納豆」
日本人の朝食に頻繁に登場する納豆だが、その味や触感は外国人にとってはドリアンにも負けないほど耐えられないものだ。
3、「ジャコウネコ珈琲」（コピ・ルアク） http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&;amp;img=14090517.jpg
世界一希少価値の高いコーヒーの1つであるジャコウネコ珈琲だが、生産方法を聞いた多くの人が飲みたくないと思うだろう。
なんと、インドネシアのジャコウネコのフンから集めた珈琲豆を原材料に使っているのだ。
4、「亀苓膏（亀ゼリー）」
中国の生薬を使った伝統的な食品。漢方薬の強い香りは、初めて食べる欧米人には受け付けない味だ。
5、「鶏の足」
世界ではアジア以外に、メキシコや南アフリカ、ペルーでも食べられている。
6、「ピータン」
実際食べてみると通常の卵の味とそこまで大きな差はない。しかし、外国人はあのピータンの見た目の黒さに怖気づく。
7、「ハブ酒」
沖縄ではよく目にするお酒。男性が飲むと精力旺盛になると言われる。しかし、欧米人にとっては見た目だけで、
恐ろしくて飲めない。 8、「はちのこ（蜂の子）」
長野県では非常に有名な食べ物。多くの欧米人は「見た目が良くないのはまだなんとか受け入れるとしても、
噛んだときの触感や音が身の毛もよだつほど気持ちが悪い。二度と食べたくない」と語る。
（提供/人民網日本語版・翻訳/MZ・編集/武藤） どこかの国については共通認識
これが世界中に広まるといいな
中華料理、中国料理の持つ理念や創意工夫の精神は
とても偉大で敬意を感じるのに
>>1を読むと、中国人はずいぶん小さいことを言うのな
四川料理や広東料理の偉大さに見合わない >>818
世界で食われてる寿司は
日本の握り寿司ではない >>3
言うよ。天津飯は日本発祥だって、ちょっと申し訳なさそうに
中国発祥というレスペクトがあるかどうかだとおもう > なにより、どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい」との感想を洩らしていました。
(´・ω・`)
東京人だが先週大阪行ったら心斎橋歩いてる支那人は
中華料理屋でうまいうまいって食ってたわ^_^
中華飯スレは腹が減るなあ
朝鮮飯スレは腹が痛くなるが
>>818
寿司とか世界に評価されてほしくないんだが
日本国内で日本人だけが食べるローカル料理くらいの
評価に止まって欲しい
世界に評価されて俺が食べられなくなったら本末転倒だ >>816
あれは満州人なので漢人の自分とは関係ありません >>823
日本発祥で世界に広まったもんだろ
嘘ばっかつくなシナチョン いや事実だがｗ
和食が中華にまだ及んでないのは事実だろｗ
最近、中国料理って看板があるんやけど
ゴミ油のイメージしかないわ
【論説】「キムチって何？」「韓流ドラマ？俺たちは日本のアニメしか見ない」 欧米人は韓国を知らなすぎる-中国ネット[10/16]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141016-00000019-rcdc-cn 2014年10月15日、中国のインターネット掲示板に、中国の研究員が記した
「欧州で韓国と韓国人はどう見られているか」に関する文章が書き込まれた。
私の研究室の人たちは、韓国に対する理解が本当に少ない。まず背景として、私の同僚であるオーストリア人が
韓国で行われる会議に出席することになった。出発前、研究室のみんなは韓国について話し出した。
イタリア人A「韓国は中国の近くにあるのかい？」、イタリア人B「君（オーストリア人）は帰って来れるかな？
スパイに間違えられて捕まっちゃうんじゃないの？」、キプロス人「君は北朝鮮に行くのかい？」、
トルコ人「韓国はずっと中国の一部だったんだろ？」、ドイツ人「韓国では漢字を使うの？」、
オーストリア人「おれは韓国から直接北朝鮮に行けるんだろ？」。 私が「キムチ」と言うと、みんなは首を振って「キムチって何？」。「韓流ドラマ」と言うと、
首を振って「おれたちは日本のアニメしか見ない」。「整形」と言うと、首を振って「理解できない」だ。
その後、韓国から帰国したオーストリア人の同僚は「韓国人と中国人って、見た目で区別できるのか？」
「韓国人が作る料理はどうして甘いものか辛いものばかりなんだ？」「彼らはどうしてあんなに欧米文化が好きなんだ？」と聞いてきた。
そして、彼が最も不可解に感じたのが、「市場で写真を撮っていたときに、 カメラを向けたおばさんがみんな2本の指でVサインをつくって笑顔を見せてきたけど、
あれはいったい何なんだ？」というものだった。われわれが思っているほど、 欧州の人たちは韓国に対する理解が多くないようだ。（翻訳・編集/TK） >>835
それなら中国人が経営するなよｗ
欧米とかでなｗ テレビのバラエティ番組で日本の本場の天丼とアメリカのなんちゃって天丼をアメリカ人に
食べさせたら日本のが負けてしまったのはショックだったよ。
チャーハンに勝てる
安価、汎用性 手軽さを持つ和食はない
>>835
その地域特有の合理性が
料理の根元にあるから
本来、優劣を付けるべきモノじゃないが
和食は中華の持つ柔軟性や創意工夫には及んでいないのは事実
これは冷静に受け止めるべき
じゃあ和食がダメかと言うと、まったくそんなことはない >>835
中国料理ではなく中華料理でええんやな？ >>842
だろう？
おめえわかってんじゃねえかｗ >>842
柔軟性や創意工夫ってなによ
素材をそのまま生かすものが多いからシンプルにみるだけだろ
君も言ってる通り優劣をつけるもんじゃないだろ 日本料理の海外の評価なんてずっとマズいキモいだったので。
それがやっとうまいと言ってもらえるようになった。
まだまだこれからだよ日本料理の評価なんて。
世界がやっと和食に追いついたんだ。
【韓国】日中の韓国観光客、お土産人気商品様変わり キムチ振るわず、韓方が人気[05/10]
中国人民から韓国36へ訊く ”貴方が恥知らずでなければ誰が恥知らずなのか？！”
>26 あなたたち中国語の学者を動員して会議を開き、漢城の中文訳名を中国が一つ選定する手助けをし、"漢城"を叫ぶが、あなたたちがただ"漢" の字が嫌いだからであるが、
それではあなたたちの漢陽大学 (ソウルのブランド大学)と北漢山(ソウルの名山)と漢江 (ソウル最大の河)と漢拿山 (済州島最大の山)をなぜ改めないか？
あなたたちの国土には至る所に"漢"があって、"漢"成分多いので直しきれないのは知っているか？
27.何千何百年来あなたたちは伝統医学を中国に学び、これは本来"漢医"と呼ばれるが、いつの間にかここ二三十年に始まって、だんだんと概念をすり替え て、
ハングルでは"漢"と"韓"二文字が同音なのをを利用し、漢医を韓医とすり替えているのだが、恥知らずなあなたたちはこれを知らないのですか？
28.明らかに中国の種族なのに、教科書を捏造し、考古学人類学の学界に政治力が介入して、法と漢人の切断に八方手を尽くし、中華と一線を画して、
自分が昔東夷の末裔と言い、 しばらくして自分はモンゴル遊牧民の種族と言って、"脱漢化"のためにはどんな手でも使うが、実はあなたは中華民族の一支流であって、
朝鮮民族は昔から半島上の東夷部落を吸収する漢人と倭人、そして東北の少数民族しだいに形成するが、漢族の血統 を 工夫を凝ら して排除する必要はなくて、
今日朝鮮族も中華民族大家庭の一員ですおや！ あなたたちが物事の根本をを忘れているのは分かるか？
iza韓国料理を世界5大料理にするニダー！！最近、韓国の食事マナーについて、エントリーをいくつも立ち上げてきた。韓国版『花より男子』をみた結果だ。ドラマの中のヒロインは、一度にたくさんの食べ物を口に入れ、
しかもその状態で口をあけてしゃべり、
箸をもったままスプーンでご飯を食べ、箸で食べ物をブスブスブスブスぶち刺し、炊飯釜から直接ご飯を食べたり、鍋蓋を使ってラーメンを食べていた。その下等さは衝撃的レベルだった。
韓国版『花男』は、農心が番組スポンサーに名前を連ねていた。農心は辛ラーメンで有名な、韓国最大のインスタントラーメンメーカーだ。ちなみにニセかっぱえびせん（セウカン ネズミの頭入り菓子としても有名！）
も農心の商品だ。鍋蓋でラーメンを食べるという超お下劣シーンが4度も韓国版『花男』に登場した。
この食べ方を含め、間違いなく農心の意向だったのだろう。韓国では、鍋蓋でラーメンを食べるのが、「一般的」、もしくは「かっこいい」、もしくは「ラーメン通」なのだという。日本や中国と異なり、
韓国は食器を持って食べるのがルール違反だ。食器はダメだが、鍋蓋ならOKなのだろうか？わけのわからない食事マナーだ。そもそも鍋蓋は調理器具であって食器ではない。
しかし韓国最大のラーメンメーカーがスポンサーにつく視聴率30％超の国民的番組で、ドラマの主人公が4度も鍋蓋でラーメンを食べるというのが、大韓民国クオリティなのだ。あまりに下品な民族なので以下略ｗ
参考
韓日中で使える箸をデザイン
今日のトンスル朝鮮
はっはっはっ 韓国は金属以外に箸はあったのか！！！ 日本には火の付いた炭用の火箸はあるぞ！！
韓・中・日で使える箸なんて、誰がどういう時に使うのだろうか。不思議なことを考える人だ。
そういえば、チョンは、宇宙船にまでキムチ、コチュジャンを持ち込みたいと言って
フランスAFPに批判されたという過去があったよね
それでチョン、ファビョーンw
>>847
アレンジの余地が大きいってのは、それだけ完成度足りないってことになるよね (en)In foods,, taste talks.
(ja)飯は、うまいものが勝ち。
(cn)于料理、味道是最重要的東西
>>759
戦前の紀行文で半島に行って朝鮮料理を食ったという下りはあるけど、美味いからというより
内地では見掛けない異国情緒を味わうのが目的だったようで、｢キーセンが酒を勧める歌を歌い、料理を箸で摘んで口元まで持ってくる云々｣って感じ。
実際の料理が旨かったとかの感想は余り無いんで、料理自体はどうでもよかったようだ。
対して中華料理は内地に於いても支那通の軍人や皇族が、たまに知人を集めて宴会をした話がちらほらある。
恐らく当時は現代程日本人好みに魔改造されてない華僑が作るそのまんまな代物だったから、好みは分かれたんじゃなかろうか。 >>848
何度でも言う
日本の料理は世界に評価されなくて良い
地域に愛されれば良い
あと、マグロやサーモンは日本人だけが食べればいい
もっと言えば俺だけが食べれば良い
外人なんかに食わせてやるモノはない 日本のものって思っているものでも結構違うもの多いからな。
精進料理で出るガンモどきや胡麻豆腐も実は韓国が起源らしいし
びっくりしたのが緑茶や抹茶、豆乳や豆腐も実は中国ではなく韓国が起源なんだそうだ。
更に韓国料理が起源なものとしては日本の中華料理の定番である餃子。
これも実は韓国の宮廷料理がもともとらしい。
韓国人が全部、公で言ってたことが間違いないニダよ。
>>855
誰だお前ｗ
それだと 日本政府の意向と逆行するがｗ >>856
お前が日本人じゃないって知ったときはどう思ったの？ >>848
すっげぇ情けないから止めろ
お前さ
同じ日本人から見てゴミにしか見えねぇよ
なにその上から目線
割とマジで死んだ方がいい
お前のレスで民度が下がる >>856
一つだけ見てもちょっとした病気だなと思うけどまとめてみるとかなり重大な病気だな 韓国】韓国が茶道を横取りし世界文化遺産に申請？中国ネット「あれだけの整形技術を遺産申請しないことを心から残念に思う。」★2
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141221-00000017-xinhua-cn
中国メディア・翼牛網は２０日、韓国が茶道を世界文化遺産に申請しようとしていることに対して、中国ネットユーザーから反発が出ていることを
伝えた。
韓国が中国で長い歴史を持つ茶道を文化遺産申請する計画を立てていることがメディアで報じられ、中国ネットユーザーが大量の「ツッコミ」を
入れた。端午節、中秋節、李時珍に続いて、「中国茶道」が韓国人に目をつけられたのだ。韓国はしばしば中国の文化的遺産を横取りしており、
ネットユーザーたちは以下のように、我慢ならないという感情を示している。
【台湾/韓国】韓国人｢台湾人の食べ方は乞食のようだ！｣ 台湾人“神反撃”「台湾でも頭を低くして茶碗の飯を食べるのは犬しかいない」★2 [転載禁止]©2ch.net
2014/12/29(月) 06:43:20.04 ID:???Yahoo!ニュース - 台湾人の食べ方は乞食のようだ！韓国人の発言に台湾人が放っ >>860
いや、日本料理の評価が
低かったのは事実だろｗ
スシなんて８０年代初頭まで
バカにされまくってたぞ >>190
スリランカは鎖国前は交流あったでしょ
東南アジアに日本人街あったんだから >>860
和食なんてちょっと前まで外人がギャーギャー言って逃げ回ってたんだ。
逃げ回らなくても口にしただけでみんな顔をしかめる。
さすがにショックというか。それがやっと美味しいといって貰えるようになったんだ。 >>847
歳を取ると徐々に和食の持つ合理性が見えてくる
柔軟性は、格式に拘らず余所の地域のアイディアを
容赦なくパクって自己流にアレンジする貪欲さ
創意工夫は新しいレシピの為に悩んで出てきたアイディアの試行錯誤
ここは和食よりも中華やイタリア料理の方が強いと思う
和食も、ほぼ並ぶくらい豊かな文化だけどね >>796
ちょいちょいイギリスdisんなやw
まあインド人の香辛料の調合がかなり面倒くさかったから、ピコーン！ いい事思いついたして
分量決めて片栗粉で固めたらいいんじゃね的なサムシングなんだけども 和食はもうお魚の食材が豊富なので。
地中海料理に通じるものがありますね。
>>868
それいったら和食だって海外の食文化取り入れていろいろ変化してるぜ
創作和食料理店なんていくらでもある 朝鮮には うんこ食う文化しかないのだよ
【いなり寿司】韓国料理だと思っていたが実は日本料理だった…韓国ネット「悲しい」「のり巻き､トンカツを韓国料理と主張してもいい」★4 、韓国のインターネット掲示板にこのほど、
「韓国料理のような日本料理」と題するスレッドが掲載された。
スレッド主は、韓国料理だと思っていたが実は日本料理だったものとして「いなり寿司」を挙げている。
子どもの頃よくお弁当に入っていたため、勘違いしていたという。
これについて、ほかのネットユーザーは以下のようなコメントを寄せている。
「え！日本の食べものだったの？」 「まさか！信じられない」 「大好きな食べものだったのに…。悲しい」
「日本のいなり寿司より韓国のいなり寿司の方がおいしい」 「子どもの頃は嫌いだったけど、今は大好き！」
「のり巻きも日本から伝わったものだ。初めて知ったときは衝撃だった」 「日本料理だなんて考えたことなかった」
「韓国料理はほとんど日本から伝わったといえる。キムチやマッコリを守れなければ、
韓国発祥の食べものは一つもなくなってしまう！」 「日本人は外国から伝わったコロッケやトンカツを日本料理と言っているんだから、
韓国ものり巻きやラーメン、トンカツを韓国料理と主張してもいいのでは？」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150421-00000035-rcdc-cn 食べ物はまずくて天気は晴れない。テレビを付けてもクリケットの試合ばかり。
英国に行く人はそれだけですぐに帰りたくなります。
>>867
美味しいって言わなくて良いから、
海洋資源の美味さを知ってるのは俺たちと
イタリア人だけでいいよ。 >>868
和食の歴史はまだ１０００年だしな
世界的に見れば、まだ若い 【韓国】 韓国旅行をした中国人、感想語る 「着いたとたんに後悔した」beチェック
捜狐網は２０日、韓国旅行をした中国ネットユーザーによる文章を掲載した。
文章の中でこのユーザーは、「韓国に着いてすぐに後悔した」との思いをつづっている。以下がその内容だ。
もともと大した期待を持っていなかったのだが、それでもなお自分が韓国を買い被っていたことに気づいた。
国外に出るとより祖国を愛するようになるというのはやっぱりそのとおり。こんなひどい場所、着いて１日経たないうちに後悔した。
想像していたよりもひどく、一般市民の生活レベルは中国人より悪い。都市も、観光スポットもダメだし、
物価は高くて生活レベルも悪いうえ、ストレスも大きい。総じて全部ダメ、だ。
仁川空港に着いてすぐ、ガイドが「わが大韓民国には油がありません（料理が脂っぽくないという意味）」と言った。
確かに、キムチばかりで肉が少な いのだ。４泊５日の行程で肉を食べたのはわずか２回（一度鶏肉を食べたが、語れば涙が出るようなものだった）。
果物は高くてあまり買えないし、酒もたばこも中国以下。とくに蒸留酒は不味いうえにアルコール度数が低い。
ガイドは典型的な愛国者で、男尊女卑、反日主義者だった。口を開けば必ず「わが大韓民国」と言い、韓国とは言わない。
二言目には現代がどうの、サムスンがどうのと、そして日本人がどんなに悪いかを口にする。
中国のある国家代表チームの翻訳を務めたことがある中国通とはいえるが、中国が韓国の上を行っていることは１度も認めなかった。
ただ、彼の話し方から、逆に韓国人の生活はどれだけひどいかが感じられた。
もちろんいい点もあった。実際のところ、韓国人は中国人より愛国心があるし、礼儀正しい（メンツ上での話だが）。
また、公衆マナーがある（禁煙スペースやビュッフェ料理の取り方など）。韓国美女の雰囲気や身なりは中国人よりおしゃれだ。
客観的に見て、こういった点では中国人と非常に大きな差があった。
ただ、単に生活レベルという点から見れば、中国の二線都市（ミドルクラス都市）でも韓国を遥かに超えている。
http://news.livedoor.com/article/detail/10028526/ >>871
ガチガチの和食の店でもビールは出すしな しかも天津飯に関しては西と東でまったく味付けが違うのが面白い
中国のネット民は共感できる発言が多いのな 共産党は気に入らんが中国人は嫌いじゃない
【中韓】韓国で日本ドラマ「深夜食堂」リメイク、中国ネット民「キムチ以外に何がある？」「韓国でどこまでできるか…」[05/07] 中国の韓国芸能ニュースサイト、新浪韓娯が中国版ツイッター・微博で５日、
日本のテレビドラマ「深夜食堂」が韓国でリメイクされ、俳優のキム・スンウが主演すると報じた。
「深夜食堂」は日本の同名の漫画を原作としたテレビドラマで、オリジナルでは俳優・小林薫が食堂を切り盛りする主人公「マスター」を演じた。ドラマの舞台は深夜から朝までの時間帯しか営業しない食堂。
メニューには豚汁定食しかないが、マスターは客の要望に応じてさまざまな料理を作ってくれる。このマスターと客たちとの交流を描いた作品だ。
韓国版はテレビ局ＳＢＳが深夜ドラマとして放送。放送回数は１時間で計１２話、または３０分間で２０話となるとみられる。
このニュースは中国でも話題になり、インターネット・ユーザーたちが続々とコメントを寄せた。一部を拾ってみる。
「タイトルは『キムチ食堂』か『深夜キムチ』で」 「料理はいつもキムチと焼肉」 「韓国ってキムチ以外、何がある？」
「韓国で美味いものって何？」 「深夜食堂。一番好きな日本ドラマ」 「韓国のメニューでどれだけ撮れるかね？」
「キムチチゲにキムチのチヂミ、キムチチャーハンにキムチのビビンバ」
「またキムチチゲの宣伝かよ！」 「深夜食堂を見て日本料理が好きになったけど、韓国でどこまでできるか・・・」
「コメント、『キムチ』だらけだな」 「韓国の料理と観光の宣伝になる。韓国、なかなかいいよ」
「日本版はとっても面白かった。韓国版にも期待」 「楽しみ！！」
http://www.focus-asia.com/socioeconomy/photonews/417096/ 中華はまぁ外れ無しだな
国内でしか食ったこと無いけど…
>>877
和食としてビールとベストマッチするのってなんだろう。 餃子にトマトか
水っぽさが難しそう
今度ケチャップで試してみよう
人間が食べるものだから根本的にはそんなには変わるものではない。
微妙な味と風味の違いだけだから。どんなものでも美味しく食べましょう。
中国のラーメンは、日本のラーメンよりベトナムのフォーの方が近いよな
さっぱりして毎日食べられる味付けだし
【中韓】｢韓国人よ､もう飲むのはやめた方がいい｣ ―｢ラクダの尿は危険です!｣WHOのMERS予防アドバイスに中国ネットはあ然[6/12]http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150612-00000001-rcdc-cn&;pos=5
2015年6月11日、南方日報が米メディアの報道として伝えた世界保健機関（WHO）の「中東呼吸器症候群（MERS）予防アドバイス」が、中国のネットユーザーの間で話題となっている。
前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠転載は禁止 ：2015/06/12(金) 16:03:38.52 ID:I5P00/sJ196 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠転載は禁止 ：2015/06/12(金) 15:07:57.68 ID:5kbcbVJq何で韓国人って尿や糞が好きなの？
それらは食べ物ではありませんよ
>>196食文化】マッコリ、スンドゥブチゲ、プルコギ、参鶏湯…日本国内で増える韓国風メニュー、韓流ブーム、「食」も席巻か[6/18]
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フランス「宇宙船でキムチ食べるな」に韓国激怒：イザ！
フランスAPF通信が今月16日、ロシアの宇宙船ソユーズに乗り込む韓国人宇宙飛行士がキムチを宇宙船に持ち込むことを臭くてガマンできないと批判したことに韓国人がキレたようである。つい先ごろ犬食についてフランスに疑念を表されたことも根にもっている ...
トンスルとは、大便を甕に入れ、３～１０年の間熟成した朝鮮独特の発酵酒である。この他にも犬の糞酒、猫の糞酒、鶏糞酒
もある。何故？米、麦等の穀類を使わないのか？またはイモ類等を？これは哀れ朝鮮人どもの悲しい歴史の所産だ。
朝鮮半島は有史以来中国の属国奴隷植民地・・男は、片っ端から金抜き、弾切り落とし奴隷、女は無差別強姦・・・
強姦、また強姦されつくし、作物は、苛斂誅求なき搾取のため朝鮮人は、米、麦、芋・・・一切食べられず、まして
それを酒にするなぞ及びも付かない世界最貧の乞食状態・・・このため自らの大便を発酵させた酒を造り飲むことを発見したのだ。
味は、糞便臭が激しいが飲めないことは無い、後味がサッパリとして犬鍋に丁度合うのだ。冬の寒い朝鮮半島には無くてはならない世界に誇れない伝統酒だ。 >>873
フルブレックファーストとサンデーローストともっちゃりスコーン＆ルバーブジャム＆お紅茶は日本人でも大丈夫なんでね？w >>883
天ぷら、串カツ
揚げ物類は最強じゃね？？ 崎陽軒のシウマイの中にシウマイが入ってるジャンボシウマイって中国にあんの？
>>887
まあ臭いのこもる宇宙船に発酵食品持ち込むなってのは分かる。 >>852素麺は完成度高くて、ラーメンは低いって事？ >>1
＞どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい
ええっ！？ そんな国あるんだ・・ 【話題】 トンデモすぎる韓国人の常識！ 「日本文化はすべて韓国が与えた」 「日本は劣等国だ
」©インターネット上で使われる用語に「ウリジナル」「韓国起源説」というものがあります。
どちらも、韓国人がさまざまなものを「韓国が発祥だ」と主張することを揶揄した言葉です。
その対象は中国文化、メソポタミア文明、インカ文明、西洋文明などの文化をはじめ、高名な歴史上の人物に至るまで多岐にわたっています。
韓国の歴史教科書では、｢朝鮮半島の歴史は中国の歴史よりも長く、世界最古のひとつ｣との記述があり、民族主義を扇動しているとも受け取れます。
特に日本のものを最も多く「韓国起源」と主張しています。最近では、日本固有の桜であるソメイヨシノを韓国起源であると主張し、各方面で批判を受けています。
ネット上で一部の人がそのような言説を唱えているだけなら取り立てて問題視する必要もないのですが、
韓国山林庁の研究機関がDNAを分析した結果、済州島などに自生する王桜がソメイヨシノの起源であると断定しているのです。
また、韓国最大の剣道団体である「大韓剣道會」では、公式ホームページなどで剣道の起源は韓国にあると主張しています。
相撲についても、中央日報が相撲の本流は韓国のシルムであると紹介しました。
ほかにも、日本酒、海苔、寿司、蕎麦といった食文化、茶道や空手、歌舞伎などの伝統文化も韓国から日本に伝えられたものだと主張しているのです。
しかもこれらは大手新聞や大学教授といった権威ある立場から発せられているので、多くの国民もそのまま信じ込んでいます。
その根底には、「野蛮で未開の民族だった日本に文化を与えたのは韓国人」という考えがあるのです。ほとんどの韓国人は、本気でこれを信じています。
例えば、高校の教科書を開くと、「朝鮮半島の先進文化を未開な日本に教えた」との表現が出てきます。それだけではありません。
「優秀な朝鮮民族と劣等な日本民族」「近代化以前の日本の文化は、すべて偉大な先進文化を持つ朝鮮半島から由来した」とあります。
つまり、「そもそも何もなかった日本に、朝鮮民族があらゆる文化を与えた」と、学校で教えているのです。
一部の歴史書には、｢百済人が日本を建国した｣との記述もあります。「このような主張をする人もいる」というレベルではなく、さも史実であるかのような表現がなされています。
http://biz-journal.jp/2015/08/post_11078.html ラーメンって中国が起源というより中国が本場だと思ってた。
＞どこかの国みたいに中華料理も自分の国が発祥だなんて言わないのがいい
おめーらの事だよ！シナ土人！
∧＿∧ / / / /
⊂（#.・∀・） ､,Jし // ∧∧ ﾊﾟﾝ
（几と ノ ） .て ／ .支＼∩
／/'|ヽソ 彡 Y⌒Yヽ（..；｀ハ´） ｱｲﾔ！
／ノ / ｜ ＼ 彡 ﾉ /
ヽ/､/ヽ/ ヽ/ （__￣）. ）
レ'レ'
.∧∧
／支＼ / / / /
⊂（#｀ハ´ ） ､,Jし // ﾊﾟﾝ
（几と ノ ） .て .∧,,,,∧
／/'|ヽソ 彡 Y⌒Y∩；｀Д´> ｱｲｺﾞ！
／ノ / ｜ ＼ 彡 ﾉ ⊂ﾉ
ヽ/､/ヽ/ ヽ/ （__￣） ）
レ'レ
.∧∧
／支＼ いや、ただなんとなく・・・
⊂（#｀ハ´ ）
（几と ノ .∧,,,,∧ な、なにするニカ？
／/'|ヽソ <｀Д´；>
／ノ / ｜ ＼ .ﾉ⊃ ⊂ﾉ
ヽ/､/ヽ/ ヽ/ .（__￣） ）
.レ'レ
■韓国に旅行する日本人は、絶対にのりを買うな！買えば、韓国の犯罪を支援していることになる！■ 【韓国】【記者コラム】ノリの8割弱、日本種を無断で使用 4月10日12時0分配信 NNA 「日本人観光客に大人気の韓国ノリ。
軽く、持ち運びに便利なことから、韓国土産としてナンバーワンの指名率を誇る同商品も、実は、半分が“日本のノリ”だという。 海賊版イチゴなど知的財産権の侵害で物議を醸してきた同国。韓国産ノリの種苗を生産する国内280社のうち、
なんと8割弱が日本の種を無断で使用しているのだとか。そんな韓国も2002年、植物新品種保護国際同盟（UPOV）条約に加盟を果たした。イチゴやバラに続き、12年までにはノリの特許権使用料を日本側に支払う義務を負うことになる。
法を守って真っ向勝負して欲しいと願った。」
◇モンゴル力士の人気の秘密◇ 産経新聞 黒田勝弘 ソウル支局長
高麗とモンゴル(元)の支配、抵抗などを興味深く描いたのが井上靖の名作『風濤』だが、モンゴルは高麗王にモンゴルの姫を押し付け、さらに高麗の女性を貢物として多数連れていった。モンゴルによる高麗支配は百年近く続いた。
その結果、モンゴル文化の名残は今も韓国人の風俗にあって、たとえば結婚式の時の新婦が顔に塗る丸い紅の｢ヨンジ｣や、最近、復活して目につくチマチョゴリの際の女性の｢チョックトゥリ｣、護身用の装飾品｢粧刀｣などそうだという。
テレビの時代劇などによく登場し、最近も大ヒットの宮廷料理ドラマ｢大長今(テジャングム)｣でしばしば耳にする王様の食事を意味する｢スラ(水刺)｣も、もともとはモンゴル語という。
逆にモンゴルには｢高麗マンドゥ｣や｢高麗モチ｣が残っているとか。 iza韓国料理を世界5大料理にするニダー！！最近、韓国の食事マナーについて、エントリーをいくつも立ち上げてきた。韓国版『花より男子』をみた結果だ。
ドラマの中のヒロインは、一度にたくさんの食べ物を口に入れ、
しかもその状態で口をあけてしゃべり、
箸をもったままスプーンでご飯を食べ、箸で食べ物をブスブスブスブスぶち刺し、炊飯釜から直接ご飯を食べたり、鍋蓋を使ってラーメンを食べていた。その下等さは衝撃的レベルだった。
>>889
粉もんソースで食うやつも日本酒よりはビールだなぁ。 >>886というか、ラーメンで例えられているのが疑問なぐらいに他の麺のが近い
素麺やにゅう麺、うどんのがまだ適正じゃ無いのか？ってぐらい ラーメンはともかく
何で焼き餃子が定番になったんだろうな
>>877
パクリと言うけど、
ビールにウィスキー、最近じゃワインも国際コンクールで
賞とるまで昇華してみろって思うんだ。
ウィスキーなんて世界の５大産地の一つだぞ。
しかも、日本人は敬遠したけど、国産初のウィスキーである
サントリーホワイトが007の原作者に評価されてる。 >>896
起源は中東メソポタミアにあるしね
ウイグル料理にラーメンの起源となるものが現存してる >>899
韓国ってウォンが紙くず同然でしょう。だから一万円で豪奢な韓国旅行も出来るんですね。
日本は韓国とスワップやってませんから全然お得。紙くず同然の価値しかない韓国の品物をじゃんじゃん
買いあさっちゃいましょう。 >>892
そうめんって言ってチャーシュー載せたり豚骨ベースで煮たりする？
そうめんはあれで完成してるでしょ。手を加えた結果別の料理になるわけだし。 冷麺は韓国発祥じゃないのか
そこは朝鮮人として絶対に譲れない線だと思う
>>906
安物買いの銭失い
って馬鹿のやることだぜ 小麦を固めるパンの文化と伸ばす麺の文化。
境界線はやはり中東なのかなとも。
】東京五輪の空手採用、テコンドー界も歓迎©2ch.net下朝鮮新聞 国会の警衛「テコンドーではだめ、柔道有段者を採用しよう」
＞＞テコンドー・柔道・剣道・合気道の有段者～ 空手(テコンドー)、柔道(ユド)、剣道(クムド)、合気道(ハプキドー)、武道は全部起源泥棒。
「柔道とテコンドー。代表的な格闘技だ」だと威張っているみたいだけど、あーた、柔道空手は、明治時代に日本人が護身術として独自に開発した格闘技。
テコンドーは日韓併合時代に、朝鮮人崔泓熙（サイオウキ）が日本の空手をパクッて作った格闘技でしょう？しかも本人がパクッたことを認めています。
都合の悪いところは隠し、歴史をすり替えたり捏造するのは朝鮮人にとってはいつものこと。
平気の平座！さらに怖いのは、ウソと捏造が民族主義に合致すればそれを国家が音頭をとって先導するところに、朝鮮民族の不気味さ、を感じる今日この頃！
ＩＯＣはテコンドーをオリンピック正式種目から除外し 空手を正式種目として向い入れよう｡柔道やテコンドーだって？！人糞を撒き散らしのお家芸を忘れてないか？こっちのほうが誰も怪我しないし修行も必要ないだろ。
まじめに反論する気もうせるアホ記事。テコンドーやらは後ろから不意を付いて蹴る卑怯技だろ。格闘技がどうのこうのより、火病朝鮮人を鎮めるには放水か催涙弾が一番。
>>908
冷麺は朝鮮半島「北部」の郷土料理
つまり北朝鮮の料理だ >>907
煮麺で鶏と魚介の出汁を半々で作ったものに、
軽く塩で味付けして、醤油で味付けしたミンチと
ネギ入れて食べると、
下手なインスタントラーメンよりラーメンで美味いよ。 >>883
鮎の塩焼き
「出会モン」と言われるほどにベストマッチ そういえば三澤彩奈って凄いね
甲州ワインがあんな事になるとは思わなかったわ
日本よりもブリテンでの方がロックオンしてるんじゃねーのかな
>>915
ナポリタンって中国のラーメンが起源だよ。 >>917
鱧の湯引きを梅肉で
美味い鱧だとビールに合う イルカ料理も一部の地域なんでね。
日本人が全員イルカを食べてると思われるのはちょっと適わない。
さすがに海豚料理はおぞましい。
【韓国起源説】あきれた「ウリジナル」、しゃぶしゃぶ・コメなど日本の文化・歴史を“横取り” ［07/01］
韓国の虚飾にまみれた実態が暴かれつつある。
「売買春大国」や「手段を選ばないロビーイング」「乏しい歴史認識」「反日工作の背景」などに続き、
「悪韓論」（新潮新書）がベストセラーになったジャーナリストの室谷克実氏が今回切り込むのは「ウリジナル」だ。自国に都合良く、歴史や文化を捏造する隣国の姿に、驚き、怒り、あきれ果ててしまう。
ウリジナルとは「良い文物、文化は何でも韓国に起源がある」と信じている韓国人により、「良い文物、文化」と勝手に認定された文物、文化のこと－とでも定義するのだろうか。
韓国通の間では、すでに有名な言葉だが、韓国語の１人称複数形「ウリ（＝われわれ）」と、英語の「オリジナル」の合成語だ。
主なウリジナルは、ウィキペディアで「韓国起源説の一覧」を見ればいい。２時間か３時間か、とても楽しく過ごせること請け合いだ。
ウィキには載っていないマイナーなウリジナルも無数にある。例えば、「牛肉のしゃぶしゃぶ」だ。
韓国旅行に行った友人が、日本の味が恋しくなり「しゃぶしゃぶ屋」に入った。
「やっぱりうまいな…」などと話し合っていると、横の席にいた韓国人が「この料理は韓国人が考え出して、日本に教えてやったのですよ」と口をはさんできたという。
結論から言うと「しゃぶしゃぶ韓国起源」説は誤りだ。日本の高級すき焼き店（しゃぶしゃぶもある）の社長から聞いた。
「どんなに腕の良い板前でも、客の注文ペースに合わせて、太い牛肉の塊を、あの薄さに一様に切って盛り付けることなどできません。電動の肉カッターが開発されてからできた日本料理です」
日本でしゃぶしゃぶが誕生したのは１９５２年。半島は朝鮮戦争の真っ最中だった。
人肉を飢えしのぎではなく趣向品として楽しんで食べるのは中国人だけだ。
猫でも犬でも人間でも何でも食う。さすがにおぞましい。
～外国人から見ると『ごちそう』？[05/24]
ニューヨーク
｢味付けもしない丸めた米の上に、生魚を乗せて『寿司』だと言って平気で客の前に出す呆れた朝鮮人｣が多い。
ロサンジェルス
「各地で日本人の振りをして日本食のイメージを貶める卑怯な朝鮮人」がいる。
カナダ人曰く
「美味しい日本料理が食べたければ朝鮮人が経営する店には行くな」
ロシア人曰く
「日本人だと偽り、寿司を持ってくる朝鮮人」が多い
スウェーデン人曰く
生魚を切ってお米のボ―ルの上に乗せれば寿司の出来上がりと言う朝鮮人
馬鹿に情けをかけてはいけません＞【社会】 「食卓全部をキムチにしたらよかったのか。自分の身分わきまえろ」 ～訪米の韓国大統領に日本食、韓国での批判に中国の見方は？
韓国メディアの批判に対し、中国ネットユーザーの多くは、韓国の反応は敏感すぎると非難している。
あるユーザーは「韓国料理に特別なものがあっただろうか。韓国焼肉も米国にはないだろう」とし、
また別のユーザーは「一体どのような料理を出せばよかったのだ。食卓全部をキムチにしたらよかったのか」と皮肉を込めて述べている。
また「招待されているのだから細かいことを言うな。いちいちけちをつける韓国的なやり方だ」という声や
「日本料理で招待してもらえるなんてすごいことだ」、「ご主人様から出されたものは何でも食べる。
自分の身分をわきまえよう」というコメントもあった。（編集担当：及川源十郎）
>>917
鮎はビールもいいけど白ワインもペアリングとしては堪らんよ
俺は取り敢えず何でも辛口リースリングとかを合わせたくなるわ >>924
中国からイタリアに麺が入ってきたとは聞きますね。ソースは調べてください。 ナポリにナポリタンが無いのと同様
中国に中華丼は無い
拉麺にザーサイを入れると美味しいよ
名前も変わるしね
【変態毎日新聞】 「和食の看板を出す居酒屋経営者に韓国系が増えたリトル東京、もはや日系だけの街ではない。日韓の住民交流や対話が大切」
【韓国】弁当チェーン店が「独島弁当」を発売…分厚いトンカツにチキンと酢豚、エビフライなど韓国人が好きなおかずだけで構成［11/12］
不屈の愛国精神を継承、発展させるための努力として見て欲しい」
＞
今の韓国人にとっては食文化も文学も漫画も半導体や携帯電話や造船と同じような「成功神話」が成り立つはずだと信じて疑わないようだ。この種の報道ぶりには文化の香りのかけらもない。
料理とは本来それを作り、提供する人と、それを味わう人との間で織り成される空間のすべてだろうが、韓国紙の料理報道は「おいしそうな空間」など一切報じない。いかに韓国料理を外国人に食わせ、
世界の「料理戦争」で覇権を握るかという戦略論ばかりだ。これほど料理をまずくする話はないと思う。そもそも「パリパリ」韓国人に、文化という言葉はまったく似つかわしくない。文化とはゆったり味わい、享受するものだ。
松江（しょうこう）の鱸は膾にして食うと言う。膾とは、要するに生魚の刺身だよ。古代中国の江南地方では、膾は当たり前の料理だった。騎馬民族の統一王朝になると、彼等は海の魚など見たことが無かったから、それを野蛮なものとして退けた。
海に逃れた江南人は、北へは半島南部、北九州へと辿り着いた。南は言わずと知れたベトナムだよ。韓国にも膾はある。
フェと呼んでるのがそれだよ。在日の中にはホンオフェの臭さを知らない奴らが居るようだな。祝いの席に出されるホンオフェは、半分腐りかかってアンモニア臭でそれこそ鼻抓み。
それを食うのが通だと言うから、食文化は広い。ねえ、在の無学さんよ！！！
まあ、韓国人が韓国料理で勝負するのはいい事だ。銀座とか富士とかの店名ですし屋や日本料理店を出して、インチキ日本料理とキムチを提供する世界の朝鮮人よ。
これからはしっかりとホンタクや犬肉スープで料理戦争でも何でもやりなよ。いいか、2度とザパニーズのふりして世界の人々を騙すんじゃねえぞ。
NYの劣化すし屋は中国人と韓国人が握ってるが、そのキムチ臭い汚い手で握るな。 >>正論 糞尿民族の朝鮮人 偽造日本料理を即刻 廃止しろ
ロザンナさんが日本来て初めてナポリタンを食べたと言ってたね。
イタリア南部の料理です。
人肉を好んで食べる人達ですからそりゃスケールの大きさでは適いませんよ。
犬でも猫でも人間でも何でも食べるおぞましい人達です中国人は。
名古屋名物《台湾ラーメン》を中国に紹介してはいけない
台湾人も知らないらしいし
烏龍茶も中国の一部と台湾だけだよね。
日本に来て初めて烏龍茶を飲んだという中国人も多いよｗ
>烏龍茶も中国の一部と台湾だけだよね。
お前中国に行ったこともねえだろ
街中で龍井や鉄観音とかと並べて普通に売ってたわ烏龍茶
台湾は日東紅茶かな
それと新渡戸稲造時代の世界一の台湾精糖業
>>938
逆輸入だあれは。日本が烏龍茶を中国全土に広めたたという何とも皮肉な話なんですね。 そう意味でいうと、日本発祥のインスタントラーメンは韓国では独自の進化を遂げたよな
鍋と鍋蓋で食べたり、シメに入れたり、やたら辛いだけとか
断じて日本的な継承ではないw
>>1
その前に中華料理はＧ７じゃジャンク食だと気づけよ
４流食品として受けてるだけだよ 中華料理つーたらバンバンジー食べたいわ
王将行きたくなってきた
>>942
韓国の進化したカップラーメンを色々と食べてみたいのだがせいぜい辛ラーメンくらい。
本当に凄いのかね。 確かに烏龍茶は逆輸入くさいな
大陸では全然だったのに何で日本では云々という
>>946
健康ブームの最中に入ってみたので一気にブームになったのですね。
今では中国も豊かになって健康ブームが到来しているのでやはり受けているのでしょう。 どこかの国 → 韓国
どこに行っても嫌われ者の韓国w
冷麺なんてどこにでもある料理だろ
麺を冷やして食うなんてどこにでもある話
なんでチョン起源みたいになってんだか
朝鮮風冷麺の起源ってことならまだしも
中華街は生き残るのに
朝鮮街が避けられる理由ですかｗ
>>949
独自文化の非常に乏しい国ですから隣国の文化を横取りしないとやってられないのですね。
特に日本の事を下に見ていますからやりたい放題です・・ >>945
コンビニが年2～3回ぐらいの頻度で辛ラーメンを押し売りしてる、毎回いい場所を押さえてるけど棚に定着しないから売上は悪いんじゃね？w >>835
世界で認知されてる中華料理ってお前が想像してる中華料理じゃないけどな
例えばアメリカ人の間で中華料理が一般化してるのは事実だけど
アメリカではあまり美味くないけど低価格でテイクアウト出来る油だらけのB級グルメとして認知されてる
でもアメリカ人は油使った料理が大好きだから中華料理をテイクアウトする人がかなり多いよ
ただ中華圏以外でお前が望んでるような中華を高級料理として扱ってる国って今は日本くらいしかないと思う
欧米も昔は日本みたいな中華料理店がけっこうあったけどどんどん潰れてるからな 誰だ、ブリテンには一種類のソースしかないとほざいた輩は？（被害妄想
>>946
サントリーやぁ
サントリーの陰謀やねん
サントリーしかなかった頃、本当の烏龍茶って青くて
苦くないって中国人が言ってて、後年、金烏龍が出た
時に納得したのを覚えてる。 モンゴル文化の名残は今も韓国人の風俗にあって、たとえば結婚式の時の新婦が顔に塗る丸い紅の｢ヨンジ｣や、最近、復活して目につくチマチョゴリの際の女性の｢チョックトゥリ｣
モンゴル式に創氏改名 文藝春秋社
モンゴル人が建てた元朝は、高麗を支配下において、あれこれと干渉してきた。司令官を駐屯させて、王家の世子（世継ぎの王子）を人質として、元に差し出させた。この世子がのちの忠烈王である。
忠烈王の帰国にあたって元の世祖フビライは娘と結婚させた。つまり、高麗王は、元の大汗（皇帝）の婿となったわけである。以後、歴代の王は、元の支配のもとに、有名無実となり、その後の王は、蒙古名を名乗ることとなった。
忠宣王はイジリブカ、忠肅王はアラトトシリ、忠惠王はプダシリというふうに、改名させられてしまった。また、モンゴル風に、弁髪を強いられ、衣服も蒙古風にさせられたという。
こういう強制は、のちの清朝の時にも行なわれている。韓半島の歴代王朝が、臣属している中国そのものが、異民族に蹂躙されてしまう。そうなると、これまで、中国の王朝の意を迎えるため、すぺてに中国式に徹底してやってきたことが、
無に帰してしまうのである。韓民族は、パニックに陥ってしまう。胡服弁髪を強制されることになり、中国に義理立てしてきた価値観が、蒙古なり、満州なり、そして日本なりという、
これまで、韓民族が蔑視してきた民族のものに、切り換えられてしまう歴史である。創氏改名は、日本人の専売特許ではなかった。歴史上、何度も、そういう目に遭ってきた民族なのである。
>>949
他国の物と知らずに韓国で流行しまくったら、それを韓国人は韓国起源と考えるだけ。
さすがにチャージャーミェンは中国起源と知ってから流行したので、韓国起源と今はは言わない
（しかし、世代が変わって今の若年層が主流になったら韓国起源と言うだろうな） 馬鹿チョン最低だなｗｗ 「トンスル「売春」」以上！
ゴミだらけで、類人猿の遠吠や、キモイ･ヨナと言う名のオランウータンの糞尿垂れ流しジャンプや、キムチの悪臭が漂う韓国は、ロストワールドの世界を歩いているようで最高！！生きて帰国できるか心配ですが・
韓国食堂・レストランの80%で日常的に行われている食べ残しの使い回しの映像を見たが、怖気をふるってしまった。食べ残しを回収した店員は、丸でゴミを分別するように無造作に種類別にボールに戻していた。
戻された豚のバラ肉を広げて見ると、前客のか前々客のかは知らないが、ご飯粒がベットリと付着しており、まさに残飯そのものでである。次の客へは入れ物だけを代えて残飯を盛りつける。朝鮮文化の神髄の神髄を見た気がする。
「特に、特級ホテルではなく一般家庭で宿泊し、韓国家庭の普段の生活を体験しようという外国人も増えている。」、これ知ってるよ。確か、夜のお供も付いてるんだよね。
＞そもそも韓国に文化があるのか？？？ブスは他人の視線や評価を気にすると云うが、韓国は間違いなくチョブスである。お負けに、性格がチョーワルときているからどう仕様も無い。
外国人ＶＩＰおよびバイヤーが最も好む韓国文化は？
馬鹿チョン最低だなｗｗ
[すでに世界的に広く知られている「ＮＡＮＴＡ」は....]って、ＮＡＮＴＡって初めて耳にしました〔笑〕世界的にもあまり知られてないと思いますよ。
どうしていつもこのサイトは事実と関係なく誇張表現が多いんだろうね･･･。
文化財ってほとんどないんだよね。だから、キムチ、マッコリ、トッポギ？
外国人がこのむ朝鮮文化など何もない。自分たちが好まれると思っているそのこと自体うぬぼれだ。世界的に知られているとは朝鮮以外に住んでいる朝鮮人に知られているということなんだろうな。
誰も朝鮮のことなんて興味もないよ。せいぜい日本文化の真似か中国の属国くらいしか知識がない人が殆どなんだから。
外国人が最も嫌う韓国文化 ： ①食べ残しの使い回しレストラン ②手を洗わずに作る料理 ③ボッタクリ ④整形ブス売春婦
⑤何が書いてあるのかサッパリ分からない看板や案内板 ⑥口臭 ⑦怒鳴りあっているかのようなやかましさ
>>958
ベジマイトとマーマイト
どちらが上か決着を付けるべきだ >>928
中国とイタリアはどちらが麺の発祥かで終わりの無い争いを続けてる
どちらが先かは正直わからない バ韓国の印象。 ＞行く気になるなあｗ
１． 街の至る所ゴミだらけ。ゴミの回収も午後になってからがほとんど。
「自分がつらい仕事は他人がする」という意識が徹底されている。
２． ソウル・インチョンとも町中が異常に食い物のにおいだらけ。夏は１と合わせて
さぞかし腐敗臭に包まれると思われる。
３． 見る車全てが汚い。タクシー（模範も）、パトカーも全て。洗車の概念がない？
４． 乞食（物乞い）が異常に多い。地下街にはまず確実にカンをおいて小銭を
恵んでもらおうとする乞食がいる。
５． 街の風景は個人の主張ばかりで調和という物が全くない。どこに行っても目障り。
６． なにかにつけいい加減。「仕上げ」という概念が無いのか？四角い部屋を丸く掃く感じ。
７． 貧富の差禿しすぎ。洗ってないぼろぼろの防寒着（やけにもこもこしてるやつ）を
ホンの２，３歳の幼児が着てる。
８． アッパークラスは普通に親日。「反日しか知らないオヤジと貧乏人、低学歴は死んでくれないと
韓国はダメになる。」と本気で言う奴多し。
９． 衛生観念０。結構良い焼き肉屋の〆に半分凍った米ジュースがでて美味いと思っていたのに
ひょいと見たらその店のトイレ（野ざらし）の横のでかいたらいからお玉ですくってた。気温－１２度。
１０． 東大門市場のファッションビル（問屋ビル）。店員が３人、床にあぐらをかいて辛ラーメンがっついてた。
１１． あらゆる店の店先が汚い。掃除の観念がないのか？綺麗なのはコンビニくらい。とはいえ
中の飲食コーナーは床から机からゴミと喰いカス、こぼした汁だらけ。
バ韓国の印象。 ＞行く気になるなあｗ
１２． 飛行機から下を見ると禿げ山ばかり。葉っぱじゃなくて木そのものがない。
１３． ラブホの、道はさんだ真ん前に公営住宅（団地）がある。側溝（ドブ）はピンクチラシだらけ。
１４． ちょっと良い店の電飾はクリスマスのアレ。センス０。
１５． 酒飲みすぎ。３時まで飲んで７時出勤。仕事がまともじゃないのはこういうこと？
１６． ケンカ多すぎ。些細な事で命のやり取り。プライドが高いのはいいが発想が下っ端のチンピラ並み。
１７． あたりかまわずポイ捨て・タン吐き。昭和３０年代の日本並み。オリンピック・ワールドカップを開催しても民度はこんな程度。
１８． １０キロのガスボンベ５本積んだガス屋のバイクがソウル中心街の歩道を爆走。自爆テロなみの恐怖。
１９． 車スピード出しすぎ。インチョンーソウルの幹線道路、タクシーが１４０キロ出してマッドマックスしてた。
２０． 屋台の食い物屋の売り子。服装ボロすぎ＆汚すぎ。乞食がやってるのか？
だから観光では行きません。ちなみにソウル、真冬の夜は最高です。零下なので臭くないし汚い物が見えません。
【韓国】冷麺などから大腸菌や食中毒菌検出、有名レストランも摘発[07/05]
韓国の食品医薬品安全庁は4日、過去1カ月間に全国1521カ所のレストランや販売店を対象として、
1922件の食品サンプルのチェックを行ったところ、大腸菌などの食中毒原因菌が50件検出されたと発表した。
同庁は、管轄地方自治団体に対して、対象の業者を行政処分するよう依頼した。韓国メディアが相次いで報じた。
韓国メディアは、「冷麺・コングクスに細菌、全国に食中毒警告発令」
「大腸菌冷麺、有名レストランから食中毒菌検出」などと題して、
食品医薬品安全庁は、レストランなどの検査結果をもとに、全国に食中毒警告を発令し、
食品衛生に注意するよう呼びかけたと伝えた。
>>963
どっちも流刑地の奴等が作ったと言わせたいのか？（超絶被害妄想 そういうネトウヨも
中華料理なしでは生きていけないし
韓国料理がなければ食生活が貧しくなる
>>969
おまえら在日シナチョンは日本がなかったら地獄のような生活に戻るだけだよな 【調査】「寿司・てんぷら・ラーメン・そば」は世界で人気 「旅行先のローカルフードが一番美味しいと思う国」 ３位にランクイン
オンラインホテル予約サイト世界最大手のHotels.com(R)（本社：アメリカ合衆国テキサス州、
代表取締役社長：デイビット ロシェ）は本日、全世界の27,000人以上を対象とした
グローバルフードアンケートの調査結果を発表しました。
旅行先のローカルフードが一番美味しいと思う国の調査結果では「日本食」が、
世界中の旅行者にとって好きなローカルフードの第三位に選ばれました。イタリアンや
フレンチなどの伝統的な料理が、長く旅行者に好まれていますが、今後は和食を始めとする
世界各国の料理の台頭により、旅行者の好みが多様化してゆくことが予想されています。
【世界の旅行者が選ぶ、旅行先のローカルフードが一番美味しいと思う国】
順位 国・地域名 得票%
1位： イタリア 32%
2位： フランス 24%
3位： 日本 18%
4位： 中華人民共和国 13%
5位： スペイン 11%
6位： 米国 10%
7位： メキシコ 8%
8位： タイ 8%
9位： 台湾 5%
10位： インド 5%
海外でも提供される機会が増えた日本料理が人気を集め3位となりましたが、
イタリア(32%)とフランス(24%)が、今回の調査結果でもそれぞれ1位と2位に
選ばれまだまだ人気を博しています。今回、日本食が好きと答えた回答者（18%）は、
寿司、天ぷら、ラーメンと蕎麦が日本で食べる料理の中でも特に好きだと答えています
>>971
チョン料理は安さだけ追求したエサだと言っているのでは >>679
北京料理なんて地方の名物料理の寄せ集めだと中国人の友人が話してた。入れるなら香港料理が適当 【国際】世界一の料理は「WASHOKU」、老舗料亭「菊乃井」が英に出店…仕掛け人はアラブ王子、「食べると幸せ感じるのが和食」
ソース（MSN産経ニュース、「岡田敏一のエンタメよもやま話」）
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/121007/wlf12100712000006-n1.htm
アニメや寿司（すし）に次いで世界を席けんする日本文化は「和食」なのかもしれません。京都・祇園の老舗料亭「菊乃井」が９月１２日、
ロンドンの金融街に高級懐石料理店「Ｃｈｒｙｓａｎ（クリサン）」をオープンさせ、大きな話題を集めているのです。というわけで今回は久々の
“食もエンタメ”編です。「クリサン」のオープンについては９月２７日付米紙ウォールストリート・ジャーナル（電子版）も大きく紹介しており、
「和食」や「懐石料理」が一気に世界に広まりそうな気配です。 Chinese eat Human Body parts such as Brain is very common in mainland China. 支那人は赤ちゃんを食べる。
支那大陸では歴史が始まると同時に人肉食が行われていた。『史記』・『三国演義』・『後漢書』・『水滸伝』・『西遊記』などにも頻繁に出てくる。孔子だって人肉を乾燥させて常時携帯し賞味していたくらいである。
薬を買えない貧しい若者が滋養を付けさせるために自分の股を切り裂いて病身の母親に喰わせたという孝子の“股割り孝行”は有名な故事である。
支那大陸人 / 中国人は生まれ落ちると間も無くイカサマをやる。
成人になって口を開ければ必ず妄言、物を造ると必ず贋物、食品を造ると必ず薬物混入、果物を造ると必ず毒薬を注入する真にいかがわしい民族である。
最近珍しく支那地方政府自らが支那人民に向けて警鐘を鳴らした。
。
日本発祥でも中華風なら中華に分類したほうが頼む方もわかりやすい。
変な和食が増えても気持ち悪い
コーテルイーガー、ソーハン、エンザーキー
これは、日本だけ
マーボーが代表だけど中国には水分たっぷりの豆腐がないからね。向こうでは麻婆豆腐は成立しないんだよ
>>969
ごめん、韓国料理食ったのに部署の飲み会で行った2回だけだわ。
キムチも食わないしさ。 【韓国】農心の6製品のラーメンのスープから発ガン性物質を検出[10/24]
農心のラーメン製品6種類のスープから発ガン物質のベンゾピレンが検出されたことが分かり、ヌリクン
（ネット使用者）たちの非難を浴びている。関連製品は『ノグリ（たぬき）』袋ラーメンとカップ麺、セウタン・
クンサバルミョン（海老湯の大きなどんぶり麺）など、一般人がしばしば接する種類だ。
ベンゾピレンは高温（約350～400℃）で食品を調理または製造する過程で炭水化物やタンパク質、脂肪
などが不完全燃焼された場合に生成される物質で、人体に蓄積された場合はガンを誘発して突然変異
を起こす環境ホルモンだ。
これによれば、農心の袋ラーメン『オルクンハン・ノグリ（ピリ辛たぬき）』と『スンハン・ノグリ（まろやか
たぬき）』、カップラーメンのノグリ・大どんぶり麺、ノグリカップ、海老湯大どんぶり麺、新鮮うどんなど、
6種類の製品のスープからベンゾピレンが検出されたことが判明した。
検出されたベンゾピレンの量はスープ1kg当たりでオルクンハン・ノグリが2.0マイクログラム、スンハン・
ノグリが4.7マイクログラムなど。 食品医薬品安全庁はラーメンのスープのベンゾピレン検出量に対する基準がなく、特別な措置を取ら
ないことが分かった。
昔ながらの伝統的な日本食は高い店だと美味しいが、安い店だとあんまり美味くない
中華料理とインド料理は価格帯に関係なくハズレにくいから凄いわ
【韓国】韓食の世界化事業、ほとんど成果なく54億円の予算を浪費
韓国】“K-FOOD”広報大使・KARAが韓食を世界に広める…韓国に住む外国人留学生を招待、自ら作った韓食ふるまう
ソース（KSTARニュース） http://www.kstarnews.jp/news/viewContents/entame/1304657126
【写真】「韓食を世界５大飲食に」招かれた賓客の方々のいやそうな顔ばかりです。よほどバカチョン食がまずいのでしょう。お口直しに日本食をお勧めします。
「韓食グローバル化２００９国際シンポジウム」には駐韓日本大使夫人と中国大使夫人も招待したのだろうか。たぶん招待してないよな。もし招待したら，両国大使夫人の冷笑と軽蔑の視線を浴びるだろうからな。
クーパー駐韓スイス大使夫人の表情も、スティーブンス駐韓米大使の表情も楽しんでいると言うよりも、苦痛に耐えているように見える。韓国人がこういう企画をするときに招くのはいつも女性である。
外国人女性に「韓食はおいしい」と言ってもらいたいという、強い願望が感じられる。しかし、願望は現実ではない。しかし、韓国人というのは○大なんとかというのがつく話が好きですね。
そんなに何でもかんでも順位付けして何をしようというのか、理解に苦しみます。しかも、その順位付けの結果、上にいる相手には卑屈になり、下にいる相手には尊大になるのですから、
韓国人が周囲に嫌われるのは当然です。でも、そんなにギスギスした世界で一生を終えるなんて哀れな話です。韓国人に生まれなくてつくづくよかったと思います。
海外のご夫人方を招いて立食ですか・・・。お疲れの表情に見えるのも気のせいではないでしょう。 可哀想に・・・。
大使婦人に朝鮮料理を無理やり食べさせて、『韓国料理を好きになれニダ！』って強要したところで 世界５大飲食には永久に成らね～よｗ
世界中の人が犬を食うようになれば、きっと韓国料理も５大飲食となる日は近いでしょう。しかし、僕はごめんだ。
馬鹿みたいに唐辛子やニンニクを大量に使うジャンクフードを世界5大飲食に広めるってか？朝鮮人らしく随分と大風呂敷広げたものだな？（笑）仮に朝鮮人が犬喰いを止めても、和食と中華のハザマで埋没する韓食が世界に広がる事はないだろう。
金玉夫人の両サイドのご婦人方、うんざりって顔してるな。
韓国人がお茶飲みだしたのはごく最近だろ。あまり韓食面するな。>yes 酸辣湯麵と天津丼はあるだろ。
天津丼は無いと思ってたが、知り合いの中国人（帰化）に聞いたところ有るらしい。
>>2
甘酢あんにケチャップ使ったのは、陳建民だろうけど、香港でも使ってるからなあ。
海老マヨは、周富徳の発明だけど、香港でも定番になってるし。 >>989
なんで、今回のオリンピックで大々的にやらなかったんだろう？
人気の有名店をオリンピック会場に配置して売り出せば知名度もあがったんじゃねえ？
ぼったくりのクソみたいな料理ださずにさ。 >>972は嘘くさいだろタイと日本の順位が低すぎ
イタリアとフランスがこんな高いかよ >>18
天ぷらやカステラが、スペイン、ポルトガル由来って、日本人なら、子供でも知ってるけど、
逆に、400 年も歴史のある食べ物を食い続けてる国の方が少ない。 mmp
lud20230204012659ca
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・【中国】中華料理が日本人に愛されるのは誇らしいが・・・食べ方が違うのは複雑
・ニチレイの本格炒めチャーハンが美味すぎる。もう中華料理屋なんていらないじゃん・・
・中華料理屋の野菜炒め→クッソ美味い 自分で作る野菜炒め→クッソ不味い 一体なぜ…
・【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4]
・日本料理は世界で評価されているのに、どうして中華料理は評価されないのか と中国人が発狂
・インパール牟田口さんが中華料理店「ジンギスカンハウス」で儲けてたってマジ？
・【悲報】安.倍ちゃん、何故かマスコミ報道各社のトップを中華料理店に集めてお食事会を開いてしまう
・【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ★5
・【食べ物】中華料理の地位は和食に及ばない？ これは一体なぜなのか＝中国メディア[5/4] ★2
・米ABC放送が平昌五輪と中華料理店のロゴをまちがえて使用 「他の番組で作った風刺画が混入した」
・【中韓】韓国人が「中華料理は嫌い」というのは「中国への嫉妬心」に他ならない＝中国メディア
・【グルメ】反論！ 日本人に「中華料理は調味料の入れ過ぎで美味しくない」と言われたぞ＝中国メディア[8/29]
・【平成家族】時短料理「手抜きでは」。家族7人分、毎日手作りする女性の胸の内「中華料理の素もアウト」簡便調理に罪悪感★2
・ユダヤ系アメリカ人のLeeさんが経営する中華料理店『Lucky Lee's』、「白人が中国人を騙るなんて許せない！」と叩かれ閉店
・【中国ＢＢＳ】日本人は一体どんな中華料理が好きなんだ？[03/08]
・拷問官「中国人がやってる中華料理屋で3000円分食え。酒は禁止な」 できる？
・【韓国】「外国の飲食店禁止」全州韓屋村に中華料理店オープンし議論[6/29]
・チャイナドレスで給仕してくれるスタッフがいる中華料理店 →１度は行ってみたいよな
・【中国報道】世界では「日本料理のほうが地位が高い」・・・なぜ中華料理は敵わない？
・【動画】中国人さん、ただのナスをクソ美味そうに調理してしまう。これもう中華料理が世界一だろ★8
・世界三大料理「フランス料理」「トルコ料理」「中華料理」←１つおかしいの混じってるよな
・日本料理は世界で評価されているのに、どうして中華料理は評価されないのか と中国人が発狂 [無断転載禁止]
・ネトウヨ中華料理屋が発見される「コロナのため中国人入店禁止」「中国製・韓国製食材は使っていません」
・【社会】東京・池袋の中華料理店「聚福楼」経営者を不法残留ほう助の疑いで逮捕[11/20] [右大臣・大ちゃん之弼★]
・【中国】米国のクリスマスで中華料理が大人気？＝「餃子を食べなきゃクリスマスじゃない」―中国ネット[12/26]
・【朝鮮日報】秘密警察と目されたソウル・江南の中華料理店、内装工事進めるも…報道直後に「永久廃業」12/25 [ばーど★]
・日本料理は世界で評価されているのに、どうして中華料理は評価されないのか と中国人が発狂 [無断転載禁止]©2ch.net
・【レコチャイ】韓国ソウルに中華料理屋装った中国の海外警察？ 中国側は完全否定 [12/25] [仮面ウニダー★]
・【新潟初上陸】韓国式中華料理専門店「FLAME RED」が新潟駅近くに (公財)にいがた産業創造機構の補助金でオープン[3/4]
・【グルメ】世界一おいしいのは中華料理なのか？海外での評価がそれほど高くないことに中国ネット「ミシュランガイドなんて信用ならない」
・【中国メディア】日本で一番人気の中華料理は餃子！？日本ネットの意見に「どう見ても餃子じゃない」―中国ネット[05/16]
・【グルメ】1番人気の日本料理はすしじゃなかった？＝中国ネット「中華料理には及ばない」「おいしそうには見えない。臭豆腐が食べたい」
・【中華料理店】「梅蘭」で不法就労容疑＝出入国管理法違反容疑で李妹妹容疑者(30)従業員ら7人逮捕―神奈川県警[9/9] [右大臣・大ちゃん之弼★]
・【大阪の中のアジア】 中国人は人間性で日本に学んでほしい…和食居酒屋の中国人経営者が語るマナー[02/03]
・【コラム】なぜ韓国人は日本に押し寄せるのか？[10/16]
・中国人が日本に来ても儲かるのは中国人のみ。中国人は中国語話せる店で買物をする。
・安倍さん、北京大学訪問 「中国人は日本に来て生のアニメに触れてほしいアニメ！生のアニメ」
・【朝鮮日報】高校生でも自分の力でお金を稼ぎ、日本に旅行に来られることに、あらためて驚いた 海外の方が割安と感じさせる韓国旅行事情
・【日韓】 『反日種族主義』主著者が初めて語る・・・「韓国人は日本に対して絶対不変の敵対的感情を持っている」
・【AERA】 「韓国人はいつまで日本に謝れと言うんだ」 父親の“嫌韓発言”に娘が驚く 「えっ」・・・親子のすれ違い
・【話題】希望の党が「外国人の抑圧、利用」を明文化。外国人は日本に多大な功績残した。政治から排除していいのか？[10/05]
・【韓国】何度も謝っているのにという不満が日本にあるのを知っている しかし韓国人は日本人が心から謝っているわけではないと感じている
・中国人や韓国人はよく日本に文化を授けたと自慢してるけど
・【新型肺炎】米紙も報じた「#中国人は日本に来るな」が見落としているもの
・アメリカ在住のJAP「三峡ダムで被災した中国人は日本に来るんじゃねーぞ！」
・【中国】中国人はなぜ「日本を意識して、日本に並々ならぬ関心を抱くのか」[11/14]
・日本にいる中国人と日本人 外見上での見分け方教えろ。 韓国人は目ですぐ分かるんだけど
・【訪日】 政治的な悪化も関係なし！なぜ韓国人はこんなに日本に来るのか [12/09]
・【訪日】 政治的な悪化も関係なし！なぜ韓国人はこんなに日本に来るのか★２ [12/09]
・【中国】中国サッカーは日本に学べば強くなる！だが中国人は「協力」を教わっていない＝中国メディア[10/17]
・【中国報道】 日本人が中国を嫌っているなんて納得できない！ 中国人は日本に友好的になったのに [09/05] [荒波φ★]
・【食】なぜ中国人は日本に行ってまでラーメンを食べるのか？＝「日本にはドブ油がないから」―中国ネット[10/11] [無断転載禁止]
・【ヘイトスピーチ】「韓国人は頭が悪いから日本に占領された」…東京のど真ん中で嫌韓発言［11/02］ [Ttongsulian★]
・【韓国】噂を扇動・蒸し返してバッシング そうかと思えば「日本に学べ」の大合唱…韓国人はなぜこれほど騒々しい？[7/23]
・【中国報道】 日本人が中国を嫌っているなんて納得できない！ 中国人は日本に友好的になったのに★２ [09/05] [荒波φ★]
・【中国メディア】中国人はもう欧米に行くのは止めて、日本に行くべき 今や欧米諸国では、中国人というだけで罪人扱い [10/11] [新種のホケモン★]
・【中国メディア】中国人はもう欧米に行くのは止めて、日本に行くべき 今や欧米諸国では、中国人というだけで罪人扱い ★2 [10/11] [新種のホケモン★]
・【中国メディア】「南京大虐殺の生存者は100人」、中国が発表
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