【今日頭条】なぜ日本米は世界トップクラスのおいしさなのか？＝中国ネット「プラスチック米は中国の専売特許だ」[5/6] [無断転載禁止]©2ch.net->画像>1枚

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2017年5月5日、中国のポータルサイト・今日頭条が、日本米が非常においしい理由について分析する記事を掲載した。

記事は、中国でも米が主食であり、中国の稲作には長い歴史があって、五常大米等のブランド米もあると紹介。しかし、どんな米が良い米なのかをはっきりと言える人は少なく、どのように米を選んだらいいか分からない人も多いと指摘した。

しかし日本人は、米をこよなく愛しており、米に対する情熱は中国人以上だと紹介。

1日3食は白米と切っても切れない関係で、1日肉を食べないとしても米を食べないことはあり得ないとし、中国では白米が脇役であるのに対し、日本では米が主役になるとその違いを強調した。

また、日本人の米に対する要求は非常に高いと紹介。レストランの人気は、おかずだけでなく米も重要な要素であり、農家出身の子供は、都会へ出る時に実家の米を担いで持っていくほど米を重視しているとした。

さらに、日本には約400種類の米があるが、主に販売されているのは20種類ほどに厳選されていると紹介。なかでもコシヒカリは最も多く作付けされており、魚沼産のコシヒカリは品質が最も高いとされていると伝えた。

これに対し、中国のネットユーザーから「米だけではなく多くの面で中国は日本に及ばない」、「どんなものでも日本人の手に渡ると逸品になる。恐ろしいことだ」などのコメントが寄せられた。

また、「日本人は人口が少ないから量を追求しない。中国人は人口が多いから量を追求する」と国情が異なるという主張や、「プラスチック米を作ってみろ。これは中国の専売特許だ」と自虐的なコメントもあった。

Record china　配信日時：2017年5月6日（翻訳・編集/山中）
http://www.recordchina.co.jp/b177268-s0-c60.html

中国も粘りがあるお米が好きなの？
タイ米みたいなのじゃなくて？

気候風土や日本人の味覚に合わせて品種改良してるし、
なにより水が良いのが大きいだろうね。

日本米が旨い理由は、流通している米の半数が魚沼産コシヒカリだからなw

水だな

中華料理屋の米飯が低レベルなところから推定すれば中国人の米に対する要求レベルが低いからだろう

日本の米は冷めても美味しいから弁当が売れる
中国の米は冷めると不味いので
油で炒めて濃く味付けしてチャーハンにしないと食べられない
だからチャーハンが進化したらしい
なるほど

>>1
>「プラスチック米を作ってみろ。これは中国の専売特許だ」

サンプル見たこと無いのかね

米の起源は韓国

味が良すぎて糖尿を気にしないといけないレベル

中国も米が足りなくて輸入してるって言うね

>>8
食品サンプルは喰えないからｗ

シナのプラスチック米は不味いが喰えるそうだ
お茶碗二杯でビニール袋一枚喰ったぐらいだったかな？

>>7
炊き方にも違いがあるからじゃないかな？
台湾の大同電鍋とか見ると蒸してるみたいだし
あれと同じような構造してるのは日本じゃバルミューダ位だった気がする

>>1
＞農家出身の子供は、都会へ出る時に実家の米を担いで持って
＞いくほど米を重視しているとした。

さすがに今時これはない

米作の起源は韓国だけどな
白頭山の冷たい雪解け水で引き締まった稲からとれる韓米は
一粒で同じ重さの黄金と同じくらいの価値が在った

韓米が宇宙で一番美味いﾆﾀﾞ

>>14
あるぞー

実家に帰るたびに持たされるよ
まぁ担ぎはしないけど車に乗せる

綺麗な水
肥沃な土
勤勉な農民
があって美味しい米が出来る

>>12

おいおい！体はどうなるんだ？手術が必要じゃないのか？

中国って白米のまま食べる？炒めたり丼にしたりお粥にして食べるイメージなんだが

なーんにもせずに「なぜ我々には」と言う滑稽さに気がついたら教えてね

>>20
東南アジアもスープとかに浸して食べるし
白米のまま食べる日本が珍しいのかもね

>>17
良いご両親じゃないですか。
大事にしなくちゃ駄目よ。

発想の転換からして考えてみれば、プラスチック米は可能性の塊だけどな。
発癌性があり、最悪死に至る。そこを解決して消化できる形の人工米になれば
食糧危機の一端を解決する事になる。地溝油もそうだが、発想からして奇想天外だが
正しく現代に適応させれば偉業に違いない事を、中国人らしい手抜きでしょうもない形で
収めてしまう。日本人的視点から考えれば、勿体ない。

北陸の米はおいしい

糖質ゼロ、カロリーゼロの白米を開発してほしい。
こんにゃくあたりとの遺伝子組み換えでできないものか。

>>15
来た来た
又バカが来たw

<丶｀∀´>ウンコ米は韓国の専売特許ニダ💩💩

>>11
カリフォルニア米輸入すればいいのに。
あれ、旨かったぞ。

あ、炊飯器がなぁ‥‥

そういえば、かつてコシヒカリと双璧だったササニシキの凋落が激しいよな

中国向けの米を日本でいっぱい作ればいいんじゃないか？

工業製品の日本の敗色を見ると、コメも早晩同じことになると思うなぁ。
中国米に対する中国人の信頼が極めて低いのが問題で、その辺中国
国産米のブランド化に成功したら、コストをかけて旨いコメを作ること
自体は中国でも出来ると思う。
ただ、進み方はスマホよりもテレビよりもずっと遅いだろうけど

>>5
水もだが品種改良

>>20
みーふぁん(米飯)っていったら、金属ボウルに入ったメシが出てくるぞ。タダ。日本で言う漬物みたいなサービスみたいな立ち位置の店がおおかった。庶民的なとこね。
あんま美味しくない。

米って畑でも作れるんだぜ

>>25
コシヒカリは、福井県の農業試験場で出来たんだっけ？

ジャポニカ米はあきらめな

>>26
実際にこんにゃく米あるから
それ食って寝ろ

>中国でも米が主食であり、

主食は小麦だろ
支那産の小麦はさぞかしおいしいのでしょうな
知らんけど
食うや食わずの国には食文化は育たないのだ
つい最近までそうだった支那においしいコメがあってたまるか

日本人にとって美味い米を追求した結果だろ

プラスチック米には驚いた

でも日本各地の、お米自慢っていうのもな。
よく内地(ｗ)の知り合いから、送って頂いてるんだけどさ。
あの、昔はともかく今は道産米も美味しいんだけど。
言ってるのだけど、いいからいいからって信じてないみたいｗ

土人らしい浅い記事だなー
「美味い品種を作付けしてる」だけじゃねーんだよ

山から平野に出る境目のあたりに米の名産地が多い

>>12
　体に害がなきゃあダイエットに最適なのに。

プラスチック米のの特許は中国が持ってるのか？

日本は旨い米じゃねーと売れないからなー。
フィリピンとかいくと、味も素っ気も無い米ばかりで、たまにジャポニカ米みたいのがあると、
安い奴の１０倍くらいの値段がついてるｗ

いま一番うまいブランドって何？
あきたこまち？ひとめぼれ？
それ以降わからん

>>42
気持ちはわかるけど落ち着けよ
中部住だけど俺はゆめぴりか好きだよ

>>49
ありがとう。
ゆめぴりか、おいしいよね。
後、ななつぼしもｗ

>>48
自分で食って確かめろ
ぶっちゃけブランド米の優劣なんぞ、広告が上手いかどうかの差でしかないぞ

>>26
コンニャク喰ってろ

そもそも中国は品種改良しているのか？
日本はコメだけでなく全ての農作物で品種改良している

食味ランキング見てきた
産地ごとの銘柄別で、2017年の特Aは46産地銘柄あった

http://okome-ranking.net/Okome_Shokumi.html

全体にコシヒカリ強くて、新潟はもちろん北海道東北と九州に進化した品種がある
ななつぼしゆめぴりかふっくりんこ、晴天の霹靂あきたこまちひとめぼれ、みずかがみきねむすめつや姫、ヒノヒカリさがびよりあきほなみ、などなど
たくさんあるけどどれも美味そうですね

>>4
ササニシキ派にはマジでつらいわ。
馴染みの米屋がつぶれてからは
通販でしか買えん。

>>15
白い米を食えるようになったのここ２０～３０年だろｗ

小さい頃は　ササニシキ食べるとき　「ああ幸せだなあっ」と思った

>>6
どこから仕入れるのか恐ろしくマズいよな…なんなんだよあれは

>>48
ブランドより産地だな。
ブランド米がその発祥地と同じ米はあんまり売ってなくて、
ブランド名は新潟だったり宮城だったりするけど、千葉県産、茨城県産がおおいかな、埼玉県産もあるか。
オススメは茨城県産。千葉県のはだめだな。正直いっちゃうけど。埼玉は、･･･なんかフツーｗ

日本のコメは爆発しない

>>14
あるだろ
単に米代が浮くからというだけの理由で
味のこだわり云々ではないけれど

お前ら新潟産を輸入禁止にしてるから魚沼産食えないだろw
魚沼産なんて中国人は知らなくて良いんだよ

>>59
つーか、炊飯器の性能次第だろ
無作為に並べたご飯食べて産地当て出来るヤツなんかおらんて

ちゃんと穂肥やってれば食味良くなるけども
育て方まで目を向ける人は少ない

最近食った米だと山形のつや姫と青森の晴天の霹靂が旨かった

>>55
偽装のことを言いたかったんじゃないか？

プラスチック米って、「シナだから」で普通に受け入れてたけど、
よく考えたら狂気の産物だよなぁ

>>24
ワロタ

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　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_　　　こまけぇこたぁいいんだよ！！
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>>67
インダストリアのパンはプラスチップからできているんだ

一部の農家の方々が日々努力と研究を積み重ね続けてるからだよ

>>どんな米が良い米なのかをはっきりと言える人は少なく、
これだから西朝鮮人はｗ
んなもんおまいらの国なら重金属や水銀灯に汚染されていない米に決まっているだろうが。

>>39
南は米で、北と西が小麦と習ったな。
東北は寒冷地で育つ稲を日本が持ち込んでからと思う。

福島産の米がそんなに美味しいと？

米を炊くって調理法は中国からの伝来なの？
出来上がりに無くなるちょうどよい水を入れて圧力かけて煮るって凄いけど

一反単位で青田買いするとブランド米でも安い。
(農家さんによるが、玄米保存で小分け精米して送ってくれる)

起源がどこにあろうと、日本は改良発展するのがうまい
妥協せず、細かい点までより良い物を求める
良質の物に囲まれるから、更に消費者の要求がグレードアップする
その積み重ねが今の洗練されたモノ、サービス文化になっている

というわけで今は大盛りご飯食べてるぞ
あきたこまちで、炊飯器もちょっといいやつ炊きたて

鰤照りと大根おろし、鯛の刺身とツマ（昼に魚を買ってきたのです）、きのこのお吸い物、刻み茗荷、きゅうり古漬けとべったら漬けとお海苔だ

マジでご飯うまい、幸せであるぞ

あの空気と水じゃあな。品種改良以前の問題でしょ

プラスチック米ってなんなんだw

>>55
ササニシキって酒米由来だから香りが強いと聞いたことがある
探せばあるでしょ、頑張って

>>67
デンプンをビニールでくるんだ米状の粒ってことだったはず

普通に米を買うよりも安く生産できるんだろうか？？？

くるむのがビニールじゃなく喰えるものだったら
安価に生産できるなら食糧危機に対する備えになるかもだな

米状にする必要があるのかどうかわからんが

美味しい米自分ランキングでは会津米がダントツだな。
カリフォルニアの田牧米も美味かった。

ダイエット米の開発をしてくれ、いくら食べてもカロリーゼロ。
ハイマンナンじゃないぞ、米でカロリーゼロを開発してほしい。

いや、プラスチック米が人体に無害、かつカロリーゼロでさらに
米の味そのものならば食うぞw

中国は量を追求してるってより
品質管理が下手なんだと思う

＞「プラスチック米を作ってみろ。これは中国の専売特許だ」

こんなギャグ言える時点で草不可避
チョンコよりは多少ユーモアのセンスあるんだな

赤ちゃんの粉ミルクやペットフードを有害物質でかさ増し殺害する中国にしてはプラスチック米は可愛い方

＞「プラスチック米を作ってみろ。これは中国の専売特許だ」

日本の食品サンプルを舐めるなよｗ

>>83
ゼロはゼロで問題ありそうだけどねｗ

とはいえカロリー1/3ぐらいで無害
むしろ食物繊維とかとれて健康に良い
価格もそれなり

とかだったらダイエット米として商品化出来そうだぬ

２ちゃん見てる食品メーカーの人
開発してみないか？

>>74
確か、中国から伝わった幾つかの調理法のうち、固粥ってのが今のご飯にあたる

あやしいお米セシウムさんも日本の専売特許だ！

　
　
　
「所詮独裁国家の製品の品質なんて」

ってことさ。

中国産農産物なんて農薬まみれで中国人でさえまともに食う者は居ない。
全部何とかして農薬抜きを出来るだけしてから恐る恐る口にする。
味以前の問題だ。
　
　
　

最近は日本人も米をそれほど食わんだろ

>>88
三分の一じゃどか食いできんwせめてカロリー十分の1程度にしてくれないとw
ああ～そんなのが商品化されたら夢みたいだなw

香りがダメってのも聞くけどな。
日本人にとっては日本の食べ物だよ。
中国人にとっては中国の食べ物が最高。
そう言うもんでないの？

中国人の同僚が、日本の米食ったら
中国の米なんて不味くて食えないって言ってた

>>42
ふっくりんこは美味しいけど、北海道米は劣る米

北海道出身者が山形県や福島県に行くとビビるよ
「こめどころは宮城県や新潟県だろ？山形の米でも北海道とは比較にならないほど安くてうまい！」

>>75
農家としては優良客だもんな
「おたくの米は旨いから毎日毎日食いたい！一年分売ってくれ！」と褒め称えるようなもんだ。

>>14
今は輸送してもらう

>>15
そうだね
例の壁画に豊作舞を踊る古代半島人の姿が描かれている

>>50
おれ、北関東だけど地米じゃなくて
ゆめぴりか食べてるわ。冷凍からチンしたのがなぜかうまい

粘っこいコシヒカリよりさっぱりしたササニシキが好きだ。
近所の西友でいつも売っている。売っている店は少ないね。
栽培が難しく生産量が少ないから仕方ないか。

味のこってりしたオカズにはコシヒカリ、さっぱり系はササニシキが良いと聞くな
塩むすびにするならコシヒカリ

美味いのかプラスチック米？

＞農家出身の子供は、都会へ出る時に実家の米を担いで持っていく

はいダウト

>>15
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そりゃ未だに陸稲がメイン、せっかくの水稲地帯を汚染水と汚染土壌で台無しにしまくってる中国だからなぁ。
サツマイモですら採れなくなるってどれだけ土地痩せてるんだか。

在日にケミカル食品を与えた結果。
反日に。
馬鹿しか居ない

支那人の自虐的なコメントは嫌いではないw

日本人は極めたがりだからな。

知り合いから貰った米、実家で採れた新米だということだったが
こんなまずい米が存在するのかと驚いた
炊きたてなのに、粘りが少なく米粒自体が妙にでかくそしていやな匂いがした

高コストだから不味かったら赦されない

プラスチック米より米大量生産の方が安いんじゃね？
まあチャイナのプラスチックは、最早何が混ざってるか分かったもんじゃないから、プラスチックなのかすら怪しいが

ジャポニカ米とは言うが原産地は支那の江南地方だとさ。

大体淮河を境に北が小麦、南が米だったが、明だか清だかの時代に「江蘇浙江が豊作なら支那全土が食うに困らん」
みたいなことを言われてたので、このあたりで北も米食になったっぽい（テキトー）な。

今では黒竜江省あたりでも米がとれるらしい。イオンが産地偽装したのもここの米だった。
だが一般的にあんまり北のほうの米はなんか味がしない気がする。北海道産の米を食ったことがあってまずかったので今でも買わない。

>>80
浦霞がササニシキなのは、あえて地元の食米を使ったんだと思うけど。
昔は、コシヒカリと並び称される品種だったけど、背が高くて栽培が難しいのと、粘りの強いコシヒカリは、レンジで再加熱しても旨いところが明暗を分けた。
他に優れた品種が開発されたので、一部の寿司屋の需要のためにしか作られていない。
知り合いの寿司屋は、農家から直接買ってるって言ってた。

水源と土と気候
これにつきる

大気と水だよ
PM2.5と七色の川の水じゃあな

文化が違うのに美味しさ分かるの？
食だけじゃなく自国の慣れ親しんだものの方がいいだろ

プラスチックの方がコスパ悪そう

日本の米がおいしい？それセシウムの味では？