全国どこでも食べられている粉物の代表とも言えるお好み焼き。とくに大阪と広島では人気が高く、2大お好み焼き大国として知られている。
そこで、3日に放送された『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』(日本テレビ系)でお好み焼き論争を取り上げて話題だ。
■お互いのお好み焼きをどう思う?
番組が広島焼きをどのように思っているのか大阪府民に聞くと…
「広島にお好み焼きってあるの? 広島焼きの話? 広島焼きは食べに行ったけどあれは違う。お好み焼きは混ぜて焼く。勝つのは大阪って言うのがわかってる勝負をわざわざしなくてもいいのにな」
「あれは美味しくない。キャベツばっかじゃん」
などの意見が見られた。一方、広島県民は…
「勝負にならないでしょ。比べること自体間違ってる」
「大阪は工夫がないよね。混ぜて焼いただけ? コツがいらないよね。広島は繊細だよね」
と、語った。お互いのお好み焼きを批判するだけでなく自分たちのお好み焼きに誇りを持っていることもわかった。
■争う必要なし?
ネットでは争わなくても良いという意見が目立っている。
2019/1/4 06:00 しらべぇ 全文
https://netallica.yahoo.co.jp/news/20190104-68446505-sirabee
写真
この番組ってやってる事は面白いけど
嫌いな芸能人ばかりで見る気を無くす
どんどん地域性で喧嘩煽ってるよな。もはや差別番組じゃなかろうか。
マドリード市民に聞いたバルセロナの駄目な所なんてやったら暴動もんだぞ
月曜から夜ふかしとかの地方対立煽りとか何が面白いんだか
大阪のお好み焼きしか食べた事ないけど
広島のと具材が違うのかな?
大阪人やけど別に広島風を認めてないわけじゃなくて
広島風はお好み焼きを名乗るなってことやで
みのもんたと久本雅美を筆頭に、5ちゃんねる好感度最悪の芸能人ばかりが出ている番組。
チャンポンとかほとんどやらねえしなめてると思ったわ。
あと広島の人間でも徳川で大阪のお好み焼き焼いて食うしどっちも好きな人が普通だわ。徳川で食う広島風の不味さは異常
何処で勃発してるの
東京でもお好み焼きとかたこ焼きとかおいしく食べてる
広島の方が好きだ
関西のは客に焼かせて楽をしようという大阪のセコさがにじみ出てる
広島県人だけど
広島風は麺入れなきゃダメみたいな感じがイヤ
麺無しにしたい時に店のオヤジにそれ言ったら怒られそうな感じがほんと苦手
お好み焼きというくくりの中に大阪風の粉でつなぐものと、広島の卵で包むものがあるんじゃないの?
もう、大阪風お好み焼きと広島風お好み焼きと名乗れよ
どっちも美味いんだから
俺はモダン焼きの方が好き。だからと言って広島風がどうのこうの何て思わないよ。
あれはまた別の食べ物だし。
広島風と関西風なんて他県の人はわかんないから こだわりとか意味わかんない
そもそもたこ焼きとお好み焼きを大阪のソウルフードとか言ってる時点で
食い倒れの街であり天下の台所である大阪を馬鹿にしてる
広島が大阪と対立軸作れるの
これくらいしかないんだから許してやれ
>>5
それ日本のテレビでやって欲しいと思ってしまった 牡蠣にソースかけてるのを見て、広島焼きはあほやと思ったわ。
自分は大阪も広島も好きだから仲良くしろよとしか言えない。
だけどもんじゃ焼きお前だけはダメだ。
あれは見た目が人の食い物じゃないw
広島と大阪のお好み焼きは別物だな。ピザとサンドイッチみたいなもん。
それより観光客の「地元民しか知らない名店」幻想がウザい
このご時勢自分で調べたらどこで食っても大差ないって
素直にお好み村行っとけ
>>38
では何があるのか?という話に繋がると思うけど
何もないよね
大阪は粉文化!でいいと思うし、それ以上を求めてない。 大阪だけど広島のほんと美味いし好きだし
こういうアホな煽り止めて欲しい
ミルフィーユなのが広島
ぐっちゃぐっちゃが大阪
倉敷はその合体形
広島焼きってお好み焼きじゃなくてキャベツ焼きそばでしょ?
しかし視聴率は(おそらく)高い。
やはりプロパガンダと戦争はいつの世でも必要か
大阪生まれたけど
外食でメニューがあれば広島風を食べるよ!
家では作るの難しいから大阪って言うか関西風やけど
>>1
電波オークションで悪徳テレビ屋を排除しろ!
民放がNHKの民業圧迫に対抗するには、電波オークションを受け入れて、
その収益の一部でNHKの公共放送部分を養ってやればいい。
★NHK解散→民放化(一部は公共放送として残す)
★民放は電波オークション実施
★公共放送(ニュース、天気予報、災害情報)は電波オークションの収益で運営
★受信料廃止
・放送法64条はNHKが映らないテレビの存在を想定しているが、NHK・総務省・テレビメーカーが談合して作らせない。
・B−CASは別会社でやってることになってるが実質NHKだから部品認定(放送法20−15違反)。
・NHKが映らないテレビを作らせないで、CASで可能なスクランブルもかけないで、受信契約を強制するのは不当な取引制限&権利濫用 (独禁法3条、民法1条ー3)
(民法)
第1条ー3 権利の濫用は、これを許さない。
(独占禁止法)
第3条
事業者は、私的独占又は不当な取引制限をしてはならない。
・NHKが映らないテレビを作らせない=私的独占
・スクランブルをかけないで受信契約強制=不当な取引制限&権利濫用 広島と大阪 以外の人たちにとっては、”お好み焼き”って言って
店やお祭りなどの屋台で出てくるのは、
・生地と具材を一緒に混ぜて焼く
どちらかと言うと大阪風の方が大半じゃないの?
広島は原爆からの復興で労働者が多く、腹を満たす為に麺が多いのかと。大阪は、パクりばかりで声が大きく隣の国みたい。
たまに出先でお好み焼き屋いくけど
広島風に当たった事ないわ
外食で大阪と広島でどの程度の割合なのか知らんけど
>>1
地域の対立煽りで数字稼ごうとするゴミテレビ局 大阪は粉物。広島のは薄く広げた生地に具材を重ねたもの
そもそも別物なんだよ。紛らわしいからどちらかが名前を変えたらいい
と大阪と広島出身の友達に言ったらしまいにはガチ喧嘩になった
広島風を一度食べると美味しすぎるので関西風には戻れん
いやだから広島焼きって
うっすい皮で包んであるだけの焼きそばだろ?
>>57
屋台は広島が多いと思う
個人でやるのは大阪かな 大阪王将(大阪)と餃子の王将(京都)の対立軸もよろしくw
>>43
こういう馬鹿は浅草に来るなよ
大坂も広島も焼きそばをお好み焼きの中に仕込むって笑える
ビール呑みながら鉄板焼→お好み焼き→もんじゃ→焼きそばで〆だろ 最初に大阪風のお好み焼きが出来て大分してから広島のお好み焼きが出来た
多分丸くてソースがかかった見た目がお好み焼きに似ていたから
広島風お好み焼きと名付けたんだろうけど蒸しキャベツそばだから
違う名前にすりゃよかったのにな
お好み焼き定食とかwあと粉もんに更に麺混ぜてバカなの?
もんじゃ焼きが一番なんだよ
熱々で食べたらどっちも美味しい
温め直しでも美味しいのは広島風かな
>>78
残念ながらもんじゃは東京しか食べないよ
全く広まってない >>73
王将はどっちもパチモンすぎる(笑)
関東じゃ大したことない満州の下の下の下の下 焼きそばが入ってるのが広島風だっけ
まあ”お好み”焼きなんで好きに焼けば良いと思うが
>>14
お好み焼きって言葉は東京生まれなんだって。
大阪風お好み焼き、広島風お好み焼きが正解。 >>74
前身は大阪タイガースで西宮は大阪と神戸の間にあるだろ 普段広島風の店は街で見かけないが関西でも祭りの出店は殆ど広島風だな
屋台は確かに広島風ばかりだな
大きい割には材料費が安いからだと思う
>>84
そりゃ、作り方が東京もんにしか判らんから
お前等が真似してもただのドロドロの汚物にしかならん 広島風お好み焼きのようなもの
大阪風お好み焼きのようなもの
平等にこうしろ
>>91
西宮民だけど大阪と一緒にしないで大阪と一緒にしていいのは尼崎だけだから お好みの名の通り好きに焼けばよいと思うし、
別の地域のバリエーションも有れば面白いけど、
大阪と広島が濃すぎるな。
オムレツで包んだ焼きそばをオムソバって言うらしいけど
うっすい皮で包んであるだけでほとんどキャベツだけの焼きそばだろあれは?
だから関西風広島焼きそばだろ?
番組見たけど、正直『意味が通じれば広島焼きって言われても良かろーが』って思う。
どっちも立派なお好み焼きじゃろうがw
大阪にも住んどった事あるけど、大阪で『そば入りシングル肉玉イカ天』って注文して
店の中が『?』って空気になって説明するのにちょっと苦労した。
大阪ではそば入りやうどん入りをモダン焼きって呼ばれてるのには驚いたよ
当然じゃけど大阪のも美味しかったけどね
>>94
マネしてまで食べたいとも思わないし、食べようとしないから広まらないんだが。
悔しいの? >>1
お好み焼きのバリエーションなんだから一々争わす意味がわからん。
ラーメンの醤油、塩、味噌や細麺、太麺で論争なんて起こるか? 両方クソで良いよ
関東からしたらそんな感想しか出て来ない
>>86
ネットも人の事言えないんだよなぁ(奈良県民) しかし未だにテレビに煽られて調子乗ったり発狂したりしてケンカするバカがいるんだな
怒るならテレビ局に対してだろーに
全国的にはお好み焼きといえば大阪風というか小麦粉に具材入れて混ぜて焼くやつだろ
広島風は少ないので広島風でいいよ
スーパーでお好み焼き粉買っても広島風の作り方なんて書いてない
>>91
タイガースの登録上の保護区域は兵庫。
大阪はオリックス。 お好み焼きなんだから、大阪にせよ広島にせよもうお好みに焼きなはれw
>>99
「お好み」は焼き方じゃなくて中に入れる具のこと
へたくそが焼いたらお好み焼きは台無し >>84
いやいや
神戸民やけど、最近はもんじゃのお店がけっこう出来てきてそこそこ流行ってるよ
ガッツリ食いたい時はお好み焼きやけど
酒のツマミやおやつ感覚で、あれはあれでありだな 尼崎、伊丹の人間は大阪と一緒くたにされても文句言わんけど
神戸、西宮、宝塚、芦屋の人間は大阪と一緒にされると怒るという謎のプライドはなんなんだろう
>>115
尼崎はそもそも市外局番も大阪だしほぼ大阪じゃん これ別の番組で科学的に出来立てでも持ち帰りでもおいしいのは広島
大阪のは出来たてはいいけど20分もたてばマズいというものになる
大阪の人は出来たてにごまかされてるだけって言われてたな
>>55
NHK受信料、最高裁判決(H29.12.6)の意味と今後の展開予想
◇◆NHKには公共性があるから、放送法64条は合憲◆◇
<テレビ設置者>
★財産権、契約の自由(憲法29条)が制限される。
★NHKと受信契約をする義務がある(敗訴)。
<NHK>
★テレビ設置者に対する受信契約請求権を認める(勝訴)。
★契約の成立には双方の意思の合致が必要(民法の原則を適用)。
★NHKの請求による契約の自動成立は否定(敗訴)
★任意に契約をしない者には一件一件裁判が必要。
◇◆今後の展開予想◆◇
★受信契約には民法の原則が適用される。
★受信契約には民法1条が適用される。
★スクランブルをかけないで受信契約を請求するのは、NHKの権利濫用(民法1条3項 )である。
★NHKは民法1条3項で敗訴する。
◆信玄公旗掛松事件◆
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BF%A1%E7%8E%84%E5%85%AC%E6%97%97%E6%8E%9B%E6%9D%BE%E4%BA%8B%E4%BB%B6
(鉄道事業という公共性の高いものであっても、「他人の権利を侵略・侵害することは法の認許するところではない」)
大正時代の国鉄に比べて今のNHKの公共性がなんぼのもんか?
>>1 >>105
カープファン見てると意外ではないな
普通に性格悪い >>121
大坂でお土産にするのはたこ焼きじゃね? 広島風お好み焼き
関西風お好み焼き
もんじゃ焼き
どれも美味い
もんじゃ焼きは、見た目が週明けの朝に道端にブチまけられてるゲロにしか見えないがw
ケンコバ「ヒロシマ焼きと名乗るんやったら認めてやってもいい」
>>115
わかってるじゃん
根拠もなんもない謎のプライドだよ >>111
しょーもね
オリックスはほっともっとでもやるやんけ
今も寮は神戸にあるしイチローの頃は「がんばろう神戸」を全面に出してた球団やぞ >>115
神戸、宝塚、芦屋は分かる 西宮は主張しちゃダメ 日本なんて全国どこでも同じような世界でもまれなる均質性の高い民族だから
こうやって対立軸つくってやらないとお国自慢もできんからな
大阪はたこ焼きvsお好みでもやっとけ
どうでもいいB級グルメしかないから必死でうぜー
>>125
駅前の緊張感は確かに違うけど尼崎市と西宮市は同じようなもの 分かってない奴が多いが、お好み焼きの原形はもんじゃ焼き。
つまり、もんじゃ焼きが一番偉い。
店によって当たり外れはもちろんあるけどどちらも美味しいよ
スタジオでも煽りあってたけどお互い試食して絶賛してたw
>>138
広いからだよw
ピンポイント同士での違いはわかるけど薄めたら同じようなもん >>75
ゲロはゲロ。もんじゃもゲロ。
だってどう見てもゲロだよ。あれは。
ゲロ以外に何て表現する?
どう擁護してもゲロ一択。 >>115
明治以降金持ちになった連中の巣窟だから空気感が違うのは事実だな
謎のプライドは、昭和からファッション誌に持ち上げられ続けたことから発生した勘違いだろう テレビ的には喧嘩させたいんさね。
芸能人同士とか。。。わざと煽って喧嘩させて
視聴率を稼ぐ
地域煽りで視聴率を稼ぐ糞番組
やり方がアフィブログみたい
サッカー対野球とか、Switch対ps4とか、
対立を煽ってるときは注意。
マスコミとか誰かが作ったくだらない争いに巻き込まれてるだけ。
>>142
尼崎に近い雰囲気の所なんて武庫川近辺だけじゃん
山側なんて全く別物だよ ぶっちゃけ両方お好み焼き言うけど全く違う食べ物だからね。
自分は広島派だけど、広島焼き大阪焼きで良いかと。
広島でお好み焼きって言って大阪焼き出したら怒鳴られるだろ
そもそも関西風お好み焼き何て存在しない。
広島のお好み焼きと大阪のモダン焼き。
昔からそう。
広島のが美味い
けど作るのめんどくさいから作るなら関西風
でもそもそも全然違う料理
共通点キャベツと小麦粉くらいだろ
>>1
実況見てたけどたいして揉めてなかったな
俺はもんじゃが好きだからどっちも良かったし
両方好きだからね >>59
広島風のお好み焼きは謳ってなければ出てこないな
広島行くと広島風のお好み焼きしか出てこないけど
広島風のお好み焼きも美味しいけど全国に馴染みが無さすぎる >>143
じゃあ雑炊もおじやもゲロでいいな
鍋の締めにゲロやんないの? 君は >>149
あれ最後無理やりどっちもあわせて埼玉なんだと感動っぽく占めてたけど
出演者も住民へのインタビューでも対立だけ残して終わったからな
結局さいたま市とその周辺は東京にすればいいってオチ まったく関係ないけど
呉さんの玉子焼き(明石焼き)はうまそうだったな
哲ちゃんの電動バイクで見た
大阪焼きってなんやねんw
お好み焼きは関西で普通に作ってんだからw
広島焼きは広島でしかやってないだろ
>>144
それにぜってー兵庫県民とは言わんからなw
俺的には甲子園や立花あたりまでは尼と変わらん 広島のお好み焼きはまぜたら単なる焼きそばになるだけだし
焼きそばをお好み焼きって言うのは無理あるよね。
しかもお好み焼きって言うほど具にバラエティないし
大阪のお好み焼きは具にバラエティもあるし
焼きそばとは別物。
よって広島のお好み焼きは焼きそばモダン焼に改名するべき
もんじゃ→一銭洋食→お好み焼き→広島焼
誕生した順番はこうだろ?
先にお好み焼きと名乗ったのは大阪なんだから
名称に関しては大阪の方がお好み焼きでいい
広島のお好み焼きは広島風か広島焼きだな
味は好みの問題
関西ってすでにオタフクの軍門に下りつつあるらしいじゃん
他のメーカーはなにやってんのw
面白かったし、別に対立してもいなかった。
ユーモアの範囲でやってるから長寿番組
>>150
山側ぐらいしか違うところは無いって言ってるようなものw 広島焼きも好きだけど、家庭で作るにはホットプレートじゃ狭くて作れなくない?
>>162
出店で、お好み焼きと、大阪焼き区別されてるぜ。
関東ではな。 知らない人多いと思うけど、ケンミンショーの街頭インタビューはやらせ、仕込みだよ
収録してるところ見たことあるから間違いない
顔出しOKであんなにハッキリと人の悪口言えるのはそういうこと
>>159
んだ。あれもゲロ。
雑炊も具材が多いとゲロに見える。
だからゲロだと思って食べているよ?
雑炊ももんじゃも >>8
広島で創業70年の老舗店に行った時、
店主さんに「粉物アカン言うてはる観光客ぎょうさん店に来てはるが、めっさミネラル豊富やねん!」言われたよ。
広島は具材が良いらしいよ。 >>174
だれでも1度ぐらい地元のやつ見てるからわかってるやろ あとメディアが広島のを広島風お好み焼きって言ってたのも今更だけど原因だよなー
都内の人間なんて広島のお好み焼きは知らなかったしね
テレビで見てそうなんだって思った
大阪焼きは、関東のテキヤでしか食べられない珍しい食べ物だよね。
俺は好きだよ。あれ。
広島風は店で食べるとさすが美味いと思うが、関西風は店と家の差があまりない。
大阪人は、韓国人並みにうざいほど起源にこだわるよな。
東京からしたら大阪風、広島風って区別するわ。
これ見れば一目瞭然
基本は大阪風つうか全国的にこれであって広島風なんてのは特殊でしかない
広島は貧乏人の味方一銭洋食を意図的か間違えて知らないけどお好み焼きって広めたんだよ
だから広島風お好み焼きというのは間違い
広島風一銭洋食な
>>171
山側以外でも浜側のヨットハーバーや酒造、桜で有名な夙川等違いはいくらでもある >>149
番組見てないけど埼玉の対立はガチっぽい
俺らのはほぼネタだけど 以前、東京で広島人とお好み焼き食ったんだけど
そこの店が関西風で広島人が意地になって「大阪焼き!大阪焼き!」連呼w
店主は「うちは屋台じゃないよ・・・」と苦笑していたw
お客さんも笑っていたw
困惑していた彼に、あとで大阪焼きについて教えると顔真っ赤にして発狂してたw
>>1
お好み焼きの起源はもんじゃ焼きだから、東京も仲間に入れてやれ >>49
大阪だけど同意
旨い店のはどちらも旨い
でもそんなに食わないな串カツ
しかり 日本人はこの手のみみっちい優劣争いが大好きだよな。
意識があくまでも国内で意図的に世界を見ない。
>>191
大阪「もんじゃは論外」
広島「もんじゃは論外」 広場も美味しいし大阪も美味しい
これは番組が悪い
もっと旅サラダみたいに仲良くなる番組作れ 東京の制作会社はよ
大阪の具材をぐっちゃぐちゃに混ぜて焼く感覚は朝鮮由来なのかね?
日本人なら広島のほうが好きだと思うけど。
>>183
大阪風とは言わないだろ
大阪風のを一般的にお好み焼きと言って、広島風のは広島風お好み焼きと
広島風が前に付くのが一般的では? >>195
でわひとふし
もんじゃ もんじゃ〜
もんじゃ もんじゃ〜〜 ぁ〜
もんじゃ もんじゃ〜
*´0`)。θ〜♪ 日テレはこんなんばっかやってるな
2世タレントにオカマに対立
すべてまとめて扱ってるのがさんま御殿
福岡人だが、30年ほど前に初めての広島入り際に駅ナカのお店で広島焼きなるお好み焼きをいただいた。
当時、
お品書きに「そば入り」とそうでないものが列記されており、無知なオレは「そば」=年越しそばにあるお蕎麦を連想し、
’さすがにお好み焼きに蕎麦はねーだろ!’思い、フツウにソバなしお好み焼きを注文したが、まぁ当然フツウのお好み焼きだった。
すると、たまさかとなりのテーブルに座った客がソバ入りのお好み焼きを注文し食されたのだが、初めて知ったのがソバ=焼きそばのそれだったのね(*_*;
無類の焼きそば好きのオレはもちろん「そば入り」をおかわりしたが、あのとき、隣客がいなかったら今も反広島派だったかもだ。
あぁ、うまかったぜ、そば入りのお好み焼きな(^^♪
>>181
近所でばあさん姉妹がやってる店に行ったらめちゃくちゃふわふわでビビったわ。美味いとこはあるにはある。
でも家庭のも工夫次第でかなり変わるから、外食でお好み焼きはほぼ除外されるな。 広島の連中が面倒臭いんだよ
元々勝ち気な性格してるからこんなことなってんだよ
名前パクってるくせに大阪風と名乗れとかw
ややこしいから何か別の名前にすればいいのに
原爆焼きとか
お好み焼きの元祖は在日コリアンが戦後の闇市で作ったチヂミ
>>2
深刻な政治的な事じゃなくてギャグみたいなネタ対立だからいいんじゃないの。
微笑ましいじゃん。 >>191
そうなんですか?
都民としては驚きの事実ですね
でも粉物はソウルフードな人たちは釣られて怒りそう(笑) こういう地方を取り上げてるようでバカにしてる番組って何も面白くない
東京のクズが地方を笑う番組で見てて不快
東京だって人のこと笑えないのに
キャベツをこんもり乗せて、少量の小麦粉を解いたのをかけて
ヘラでぺったんこにして焼いていくのが子供の頃から好き
ソースで甘ったるくなくて、良い
別の料理なのに同じ名前が災いしてるんだろ
お好み焼きとしては大阪の方が戦前からあったから
戦後に登場した広島の方は広島風が妥当と思うけどね
どちらも美味しい奴は美味しいけど喧嘩することあるかね
広島焼きってソース味のキャベツとソバ合わせただけのモノだからな
あんな物が旨いなんて言ってるのはバカ舌だけだよ^^;
>>1
この手の地方対立番組って一番喜ぶのは首都圏の連中だけじゃね >>206
本当においしい所はレベルが違う。
滅多に無いけど。
おいしい所は絶妙に味付けされた
油カスを使っている事が多いよ。 大阪の人間はお好み焼き食べるとしても自分で焼く店には行かない
粉物でこんなにあおるのお好みだけ
うどんそばラーメンでやってもそれはそれこれはこれになっちゃうんかな
大阪は東京人にとって迷惑文化。何?食い倒れって? お腹空いたコジキがご飯にありつけてハグハグ限界越えてかっこんで倒れてんのか? 下品極まりない民族だな。広島は東京では広島弁を使わないから偉いよ。
朝鮮由来は東京のもんじゃ焼きだけだろ
広島と大阪のお好み焼きは日本人が考えたし
お好み焼きと言ったら大阪かな。
もちろんモダン焼きも好きだよ
起源はもんじゃらしいけどな
まぁでも今年一どーーてもいい話だわ
>>174
一般人がマイク向けられても喋れないからね。ケンミンショーに限らず大体は仕込み。
ヒョウ柄のオバハンが出てきたら、ほぼ100%みかん山プロダクションの所属タレント。
ああいった格好している人はいないからねぇ。 >>221
関東〜東北はああいう軽食が全く無いから
最近になって「B級グルメ」なんていう胡散臭いジャンルをつくったんだよな
東北で生産した食材は世界的に見ても最高レベルなのに、郷土料理は最低レベル 広島の方が好きだな。でもお好み焼き自体があんま好きじゃない
小麦粉焼いてソースかけて食って何が嬉しいんだみたいな
東京土人は他地域を争わせてほくそ笑んでる性格がクソ悪い賤民
日本から出ていけ
あんなめんどくさい焼き方せずに
焼きそば食えばいいだけだろ広島焼きは
>>212
この番組に限って言えばytv制作だし
ネタにされず高みの見物してるは
東京だけじゃなく神奈川も 広島風お好み焼きには
オムソバの構成物が全て入っている
不味いはずがない
>>228
出ました。トンキンの方言狩り。
方言も日本語だからな?
標準語が正しい言葉ではなく、共通語。
そもそもトンキンも共通語を話していないし。
自分達は正しい言葉なんて馬鹿な事を本気で
思っているんだね。気の毒に。 広島風でもいろいろある
通常、広島風と言っているのは
そばをソースで炒めて焼きそばにして乗せてふんわりさせたもの
そばを焼きそばにしないでそのまま上にのせて
ひっくり返して上からぎゅーっと押さえて表面カリカリにして食べるのが尾道風で
載せる具が、砂ずりやお菓子のイカフライが入ってる
載せる肉がミンチなのが府中焼き
甲乙をつける必要は全くないが、強いて言うなら美味しいのは広島風、誰でも作れてお手軽なのが関西風だな
>>242
東京のハウフルスが作って東京タワースタジオで撮ってる番組だぞ 以前から、不思議なのですが、市役所や県庁、出先機関等、
どうしてタイムカードがないのですか。
どこでも同じでしょうが、まっとうな人はいますが、
平気で遅刻を繰り返す人もざらにいます。10分、20分もざら、
1時間の遅刻には笑いました。和気藹々が基本ですので、誰も注意はしません。
でも、毎日ほとんど遅刻をするツワモノもいて、公務員だからというよりも、
社会人として腹が立ちます。
やっぱり、記録に残ることはしないということなのですか。
>>74
関西芸人も
活躍してたり大物は
大阪府出身者少ないんだよな。
他の関西圏の出身者ばかり。
大阪府民は、他県のものを自分たちの手柄みたいに支持するのが平気。 >対立軸作るな
って、こんなことにもいちいちクレームつけるんかよ。
めんどくさい連中やな(笑)
嫌ならスイッチ切れよ
>>27
鍋料理も焼き肉やしゃぶしゃぶも全否定かよ 店で食べると旨いのは広島風かなあ
家で作るのは大阪風だけど
もう喧嘩しないで中間の岡山兵庫の県境に聖地作ってろ
別に関西じゃないけど広島焼きは何か水っぽいんだよな
ちらっとだけみたけど
ケンミンショーってもう長いことやってるのに
未だに広島お好み焼き VS 大阪お好み焼きでできるんだーと
ある意味感心したけどな
きっとこのネタ何十回もやってるだろ?
>>253
全国の人が勝手にみんな大阪人扱いするんだよ 大阪と広島どっちも美味いけどね
でもタコ焼きの方がもっと美味い
更に言えば明石焼きが最高
>>236
軽食言ってもたこ焼きやお好み焼きなんかしょっちゅう食わんけどな
むしろ串カツや空揚げの方をよく食う そして肉じゃがの発祥で
京都(舞鶴)ともやりあってる広島(呉)
>>229
近畿地方の起源は史実として紛れもなく朝鮮半島出身者だけど・・・ テレビを付けたらたまたま番宣で興味もってたさいたまのところだったので最後まで見たけど、
単にディスりあって日テレがめでたしめでたしのオチを付けただけの、やっぱり民放らしい中身で次に日テレを1時間以上見るのは
来年の箱根だな、と思った。
>>267
明石焼き好き
チェーン店でいいからどこでも食べられるようにしてほしい なぜ1つに絞りたがるのかよくわからない、両方美味しいでいいじゃん。
>>240
確かこの番組は大阪の読売テレビ制作だぞ 広島の方がずっと美味い
大阪風のごちゃまぜ焼きって不味すぎて食べる気にならない
じゃあ広島で大阪風お好み焼きのチェーン店やってる徳川はどうなるんだよ
>>251
責任を伴う放送了承サイン出すのはytvでしょ 小麦粉で作った生地の間に小麦粉で作ったそばを挟む広島風って、お前らどんだけ小麦粉LOVEなの?って感じ
>>254
平成で日本一になったことない球団って
阪神とカープだけなんやでw 広島風は好きじゃなかったけど、府中焼にははまった。
ホタテ入れた府中焼きが最高にうまい。
基本的に麺にうどん入れるのは嫌い。
全国的な格付けでは
もんじゃ>広島>大阪だろうね
個人的には大阪>広島だけどオタフクソースのお膝元だから格は高い
地元を自慢して他県をコケにして面白くしてるつもりなんだろうけど、地元一般人のコメントがセンス無くクソつまらないから番組全体も寒い感じ
広島は焼きそばの立ち位置どうなってるんだろうな 標準でそば入れるなら焼きそば頼む人ほとんどいないのかな
>>272
他がタモリ倶楽部にアド街って、いかにも東京的な番組だなぁ >>277
東京都港区に構えてるハウフルスって言う制作会社の番組だよ >>197
朝鮮由来なのは朝鮮人が仕切ってた闇市で京都の一銭洋食に具を多く入れたのがルーツの広島風なんだがね 愛知で広島焼きはほぼ売ってないそれを考えると大阪のほうがいいな
大阪で食べたネギ焼きうまかったなぁ
>>287
もんじゃなんて食べたことない地域たくさんあるでしょ
全国的には
大阪>>>広島>>>>>>>>>>>>>>>>>>>もんじゃ
じゃないの? >>244 トンキン、、東京の事をトンキンって。おまえ、まさか普段の日常でも使ってないよな?? 自分を自分でおとしめるなよ。逆に陰で馬鹿にされてるよ、おまえ。2019は目を覚まして更正しろな >>300
麺を入れないのを大阪風というのなら
そうなるよな 大阪風って自分で作れるから外では食べないな。何か違うの?
そいや大阪名物って作る側に都合のいいモノばっかだよな
>>301
ごめんねトンキン
謝るよトンキン
もう使わないねトンキン
お元気でトンキン 東京の納豆も臭すぎて食べられないからな ここまで味が違うのかと思うほど臭かった
〜風って表現は本家以外が、それに似せたものって意味だから、本家相手には使わないほうが良い表現。
大阪焼き、広島焼きと表現したほうが的確で公平。
どちらもお好み焼きなんだろうが、地名にお好み焼きを付け加えると長いから、焼きに短縮しただけでいい。
この番組は、トンキン持ち上げ、特に大阪貶す番組
観ていて反吐が出る
>>24
NHKは対立煽り好きだよな
「日本の、これから」とか >>174
関西での収録だと素人ではない
ローカル芸能事務所のタレントか
業界関係者が混ざってる もんじゃは関東ローカルで全国区ではない。
大阪でも少ないけどやっている所もあるけどね。
本田望結がひと箱3000円以上するちりめん山椒を京都ならどこの家にもあるって言ってたのも盛り過ぎだろ。
スーパーで200円出せば買えるふじっ子や旅行の友じゃないんだから。
味は
もんじゃ焼き>大阪のお好み焼き>広島風お好み焼き
焼きそばに入ってるキャベツ大好きだけど広島風のは焼きそばもキャベツも台無しにしてる。
料理舐めんな!横着すな!手間暇掛けてやれ!
首都や関東では圧倒的にもんじゃだよ
お好み焼き屋を探すのが大変なくらいだし
それは東日本全般でそうだと思うな
そもそも広島焼き屋なんて見たことないし
>>309
あの、大阪焼きは・・・
面白いから黙っとこ もんじゃって食事として成立するの?
おやつとか酒のつまみみたいなもんだよねアレ
大阪のお好み焼きは家庭で作れるし
店と差がないってその店がアレなんだろな
広島も大阪ももんじゃもちゃんとした店の奴は
上手いし家庭じゃ無理
>>315
地方でもあることはあるけど
飯にならんから食べることはないな 広島風お好み焼き見たけど
焼きそばにキャベツとクレープ乗っけただけやん
市場の大きさ
大阪風お好み焼き>広島風お好み焼き>もんじゃ焼き
もんじゃ焼き>チヂミ>お好み焼き>大阪風お好み焼き>広島風お好み焼き
そばは焼きそばとして食べたい派だから
大阪のお好み焼きがいいな
>>308
そうなの?
埼玉来ていてホテルの朝ごはん食べてるんだけど、今から食べてみるわ。 >>329
東京で圧倒してるんだから大阪と広島が束になってかかってもムリっしよ 広島だけど俺はいつも肉玉イカ天そば無しの野菜ダブル頼むな
別にそばを入れる決まりなんてないぞ
ガンダムに例えたら
大阪のお好み焼きはガンダム
広島のお好み焼きはシャアザク
もんじゃ焼きはボール
ハーフ&ハーフで
両方同時に食べられるお好み焼きとかあればいいのに
あー明石焼き食いたくなったアピタまで買いに行こうかな
もんじゃは食事ではないよね?
もんじゃだけでは食事は成立しないでしょ?
ていうかなんでこの話にもんじゃが入ってくるの
関係ないでしょ
>>176
広島弁はそんなんじゃない。
「粉物がダメじゃあと言うとる観光客えっと店に来ちゃったんじゃが、ぶちミネラル豊富じゃけん!」 >>14
それも含めてお互いに対立する必要なんて無いでしょって事よ キャベツの蒸し焼きが、どれだけ好きか
練り小麦粉が、どれだけ好きか
その中間が、好きか
広島には昔からローカルCMで流れてる関西風の徳川というお店もある
広島では関西風も食べられてるし対立もしていない
>>253
大阪は日本伝統芸能である上方芸能が主流
お笑いとか下品なサブカルチャーはだいたい兵庫人がやってるな もんじゃ焼き食べるとお好み焼きは糞すぎて一生食べられないわな
たこ焼きは下味つけて焼いたあと何もつけないやつが好きな俺からして
お好み焼きをたこ焼きと一緒とか言ったやつに激怒した
関係ない他県民だが以降広島のやつらの言うことなすことに嫌気がさして大阪派になった
実際お好み焼きつったら大阪だな
大阪人と出張に行って飯を食うと「ほんまのすき焼きはこんなん違うねん。大阪では割り下なんか使わない。」とか「東京の関東炊きはあれはあれで食えんことはないけど。」とか「うどんの汁が黒いの無いわ。」だのうるさくててかなわない。
たぶん秋田に行ったら「ホンマのきりたんぽはこんなんちゃうねん。大阪では・・」ぐらいのことはいいそうだ。
自分で作る(お店に行っても含む)なら大阪焼き
店でプロに作ってもらうなら広島焼き
東京焼き(ゲロ)は長い事東京にいるが食う気にならん
テレビのマンネリ化した対立煽りを冷ややかに見ながら
別もんとして両方楽しむのが人として有能
お好み焼きに焼きそば入れるってのが嫌
モダン焼きなんてパサパサしてるだけ
大阪はたこ焼き。
広島はお好み焼きだと東京の人間は思ってるよ。
>>308
臭くもないし大阪で食べる納豆と変わらんぞ。
ホテルなんで、臭い控えめのタイプの物を置いているのかも知れんけど。 外人はパンケーキが辛いのは無理ってお好み焼き食べないよな。
日本人がチョコレートとミルクがたっぷり入ったライスを食べないのと同じで。
もんじゃ焼きって、お好み焼き食べて飲み過ぎて
鉄板にゲロ吐いたみたいで気持ち悪い。
>>337
あれはゲロではないな。
水分が少ないし、具が少ない。
言うなら残飯系だろ? 広島のは"広島焼"か"広島風お好み焼き"と標記するのが正しい
"お好み焼き"だけの標記にするのは間違い
レッサーパンダを"パンダ"と標記しないのと同じ
もんじゃ推しは下町のクソガキ世代が多いよな
昭和30年代くらいか
>>357
バッサバサのモダン焼きとは全く違うけど食べたことない人には分からんのだな >>352
低脳トンキンの起源捏造は朝鮮発祥の文化
●独自の食文化が0だからパクるしかできないトンキン
握り寿司: なれ寿司→大阪で酢の醸造が始まる→早寿司の誕生→明暦の大火後、関西の行商人が、江戸復興に集まった職人を労おうと押し寿司を売る→それをパクって江戸前寿司誕生
巻き寿司: 紙漉きを元に浅草海苔が江戸で発明され、巻き寿司につながったと言うが、海苔を延ばす製法は弥生時代からあり、奈良時代から乾燥海苔は存在する。
蕎麦切り: 甲州か信州で生まれる
もんじゃ焼き: どんどん焼きともんじゃ焼きがソースを用いた粉物の祖というのは嘘。西日本では一銭洋食がお好み焼きに変化した。どれも大元を辿れば千利休の麩の焼きである。
天ぷら: 長崎にフリッター状の料理が伝わり、関西に伝わって野菜の天ぷらとなった
トンカツ: 仏のコートレットを豚肉に変えて天ぷらのディープ・フライの調理法を転用しただけ
エビフライ・カキフライ: 上記を魚介に変えただけ
ラーメン: ただの中国料理
ソース焼きそば: 浅草発祥と言い張っているが、中国の炒麺を横浜の中華街で売り出したのが始まり。
唐揚げ: 愛媛県で300年以上前に雉の唐揚げが存在。揚げる調理法自体は奈良時代から。それを東京三笠会館発祥と言い張る厚かましさ
カツ丼: 福井県出身者が考案
親子丼: 大阪の料亭とり菊が考案
油そば: 中国の拌麺の方が遥かに古い
つけ麺: 考案者は長野出身
二郎: 北海道出身者の考案
たい焼き: 関西出身者の浪花屋が考案
おでん: 関西で興った出汁文化と千葉県で始まった醤油醸造により産まれたに過ぎない
あんぱん: 酒饅頭をパンにしただけ。茨城県民の考案
カレーパン: 東京のカトレアが実用新案登録した内容は、ただのピロシキであり中身はカレーではない 性悪東京土人は
お好み焼き VS もんじゃ焼き
の企画をいい加減やったらどうだww
>>309
大阪焼とお好み焼きを一緒にすんなよ
お前も恥かくぞw >>368
広島焼きのこと?
あれは蒸しキャベツ焼きそばだから関係なし 麺類に関しても
加えるかどうかなそもそもの話に
焼くのか
小麦粉ゲルに混入させて温めるだけなのか
などなど
>>367
それは似たような食べ物ってことになってる 広島 大坂に対立のスケープゴートにもんじゃを引き合いに出してきたね。。
もんじゃ ← 文字焼きからきてるんだよね。 戦後 昭和 20〜30年で子供が駄菓子屋で
鉄板焼きを楽しんでいたことかだからさ。
ベビースターラーメンとか入れてさ
名古屋でグロいのはひつまぶしより
台湾まぜそば
味噌煮込みうどんの締めの卵かけご飯
俺は気にならないけどね
大阪のお好み焼きは焼きそばのかわりにうどんもありなんだよな
広島のお好み焼きはうどんは無理
お好み焼きなのにお好みできないって
俺は大阪出身の広島大学生だったが学生の頃
お好み焼きの歴史についてレポート作成した。
発祥については、どちらかはっきりしなかった
だが、お好み焼きという名称に関しては
大阪万博で商工会が全国に売り出すために命名
した事が分かった。実際に商工会の人間にも聞きに行った。
一方で広島のお好み焼きだが、なんと最初は
広島県人自身が広島焼きと呼んでいた。
広島では地元で呉焼き、尾道焼き、府中焼き等
が存在し地元の名前をつける風習があった
なかでも最もメジャーなものが広島焼きだった
ところが万博で大阪のお好み焼きが全国に売れ出すと広島県人が、あれは、お好み焼きじゃない真のお好み焼きは広島のものだ広島焼き等
存在しないと主張しだして、今に至る
広島市内でも、その時の名残りが残っており
広島焼きという名前で売ってる店がある
俺は現地に向かい確認しレポートを作成した。
この事実をレポートとして発表した次の飲み会で広島県人にガチギレされたわな
>>364
広島焼き呼びはやめてくれと何度言っても止めてもらえないのはもはやわざとなんだろうな
ホントに嫌がってるのわからないのかな? 広島でいちばん有名なチェーン店は関西風の徳川なんだよ
煽ってる馬鹿が居るだけで広島県民は関西風も普通に食べる
家で広島風は作れないしw
>>374
広島焼きなんてありませんよ
しつこいわ >>372
この番組最後はそうなるから
そしてそうなったから安心しろ >>364
昔はレッサーパンダがパンダで
パンダはジャイアントパンダだったのにな 関東の納豆も匂いが余り出ない納豆菌種を使ったものが、主流になって来ているよ。
だからメーカーによって色々。
大阪のお好み焼きってオタフクソースなかったらどうなるの?
死んでしまうの?
自分で作るなら大阪風、作ってくれるなら広島風
突き詰めたら広島風の方が美味しくなるはずじゃね?
具材ごとに調理を変えてるんだし
>>381
子供の頃から広島焼きなんて聞いたことないよ
嘘は良くないな 蒸しキャベツな話も
小麦粉ゲル混入タイプでも、量に比率を多くすると
結局は蒸しキャベツ食ってるのと大して変わらなかったり
「広島風お好み焼きって包んであるだけの焼きそば○○じゃん」って言ってる奴のいるけど、そいつの広島風お好み焼きって屋台の偽物広島風だよ。
大阪焼きってこれだろ?
>>390
じゃあ大阪万博以前は何て呼んでたんだ?
俺はしっかり当時の人に聞いたぞ >>384
お前から無意味に絡んできてしつけーって何だよw
イカレポンチか ケンミンSHOWがいまだに東京のTV局作成だと思ってる、ググる事もできない馬鹿
――――公共の電波を使って地方差別・地方分断を行う、 在日汚染TV局――――
●地域差別番組のケンミンは、大阪の在日読売TVが作りだしたものです。決して関東ではありません。
○ケンミンショースタッフ(企画の立案、番組統括者)
チーフプロデューサー:武野一起(読売テレビ、大阪府)、津田誠(ハウフルス、神奈川県)
プロデューサー:片岡克也(読売テレビ、滋賀県)、野瀬慎一(読売テレビ、広島県)
○ただし、番組の方向性を決定した初期のスタッフは
チーフプロデューサー:木谷俊樹(読売テレビ、福井県)、前西和成(読売テレビ、兵庫県)
プロデューサー:中村元信(読売テレビ、大阪府)、中島恭助(読売テレビ、岡山県)、西川義嗣(読売テレビ、大阪府)、竹本輝之(読売テレビ、大阪府)、佐藤実(ハウフルス、東京都)
これより在日読売TVが主導権を握っているのが明らかで、ほぼ関西・西日本で生まれた番組と断言できるでしょう。
(ヒミツの大阪では最期は必ず大阪を暖かく持ち上げ、東京のインタビューではわざと誹謗中傷ばかり言わせ、
スタジオで東京側の反論の機会がない、という事から誰でも勘付く事でしょうが。)
関西人の感性で作られた証拠に、 最高視聴率は関東地区が2010年3月4日放送の19.2%(ビデオリサーチ調べ)、関西地区が2015年1月22日の24.4%
>>390
つい最近まで広島県のホームページに広島焼と書いてあった 田舎自慢のコーナーは見てた
イノシシ食べれるなんてホント山奥限定だろうなあ
>>380
広島風はどの店もそばかうどんを選ぶシステムなんだけど。
広島風お好み焼き食べたこと無いのにそんなに偉そうにレスしてたの?
恥ずかしいね。 >>381
そもそも広島の連中はなぜああも勝ち気なのか
浜気質のせいか喧嘩腰で来る理由が分からん
一節にはチビが多いから攻撃的とか聞くが 性悪東京土人は
お好み焼き VS もんじゃ焼き
の企画をいい加減やったらどうだww
>>374
敢えて言うなら挟み焼きだな俺でも作れるよ綺麗には出来ないけど
大阪風の外カリ中ふわは素人じゃ無理 さんざん対立企画やって煽ってるこの番組、大阪の人が作ってるんじゃないの?
読売テレビだし、スタッフも大阪なまりだし
くそつまんないのに「大阪の人間はおもろいでぇwww」みたいな企画しょっちゅうやるし
どっちが性悪なんだか
>>389
蒸しキャベツ(特にこの調理法)で、調理者のテクニック次第とか
相当無理があるがあると思うよ
特殊に専用なキャベツを使っているなら兎も角 仲に卵が入ってるお好み焼きは何度か食べことあるような
もんじゃ焼きは見た目はともかく
味はいい味してるのは間違いない
パリパリになったせんべい部分単体でもイケルしな
よそものをパクる以外に何にもないのは大阪が朝鮮の血が混じった穢れた土地だから
>>395
そんなことは知らないが今現在は皆嫌がってる呼称なんだよ
それを無視してわざと呼び続けるのはもはやいじめと同じと何故気づかない?
>>396
お前のレスからはわざと馬鹿にしてるのが見てとれるからだろカス >>399
普通に美味しいよ
でもこれもテキヤの腕によって
違う。 >>412
はぁ?
お前が勝手に劣等感持って絡んできただけだろw
イカレポンチめ >>388
オタフクソースは甘すぎて嫌い
関西人、味覚おかしい たこ焼きやお好み焼きテキ屋でぼったくりの定番
こんなのを名物とか貧乏な食生活してるな。
恥ずかしくないのかな?
貧乏でそれしか食えないのか?
>>401
広島行った時も食べた店は麺なんて選べなかったし
他の地域の広島お好み焼きも麺なんて選べなかったよ
全国的みたいな書き込みやめてくれる? どっちも食べたい
でも大阪風とか広島風とか言われてキレる人はあっちへ行けと思う
東埼玉に西埼玉といい、トンキンの分断工作笑える
首都の名目がなければトンキンも扱いは同じ
元は同じ僻地の武蔵国でしかない
北海道民の俺は
お好み焼き>>>広島風お好み焼き
広島風お好み焼きってコスト安過ぎなのにボリ過ぎ
>>420
知らないだけだろ うどんも普通にあるわ >>338
玉子を薄く焼いたものの上に焼きそば乗せてその上に関西風お好み焼き乗せて食えばいいんじゃね
だけどそれはモダン焼きだな 広島に旅行に行ったけど、地元の食べ物屋が牡蠣とお好み焼きしかなかった
大阪は小麦粉がメインで食べごたえがあるけど広島はキャベツなのか麺なのか主役がはっきりしないし食い終わったときの満腹感がなくて物足りないから嫌い
広島で「広島焼き食べたい」「広島焼きください」と言うと怒り出すと聞きました
店主や住民の気質が怖そうだから
あえて観光に行く必要は無いと思いました
もし観光に行きたくなったとしても岡山とか倉敷とかあるし
不思議な事に、客が自分でお好み焼きを焼く形式は、大阪より東京の方が多いんだよ。
>>395
尾道焼きや呉焼きは最近のB級グルメブームによって作られた町おこし用の名物だよ。
尾道焼きなんて「てっぱん」って言う朝ドラに合わせて商工会がコンペして作ったものだよ。
府中焼きも10年前まで一つの店でしか作られてなかった最近の名物。
その教えてくれた人の完全ながせ。 うどんとそば混ぜてるやつはやべえなと思った
お好み焼きをごちゃごちゃしてると言っちゃいけないレベルだわ
>>427
このスレみたらわかると思うけど
みんな焼きそばって書いてあるよね
焼うどんって書き込みある?
それが現実なんだわ >>397
「ただし」からが言い訳にしかなってない
当初のこの番組はまだマトモだった >>418
だから食ってない
むしろタイ焼きの方がガキの頃食ってたわ
これも今川焼とかややこしくなるがw そもそもの話として、地元でお好み焼き屋があったとして大半が大阪風。
広島風でやってる地方のお好み焼き屋はかなり少ないのでは。
広島焼き美味しいよね
全国はみんな広島焼きを応援するよ
頑張れ広島焼き!
>>436
現実的にあるものは仕方ない
皆まともに広島のお好み焼き食べたことがないのにレスしてるのがまるわかりだもんな
大阪風と比べて上とか下とかも思ったこともない
別物なのにこうやってテレビやネットで馬鹿にしてくる奴の多いこと >>441
たい焼きと今川焼きは形が全然違うから(味は一緒だけど)いいとして、
今川焼きと回転焼きは同じもんだよな? 東京ゲロもんじゃと硬くてまずい韓国チヂミ以外はお好み焼きで。
>>425
千草もはつせも客に焼かせるけどなw
そんな店でもモダン焼きだけは店が焼くな >>406
蒸しキャベツとかそういうんじゃなくて、火を通す順番があるよねって程度の発言よ
よーいどんで火を通すより手間が発生する分、美味しさに現れてもおかしくなくね?ぐらいの軽い気持ち 関東に来るとモダン焼きが無いんだよ。
だからいつもヤキソバとお好み焼きと生卵を注文して
自分でモダン焼き作っている。
ヤキソバの野菜は、別にソース野菜炒めにして食べる。
まあ、これはこれで楽しいけどね。
うちの家族が、これを作っていると周りの客が、
珍しそうに見ていたよ。w
つまりな名称に関しては
大阪 一銭洋食→お好み焼きに命名(万博)
広島 一銭洋食→広島焼き→お好み焼き
って流れなんだよ、大阪が命名した
「お好み焼き」に乗っかり、さらに乗っ取ろう
としてるのが広島焼きだよ
>>149
あれはいただけませんでしたな。
埼玉を分割する線を引けといわれて、埼玉の大地を潤す源流の秩父をパージする奴はアホの
極みだし、観光地として少しばかり名の通った川越をみんなちゃっかり南東部と一緒にしていた
はさもしすぎる。
だから馬鹿にされるんだと思ったさいたま市民でした・・・ >>442
ザクっと主観だが
どういうわけか、売価がイコールで無い(高い)店が殆ど
なのも原因かもね
(案の定、あっと言う間に閉店廃業)
広島だと、高くないのにね http://広島お好み焼き.com/cooking/
お好み共和国 ひろしま村
5.そば(うどん)を焼きます
好みで選べますが、そばのご注文の割合が多いです。うどんの方がボリュームがあります。 こういうのは半分ノリで議論ごっこして遊ぶもんだよな
きのこたけのことか唐揚げレモンとか
たまに空気読めない奴がマジになりすぎて殲滅戦始めるのは現実世界と同じ
広島の主張は
全国的にはお好みと言えば大阪風なんで、お好み焼きという言葉は大阪風を表すということで文句はない
ただ、広島焼きはお好み焼きのカテゴリーから外れてるような言い方だからやめてくれ、広島風もお好み焼きと認めて、広島風お好み焼きと呼んでくれ
というだけやで
別に大した要求はしてない
大阪ではモダン焼きという名前で広島焼きを食べてるけど、広島では大阪焼きがないだろ
大阪人は広島風も好きなんだよ
>>397
現在のケンミンSHOWはカントンのハウフルスに丸投げ >>448
もうカステラ焼きとか好き放題言ってるよw
大阪の人間ですらたこ焼きやお好み焼きはしょっちゅう食ってないから
よそから来た人に大阪のもんを食べさせたりする時ぐらい
これは秋田の連中が普段きりたんぽ食わなかったり
長崎の連中が普段ちゃんぽん食わないのと同じ 広島風は過程が面白い
クレープにキャベツ山盛り乗せてひっくり返すなんて
動画調べたらぺちゃんこでつまらんな
大阪風はキャベツみじん切りが好き
文字通りお好みなんだから何が入っててもよくね?
もうすぐ福岡がラーメン入りのお好み作って元祖主張し出すぞ
>>463
モダン焼きは広島風のパクリとバレて大阪ではモダン焼きが消えつつあり広島風お好み焼き屋が増えてる >>462
広島焼きは焼きそばカテゴリだろ
お好み焼きと思って食べると焼きそば感が強すぎて違和感しか感じないわ >>434
適当な事、書くなよ
戦後からあるものをB級グルメに取り上げた
だけ、俺が大学生だった24年前には確実に
存在したよ >>447
じゃ解決だね
ちゃんとした広島お好み焼きは一部の地域にしかなくてみんな本当の広島お好み焼きを知らないって事で認知度もほとんどない
逆に大阪お好み焼きはみんながイメージしてるお好み焼きで認知度がある
もんじゃも認知度ある
ならお好み焼きの代名詞は認知度ある大阪お好み焼きが名乗るべきで
これからは広島焼きとして頑張ってみんなに認知されるように頑張ってくださいね >>462
ただし広島で「広島風お好み焼きください」なんて注文するとブチ切れられるというw >>463
大阪のモダン焼きは広島焼きとは
違うもの。
大阪のモダン焼きはお好み焼き+ヤキソバ
だよ。ヤキソバもソース味付けるタイプと
蒸し麺だけのパターンがあるけど。 デビッドボウイのモダンラブと言ったら
「穴は力、まぁ私大変、お客さん来た」
>>468
見たことない
ほんとにあるなら行きたいけど…まあ無いわなw >>364
広島がお好み焼きであって、大阪のは大阪風お好み焼きだろが >>475
モダン焼きよりも広島風の方がヘルシーだからモダン焼きは食べられなくなってる
大阪の若年層はモダン焼きすら知らへん
広島風は人気があるけどな 神奈川県での評価
早慶>上智=横国=神戸>マーチ=首都=広島>明学獨協=千葉
千葉県での評価
早慶>上智=千葉=神戸>マーチ=首都=広島>明学獨協=横国
上京する人はこれに注意
やたら広島の方が攻撃的で怒りっぽいのは
コンプレックスの裏返しか なんか引く
お好み焼きどうこうより広島駅のショボさをなんとかせえや
ちらっと見たけど、普段ごちそうばかり食べてるタレントが特にうんちくもなく
「美味しい!」と大げさなリアクション連発してるだけだった
あまりにくだらなすぎて萎えた
これも広島風ってことになるの?
四角いけど。オタフク使ってるぽい。 >>431
広島風の上の生地はただの卵焼きだからなw
小麦粉って下の薄いぺらっぺらの存在感のない生地に申し訳程度に入っててるだけ 広島風は美味い店で食べると100点だが、関西風は店がどんだけ頑張っても70点しか取れないポテンシャルしかない。ただ家で作っても70点近くが取れるから、手軽さとコストで関西風はありだと思う。
お好み焼きは東京発祥
たこ焼きを発明したのは福島県人
で、番組内でどっちの勝ちとか負けとか結論出したん?
トンキンってほんまに対立軸作るの好きやなw
特に大阪とその他地域をやたら対立させたがる
どんだけ大阪コンプやねん
県民ショーで東京も取り上げて欲しい
>>490
低脳トンキンの起源捏造は朝鮮発祥の文化
●独自の食文化が0だからパクるしかできないトンキン
握り寿司: なれ寿司→大阪で酢の醸造が始まる→早寿司の誕生→明暦の大火後、関西の行商人が、江戸復興に集まった職人を労おうと押し寿司を売る→それをパクって江戸前寿司誕生
巻き寿司: 紙漉きを元に浅草海苔が江戸で発明され、巻き寿司につながったと言うが、海苔を延ばす製法は弥生時代からあり、奈良時代から乾燥海苔は存在する。
蕎麦切り: 甲州か信州で生まれる
もんじゃ焼き: どんどん焼きともんじゃ焼きがソースを用いた粉物の祖というのは嘘。西日本では一銭洋食がお好み焼きに変化した。どれも大元を辿れば千利休の麩の焼きである。
天ぷら: 長崎にフリッター状の料理が伝わり、関西に伝わって野菜の天ぷらとなった
トンカツ: 仏のコートレットを豚肉に変えて天ぷらのディープ・フライの調理法を転用しただけ
エビフライ・カキフライ: 上記を魚介に変えただけ
ラーメン: ただの中国料理
ソース焼きそば: 浅草発祥と言い張っているが、中国の炒麺を横浜の中華街で売り出したのが始まり。
唐揚げ: 愛媛県で300年以上前に雉の唐揚げが存在。揚げる調理法自体は奈良時代から。それを東京三笠会館発祥と言い張る厚かましさ
カツ丼: 福井県出身者が考案
親子丼: 大阪の料亭とり菊が考案
油そば: 中国の拌麺の方が遥かに古い
つけ麺: 考案者は長野出身
二郎: 北海道出身者の考案
たい焼き: 関西出身者の浪花屋が考案
おでん: 関西で興った出汁文化と千葉県で始まった醤油醸造により産まれたに過ぎない
あんぱん: 酒饅頭をパンにしただけ。茨城県民の考案
カレーパン: 東京のカトレアが実用新案登録した内容は、ただのピロシキであり中身はカレーではない 東京人はお好み焼きをピザみたいにカットしてシェアするんだよな?
>>470
尾道や府中は備後でお好み焼き文化圏じゃないぞ。
戦後すぐにお好み焼きなんぞ食べてない。
東広島で店のうりに騙されてただけだよ。 ビジネス的に言うと
作り置きが出来ない(蒸しキャベツの冷えた代物を好む人が少ない・小麦粉系練り物だとそれが少ない)ので、
量を裁くに回転率に時間の経った商品を値下げして売るのに適した商品かどうか、という話
そもそも、蒸しキャベツを好む人間が相対的に少ないに
冷えた蒸しキャベツを食する人間はもっと少ない
みたいな
>>485
広島駅と路面電車の駅、線路、車体のボロさに驚くよね ケンミンSHOWがいまだに東京のTV局作成だと思ってる、ググる事もできない馬鹿
――――公共の電波を使って地方差別・地方分断を行う、 在日汚染TV局――――
●地域差別番組のケンミンは、大阪の在日読売TVが作りだしたものです。決して関東ではありません。
○ケンミンショースタッフ(企画の立案、番組統括者)
チーフプロデューサー:武野一起(読売テレビ、大阪府)、津田誠(ハウフルス、神奈川県)
プロデューサー:片岡克也(読売テレビ、滋賀県)、野瀬慎一(読売テレビ、広島県)
○ただし、番組の方向性を決定した初期のスタッフは
チーフプロデューサー:木谷俊樹(読売テレビ、福井県)、前西和成(読売テレビ、兵庫県)
プロデューサー:中村元信(読売テレビ、大阪府)、中島恭助(読売テレビ、岡山県)、西川義嗣(読売テレビ、大阪府)、竹本輝之(読売テレビ、大阪府)、佐藤実(ハウフルス、東京都)
これより在日読売TVが主導権を握っているのが明らかで、ほぼ関西・西日本で生まれた番組と断言できるでしょう。
(ヒミツの大阪では最期は必ず大阪を暖かく持ち上げ、東京のインタビューではわざと誹謗中傷ばかり言わせ、
スタジオで東京側の反論の機会がない、という事から誰でも勘付く事でしょうが。)
関西人の感性で作られた証拠に、 最高視聴率は関東地区が2010年3月4日放送の19.2%(ビデオリサーチ調べ)、関西地区が2015年1月22日の24.4%
なかなか自分の家で広島風を焼くとお店のように美味しくならないかなぁ
>>497
あれがお好み焼きなんだよ。
君が食べてるのは広島焼き 大阪でのソースシェアは広島企業のオタフクソースが圧倒的1位
大阪と広島に軋轢なんぞあらへんで
オタフクソースの次は大黒ソース、イカリソース、カゴメソース
東京なら何でもあるし
東京なら両方食べられるから東京が最強だな
>>485
まあ 広島の中心部は広島駅付近ではないからね
岡山も似た感じだけど岡山は巨大イオンが出来たりと駅近くも賑わってるけど 広島県人
広島の物こそ真のお好み焼き、広島焼きなんて
呼ぶな!!
広島県以外の日本人
お好み焼きは大阪のもの広島のは広島焼き
簡単じゃん
広島の真性のお好み焼きも、大阪のお好み焼き風チヂミも美味しい。それだけ。上下を作ることはない。
>>498
何言ってんのかはよく分からないけど
広島のセブンイレブンでは広島専用のお好み焼き作って売っててめちゃ売れてるし美味しいよ ケンミンショーは意地でも東京は叩かんのは気持ち悪いわ
あの番組は地方対立煽り、地方文化嘲笑、方言蔑視をしすぎ
ネタなくなってきたから、県民文化でもないことまでその県民の間ではお馴染みのように編集しだしてるし
座間風お好み焼きが一番美味しい
一度、座間風お好み焼きを食べると
もう大阪や広島のお好み焼きは食べる気がしなくなる
>>349
東京を叩かせたい賤しい大阪エベンキ…w 関東が微妙なパクリ品に大阪焼きなんて名前付けてなければ
大阪焼き・広島焼きで平等に対応できてたのに ほんと面倒なことしかしねえな
全く別の食い物だしな
ラーメンとそばを論争させるようなもんで不毛
因みにソース消費量は1位奈良県2位岡山県3位広島県
ソース文化は広島の方が根付いてる
関西では奈良県が圧倒的だが
>>497
>>493
お前らが食べてるのは家庭風お好み焼き大阪風は外カリカリ中ふわで別物
ちゃんとした大阪風は広島とか九州の店にはないスーパーの総菜のやつが一番近い >>521
冷やし中華をラーメンですって言われてるイメージ ナマポ詐欺の河本がでてたから すぐにチャンネルかえた
なんだよ番組出演者に名前がでていなかったのに
もうそこまで広島の連中が「お好み焼き」という名にこだわり
関西のものを関西風なり大阪風なり言うのなら止めはせん
関西で馬鹿にされたらエエし
東京で「大阪焼」と連呼して馬鹿にされたらエエ
一方で
小麦粉ゲルだけのモンジャは
蒸しキャベツよりも商業規模が遥かに小さかったりと
カッターマケターとか、かなり不毛で謎な議論
>>526
河本が大阪焼きの味方してる時点で勝負ありだな >>527
(こだわってムキになってるのはあなたでは?) 愛知県民です。
オタフクソースたっぷりの広島焼が好き。
キャベツと麺が層になり豚肉と卵をのせて裏返す。
歯ごたえも有る。
屋台の広島焼風はソースが違うから別物感有り。
こちらでは大阪と広島とも異なるお好み焼きがおやつ感覚であります。
大人になって県外に行く機会が多くなり主流で無いことが判りました。
薄目に溶いたキャベツ入り生地を鉄板にのせ隣で豚肉を焼いて生地の上にのせる。
ソースをはけで塗り生卵を割り半熟になったら2つに折りたたみアルミホイルに包む。
卵は余熱で固まります。
200円〜400円ぐらいで買えるのでみかけたら一度食してみて下さい。
関東のスーパーに行くと薄口醤油を置いていない所が普通にある。
大阪のスーパーに行くと異常に各種ソースの種類が多過ぎて笑う。
>>529
蒸し な
なんでわざわざクレープ乗せると思ってんだよ >>417
広島焼きはオタフク合うけど関西のはもう少し辛めのソースが合うよね ただの焼きそばクレープ包み焼きだろ
関東の屋台で売ってる大阪焼きのほうがまだうまいわ
実際「広島風お好み焼き」っていわれて怒る広島人なんていないよね。
>>536
大坂はソースメーカーが沢山あるんだよね 明らかに違う料理なんだから
お好み焼きと広島焼きで住み分けたらいいやん
何が問題なの?
googleの画像検索でお好み焼きを検索すると
答えがでるよな
>>540
広島焼きでも広島風でもなんと言ってもいいけど、こういう屋台の全然違う食べ物を広島風お好み焼きって言って非難されるのだけは我慢出来ないかな。 >>543
しかし実はそれ以上に多いかもしれない大阪のポン酢ラインナップ >>539
大阪でのソースシェアはオタフクソースが圧倒的1位
大阪人は甘めのオタフクソースが大好きなんや
ソースが鉄板に流れて焼かれるとあま〜い香りが漂ってくるのが最高
串カツのウスターソースも同じで甘め
他の関西は知らん >>197
お好み焼きとかたこ焼きとか鉄板焼きとかの経営者ってマジで在日か帰化多いからな
関西やと、俺の感覚的には半数はアッチ系やわ
あとヤクザ柄みも多い >>542
ちょっと上手いな
で、どこで見たネタ? 冷凍食品でも出来るのが大阪風、冷凍じゃ再現が無理なのが広島風
>>547
蒸しキャベツ
って呼び方に変える運動を起こした方がいいかもね >>535
あれ昔は100円で食えたんだよな
2個食っても200エン
3こ食っても300円
あんなに貧乏に優しく食いもんなかったわ >>551
だから大阪のはチヂミの変形だって言ってるだろ テーブルマークのお好み焼きはマジで旨い
なんか違う名前をつけてあげたいぐらいw
>>554
タコ焼きの店頭販売にソースorポン酢は
割と大阪じゃメジャーなんだがやっぱないもんなんかね? >>553
広島焼き代表するみっちゃんが冷凍通販してる現実 >>562
たこ焼きをポン酢でってこと?ないないw
合うかもと思わないでもないが 関東のスーパーで買えない物の一つにうどんスープ(液体)の袋詰めがある。
大手メーカーの粉末は一杯売っているけどね。
>>469
広島風もそばはトッピングな。
広島の店では、「肉玉そば」と注文しないと、肉も卵の皮もそばも入れてもらえないぞ。 広島も昔はもっといろんな物入れてたのにな。
今はそばイカ天がデフォになってしまった。
どっちでもおいしく食べればええやんけ
ただ正味な話、普段からお好み焼きにやきそばぶっこむ奴は、そんなには居ないだろ
あれは名物レシピだ
広島の好みやき村
大阪道頓堀のお好み焼き
東京月島のもんじゃ
と各地独特の観光地になってるし いいね もんじゃは1回しか食べたことはないけどけっこう美味しかった気もする
広島風はもうほとんど焼きそばだと思った
食べた事はない
>>563
何か最近スーパーで400円ぐらいの冷凍広島風お好み焼きうってたけど、ちょっと不満あるけど値段分考えると十分満足できる程度美味しかった。 お好み焼き食べたいのに、
焼きそば出てくるのは納得いかん
ネタバレするとこんな感じ
他府県人「広島焼きガー」
広島人「(おっ!キタキタ…期待にお応えして)なんだとー!(怒怒怒」
これからも広島焼きをよろしくね
>>575
もんじゃはお好み焼きじゃないのであしからず 大阪のお好み焼は朝鮮発祥、だから半島に帰ってほしいね
広島は日本の伝統にのっとった食事
だから広島だけが人権がある
昭和の始めにお好み焼きを名乗っていた大阪
戦後のどさくさにお好み焼きを名乗った広島
美味い不味いじゃなくて広島は広島風でしかない
和風○○は和風でしかない
>>579
それでも良いけど現状
大阪=お好み焼き
広島=広島焼きがスタンダードでしょ
地名が着いたら負けってプライドがわからん >>579
広島ではそうしたらいいと思う
問題ないよ まあ結局は語感とわかりやすさの問題
全国区の お好み焼き:広島焼き
と
広島県人の言う 混ぜ焼き:お好み焼き
じゃあ前者に軍配が上がるのも致し方なし
個人的には、広島焼きで宣伝した方が効率も効果もあると思うんだけどね?
大阪の「お好み焼き」というイメージを覆そうと思ってもそれはもう無理だから。
無理な事をしてイライラするより広島焼きでブランド作った方が、今後の外国人
向け商売としてもやりやすいのに。
と個人的には思っている。
大阪で食べたキャベツ焼きが広島お好みに似てたな。旨くて激安。
>>584
広島の方が日本の伝統的であり古いんだが?wwww
それに後先で言うのなら東京がお好み焼第一号だろw キーボーほんまおもんない
まだヘレンの方が京都ネタで使える
>>583
都民だけど広島のお好み焼きに伝統なんか感じないな
いかにもとってつけたような変わり物の焼き物 うまさでいったら断然広島焼きが上
大阪焼きはしつこくて味も濃いから嫌い
東京人の意見だからまぁきにすんな
大阪土人はすぐムキになるよな
広島は余裕あるのに大阪土人は必死に相手をこき下ろして自分達を持ち上げる
ほんと糞民族だわ
広島のお好み焼きは日本全国に広まってる「一銭洋食」のいちバリエーションだよ
よく似たメニューは日本全国にある
あえて対立軸をつくるなら大阪VS広島ではなく大阪VS日本が正しい
>>593
そもそも広島はお好みで具材を選んで入れられないのに、お好み焼きというところが、大阪のお好み焼きのパクリやろ 広島と関西の中間に住んでいると
家族で「今度、広島焼きを車で食べに行こう!」的な感じで
広島焼きでブランド化されてる雰囲気
>>593
広島の方が新しいよ
戦後の一銭洋食の派生 ゲロバージョンのもんじゃ焼きは相手にもされない最強伝説
>>599
大阪風混ぜ焼きはチジミの変化形だもんな。 結局、広島焼きと呼ぶことに差別的な意味合いなんてないのに
勝手に感じて憤慨する被害妄想が広島の県民性ってこと?
熱狂的な阪神ファンの友達の大阪人は
これだけは広島に負けたって言ってたのが
お好み焼きだったなw
大阪人の大半は広島のを食べたことが無いのが多い
食べて負けていたらショックだからという理由w
実際食べた奴は、みんな広島の方が美味しい悔しそうに言うwwww
>>585
地名がついたらじゃなく「お好み焼き」でなくなるのが嫌なんだよ。
だから「広島風お好み焼き」でも「焼きそば入りなだけのお好み焼き」って言われても怒らない。
でも「広島焼き」とか「焼きそばクレープ包み」は認めないんだよ。 >>1
そもそも、西川きよしが大阪代表なのがおかしい。 在阪テレビ局読売TV制作秘密のケンミンショー
こういう県民がどーたらこーたら本当に大阪人は大好き
広島には徳川という関西風を売りにしてるチェーン店も普通にあるし大阪みたく排他的ではないぞ
>>608
具材を選べないのにお好み焼きと広島ケロイドが大阪の料理の名前をパクるから問題が起こる訳で 大体何でそば入れるんだよ
それなら焼きそばにしろよって思うわ
>>595
意味も無く俺がわめきたててると思われているようだが
きちんと根拠がある
いいか?
広島の方は伝統にのっとってる
元々茶道に「麩の焼き」ってのがあってだな
それはクレープみたいなものに、胡桃味噌とか具材を載せるってもんだ
広島はその伝統にのっとり、まず生地を引いて具材を載せて焼く
大阪は朝鮮文化の「混ぜ焼き」から来ている
それが証拠に大阪のお好み焼店にはキムチがあるが
広島にはないんだよ >>616
キャベツ焼きあるし排他的か?キャベツ焼きの豪華版が広島焼きなんじゃないの? そもそも広島焼きがデフォのお好み焼きであるという地域は限られてるしな
九州でラーメンといったら豚骨ラーメンだけど、豚骨ラーメンと言われても誰も九州人は怒らない
ところが、広島ではお好み焼きを広島焼きというと発狂するのは本当心が狭い
>>617
橋でも焼却するんですか?
食べものじゃないじゃん 明石焼きというのも地方方言なんだよね。
あれは玉子焼き。まあこの呼び方だと意味分からないけど。w
広島やきはおしゃれなイメージがある
大阪焼きはスーパーの半額コーナーでうられてれば買うかなっていう食べ物
そもそも土俵がちゃうやろ
>>3
嫌いな芸能人に都道府県の代表ヅラされてもなあw
あと、どんな都道府県だってその中での地域性があるわけで
ごく限られた地域での流行や風習を取り上げて、さもその県の
常識みたいな取り上げ方はおかしい。
地元なのに聞いたこともないってのが多すぎ。 >>77
ちがうよ♪
戦後の復興のため広島になにか名物を…と、意図的に作られたものだよ♪
まあ、どちらも美味しい(*≧∀≦*)ノ
広島では欧米からの観光客に人気だよー そばを入れれば広島風だと勘違いしてる奴が多い
具材の違いではなく、グチャグチャに混ぜて焼くのが大阪で、層にして重ねるのが広島
>>607
そうなんだよね
大阪はあくまで混ぜ焼きでチジミなんだよ >>626
そらちょっとおかしいだろw
九州のとんこつラーメンを九州汁と呼ぶぐらいの話 >>622
どうでもいい
後からとってつけた根拠かもしれないし
必死なのは理解した >>616
広島風も関西風も利用の仕方で両方好きだよな
反対に関西人は広島風は食べなさそうってか店自体がが無いか 別に広島焼きが悪いと言うわけじゃないけど、あれはお好み焼きじゃないな。
ネギは入れるもの、キャベツは千切りにするもの、牡蠣を入れると旨いに決まってる。
それのどこがお好み焼きだ?強制メニュー焼きじゃないか。
ネギが嫌いだからキャベツだけにしてくれ、紅ショウガ多めにしてくれ。
卵と小麦粉にアレルギーがあるから、米粉でつないでくれ。
そう言う「好み」に対応できないようなものはお好み焼きじゃない。
俺は広島焼きも、お好み焼きも好きだから出されたら喰うけど、選べるのなら
大阪のお好み焼き(練り込み)を選択する。
広島に5年くらい住んでたけど普通に広島風って言ってたぞ、広島風って言ったら地元は怒るとか嘘ばっかりやな
広島県民に「広島焼き」と言わないほうが良い
明らかにイヤな顔をされるか、「広島でもお好み焼きだ」とか言われる
広島風をうまいと思ったことは一度もないなあ?残念ながら。
バラバラで一体感ないし、粉ものというよりも、
むしろ麺類扱いなんだが?神奈川住みの俺にとっちゃ。
>>638
必死? デマが流されてるのを修正しているのをおまえらは必死というのか? オタフクソースがソース売るために適当に考えた料理じゃないのかね
どう見ても貧乏人の馬鹿料理だよあれは
他にも美味しい物がある大阪が、広島に名称譲るのが一番いいんじゃないの?
広島は他になんにもないんだから譲ってあげなよ。
一銭洋食の派生が茶道の派生とか
韓国人みたいな捏造だな
そばはトッピングと言ってるのがいるが、あれはバリエーションのひとつ
八昌のメニュー見ると「肉玉そば」「肉玉うどん」「肉玉野菜」となってるだろ
トッピングと言えるのはイカ天やネギ増し辺りだな
まあそば入りオーダーするやつが殆どだから代名詞みたいになってるけど
以前テレビ番組でこの2つのお好み焼き対決して
審査員の多数決方式で広島風の方が勝っていた記憶がある
まあ勝負するようなもんでもないと思ったが
>>646
デマの証拠は?
後からとってつけたのならそっちの方がデマなんだけど >>608
実際には怒ってないよ(笑)
ある意味ネタだよ。茨城県の人にイバラギと言ったら怒る的な(*´ェ`*) >>641 >>645
あなた方が好きではないという、個人的な趣味は理解した
ちなみにかくいう俺は大阪人だが、大阪風お好み焼は認めていない >>626
それいうなら福岡ではラーメンを「豚骨スープ麺」って誰も怒らないって話しになると思う。
広島の人間が文句つけてるところは「広島」の部分じゃなくて「お好み焼き」の部分を別な言い方にする所だよ。 >>640
モダン焼きとかキャベツ焼きとか食べてるんじゃないの? 広島へ行って「広島焼き」の店を訪ねたらうずしおを勧められるから気をつけて
都民だけどみんな「広島焼き」って言ってるよ
なにをそんなにムキになってるのか・・・
>>644
広島焼きなんて無い、お好み焼きって言えと言われたことある それと、これに限ったことじゃないが、対立する同士が判断とかしてもしょうもない。
こういうのは、第三者の他県生まれの人間が判断するものだと思う。
ちなみに広島のお好み焼き屋さんでも、広島市内以外では
自分で焼くスタイルの「関西風」をオーダーすることができて、それを選んでいる地元の人も割と居る。
いわく「たまに食べたくなる」とのこと
広島風はキャベツを味わう料理
関西風は生地(小麦粉・山芋)を味わう料理
同じお好み焼なのに別の料理なのよね
>>653
証拠? 焼き方からの文化考察が証拠だろ
それ以上なんの証拠が要るんだ?
おまえはただ単に「証拠出せ」とわめき
これの反論として「そんなの証拠じゃない」と出す
ただそれだけの薄っぺらいもんだろうが >>662
嘘つくな
都民は興味ないから口に出すこともない
みんなとか嘘の証拠 いつも対立煽りしてるが大阪と静岡が勝つようにできてる
読売テレビの天皇は静岡人
なんで無関係のもんじゃや豚骨ラーメンが乱入してんだよw
>>662
いや、そこダロ。
「都民が〜」って
東京の奴が勝手に決めるなよ。って話しだろ。 >>659
お好みで具材選べないのにお好み焼きとかいうってオブション選べないのにオプション付けられます言うみたいなもんじゃんw >>672
寄せ集めだからな、肝心の大阪ならではの美味いもんが無い めんどくさいから、お好み混ぜ焼きとお好み重ね焼きという名前にそれぞれしろよw
>>667
根本的に違う。
ソースを美味しく食べる料理なんだよ。 大阪に住んでるけど、もやしが入ってる広島焼きはダメだ。水っぽい。
もやしが入ってない広島焼きは好き。
もやし入ってる有名店の広島焼き食って、これはマズいって思った。
広島風お好み焼きは固いお好み焼きと柔らかいお好み焼きの2種類ある
コテで押さえる固いお好み焼き
↓
これは糞まずい
コテで押さえない柔らかいお好み焼き
↓
こっちは割といける
といっても焼きそばにクレープ乗せただけ
美味しくはない
一方で
関西に限らず、広島以外では
中小の粉もん屋など鉄板系の小さな飲食業は軒並み閉店に廃業だらけだったり
ところが、広島に限っては
その傾向が皆無だったり
かき揚げみたいに家庭では具材を混ぜて一緒に調理する事がある
それを混ぜて出来上がりの韓国風と勘違いしてるのが怖い
>>603
広島焼きと呼ばれるのを嫌がる広島人がいらっしゃるらしいけど
ブランドが確立されて良いと思うんだけどね
大阪焼きも
「お好み焼き食べるならやっぱり大阪か広島に旅行に行かなきゃ!」 となれば観光地としても栄えるし こっちじゃハツ入れて野菜の量倍にしたサチモス風お好み焼きが流行ってるよ
倍野菜♪
広島のは重ね焼き、蒸し焼き
大阪は混ぜ焼き
全然ちがうな
広島のお好み焼屋で「八昌」「みっちゃん」とか
地元民が行かないとこに観光客が群がってて笑える
日本人てほんと、狭い村社会で対立争いするのが大好きよね
>>681
チョンと言われて反対にチョン返しか?
それとみんなに言っとくがな
公式的に『お好み焼第一号店』は『東京』だからなw ケンミンは東京様が下々同士の争いを見てうまい飯を食う番組だから仕方ない
>>670
考察?
それ以前に文献とか記録は無いんだな?
それなら諸説の一つでしかない
そういえば近隣の国にそういう理論で日本に難癖付けてる国があったな
なるほど なんとなく趣向に雰囲気が分かった事として
広島焼き
以上に
キャベツ蒸し
は、死ぬほど嫌がり、
大激高するようだ
ちなみに広島焼き・・・いや広島風お好み焼きのオーダーの仕方は
「肉玉そば(またはウドン)ダブル(またはトリプル=袋そばの数)」でオーダーする
基本的に「蒸しキャベツと中華そば(あるいはウドン)を大量のソースで炒めたもの」
それが「広島焼き(広島風お好み焼き)」である・・・
広島焼きは東京で生まれた洋食焼きがそのまま継承されただけ。
大阪にも広島同様に伝わったけど独自に進化した形が今のお好み焼きとなり、そう呼ばれた。
だから広島はお好み焼きではなく広島洋食焼きが正解。
>>694
どこも大抵そんなもんじゃん
なんでそんな並んでんのなんてこと地元民じゃよくある >>369
先祖や赤の他人の業績で威張る前に、文化の発祥について少し勉強しな。
『中国伝来物語』寺尾善雄 著
はっきり言って日本が無から生んだ文化なんて何もないんだよ。
こういう奴は中国人が「漢字の使用料を払え」と言ったら、何と言い返すのかね。
ちなみに関西人ご自慢のノーベル賞学者
湯川秀樹 中間子論は実は計算間違いでほとんど運だった。同じアイデアを持っている人は他にもいたが湯川は
計算間違いに気づかなかっただけ。中間子の性質が湯川の予想と違っていたためたまたまそれが当たっていた。
江崎玲於奈 東京人の助手(黒瀬百合子)の提案で行った実験で助手が電流の異常な流れを発見した。
これがつい最近まで京阪神唯一のノーベル賞学者。
福井謙一 ウッドワード・ホフマン則のオマケ受賞。
山中伸弥 同じことを考えている研究者が他にもいた中でたまたま徳澤佳美が決定的な因子を発見したおかげ。
アメリカの研究者が「どうやって見つけたんだ」と悔しがったが、関西人受賞者たちはただただ運が良かっただけ。
朝永振一郎(父・長崎、母・埼玉)
野依良治(父・長野、母・福岡)
南部陽一郎(父・福井、母・福島)
大隅良典(父・広島、母・新潟)
本庶佑(両親は富山) 茶道は奈良にお茶を愉しむ文化があって千利休がそれに詫びさび、道具などの礼式を加えて
茶道にしたのが始まり
堺で流行り、やがて大阪城濠内でも流行って京都まで伝播される
千利休が茶の席で出したのが麩の焼
これがお好み焼きの元祖
大阪佃の漁師が家康の命で江戸に連れてこられどんどん焼を食した
どんどん焼から文字焼きと称されもんじゃ焼きとなる
この番組だけでなく日テレ全てに言えることだけど差別と見下しと対立煽るのばっかりだよ
ポツンと一軒家みたいなド田舎でものんびり一人とか夫婦で生きてる人の番組をもし日テレが作ったら
なまりが酷いとか柱がボロボロだとか犬が汚いとかそういったことをバカにしてスタジオワイプで芸能人がゲラゲラ笑う構成にするんだろうなと思う
カネ持ち自慢(比べてみた、不快い話)、田舎とか貧乏をバカにする(ケンミン、夜更し)、表面優等生裏鬼畜(24時間、志村動物園)そんな番組ばかり
大阪やきのソースは辛いしきつい
広島やきのソースは柔らかく味わいが深い
>>707
ゲル状を保たないと、モンジャにはならないわけで
ゲル状を保つと、お好み焼きにならない(生焼けな)わけで 日テレって、こういうしょーもない都道府県間の煽りを無理矢理やるよな
全然おもんないんやけど
一般人も普段からいちいち「〇〇県はどうで〇〇県はこう」とか意識してへんっちゅうねん
マツコ・デラックスとかクソほどおもんない
>>694
大阪だって新世界の串カツ屋とか地元民は誰も行かない >>716
そうやな
行列から聞こえてくるんは標準語ばっか >>1
広島焼きって普通に使われている言葉だと思って書き込んだら
すごい怒りのレスが来てその後粘着されたな
そっかしらべぇかw 所詮ジャンクフードなんだし料理としての味で争うのはどうかと思うw
都民からしたら大阪版もんじゃ広島版もんじゃとしか思わん
おいしいのはもちろん認めるし
大人になった今はお好み焼き側を好んで食べるけど
どっちもローカルだし格はもんじゃ>お好み焼きは変わらんな
>>6
全然おもんない
関東の人はああいうのん好きなんやろうな >>707
あんな水ゲロみたいな下品な食い物と一緒にするな。 ケンミンショー関係なしにいつも衝突してるじゃん
ニュー速+とか
ほぼ広島風だけど、お好み焼きは愛媛の三津浜焼きがおすすめ。広島風とオムそばの中間みたいな感じ
東京では「広島焼き」が天下取ってるよ
喜んで!広島の人!
関西風はぐちゃぐちゃに混ぜるのが嫌とか言ってるアホ居るけど
混ぜなきゃ卵と小麦粉が一体化しないだろ
こういうアホってスポンジケーキなどを作る時も一切混ぜないのか?
不人気田舎チームの 「広島」 「福岡」 の やきう日本シリーズ 歴代ワースト3位ww
不人気田舎チームの 「広島 」が勝ったゲームで、日テレ視聴率最低記録出してワロタ
「 広島」 とか 「福岡」の 田舎チームはファンが少ないんだから、有名選手もいないし
世間知らずの田舎者は、憧れの 「 東京デビュー (首都圏) 」して、ファンを増やしなw
「日米やきう」視聴率w BS CS なしwww
11/7 日本代表やきう 8.1%
11/8 巨人やきう 9.6% ←松井を降臨して一桁、巨人ボロ負けw
11/9 日本代表やきう 10.7%
11/10 日本代表やきう 10.1%
11/11 日本代表やきう 8.6%
11/13 日本代表やきう 8.9% ← 大谷特集 大谷新人王速報で 8%台www
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五銭焼きってのも、素朴でおいしいよね
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文字焼きがもんじゃ焼き、関西風お好み焼きに発展
洋食焼きが広島風お好みに発展
関西にも洋食焼きルーツの食いモン有る
ワイ大阪出身
関西風も広島風も どっちもいけるでw
広島風はクレープのように層になっているからヘラで縦切りにせなあかん
昔々の大阪のお好み焼きは洋食焼きが基本
広島みたいに、生地をあそこまで薄く挽かないが
生地を挽いて千切りキャベツをかさね紅ショウガ・天かす・豚をいれ、その上から
生地をかけ、ひっくり返す焼き方が基本であった。
もちろん、玉子も広島とおなじやりかた。
今のような玉子を混ぜたり・キャベツを細かくしたり、出汁を取ったり山芋を入れる焼き方になったのは1960年代、蕎麦をのぜるのも1960年代
広島だけど時々食べたくなって混ぜ焼きも食べるよ
どっちも美味いし
広島焼きと言われて怒ってる人はまだ見たことないなw
>>729
お前は目玉焼きをぐちゃぐちゃに混ぜてやくの?
それ目玉焼きなの? 韓国では地域間の対立がびっくりするほど激しい。
たぶんそういう感覚がこの番組のベースにあるんだろうね。
広島に旅行行ったら必ずお好み焼きを食べるけど大阪に行ってもお好み焼きは食べないな
うどんも意外と不味かったし大阪って何か美味いものあるの?
広島は鉄板で店でやいてもらう
大阪は家のホットプレートでもおいしい
と思います
ブルドックソースのシェアが高い所では生まれない食べ物だな両方とも美味いよ
広島焼きをお好み焼きなんか言ってるのは広島人だけだからな
受け入れろよ広島焼きを
>>6
夜ふかしの方は横浜叩きとか世田谷叩きとかマツコの私怨が込もり過ぎだなw 深いのは広島だよ
大阪はレシピさえあれば誰でも作れる
もんじゃと大して変わらないしゲロみたいなもん
広島は作り手一つで全てが変わるから
両方並べて食べてみ
広島が余裕で美味しいから
大阪や広島の原型って韓国のチヂミだろう
もんじゃはどっちかというと欧米のクレープが原型な気がする
大阪は手間掛けず原価安い物ばかり
美味い物がある訳がない
>>722
大阪広島「もんじゃみたいなゲロと一緒にすんじゃねー」 >>744
大阪は美味いもんあるよ、あるけどそれ別に大阪で食べなくてもいいものばかり
という意味では東京のほうが美味いもんがある ちなみにシェアはオタフクソースが高いけど甘過ぎるという人にはカープソースも人気
>>741
何がおかしいのか知らんけどそれスクランブルエッグなw
気分によってどちらでも作るよ >>741
それ目玉の体を成していないただの卵焼きだよね。 大阪人は、関東ローカルの大阪焼きに不思議だけど文句をつけないよね?
俺は初めて見た時、別に嫌だとは思わなかった。それよりワロタ
今や関東地方ではソバ以外の郷土料理がほとんど壊滅してるのが興味深い・・・
関東大震災の影響とかいわれているようだな
おでんも大昔は関東の食べ物だったが、近代までに完全に廃れてしまって
関東大震災の救援物資を贈る際、「関東の人が食べられそうなモノ」として
関西から関東に逆伝播した経緯を持つ。
それゆえ関西ではおでんを「関東炊き」と呼ぶ一方、関東でも関西風の出汁で食べられる
炭水化物の中に炭水化物を入れるなよ、なんでキャベツの代わりに焼きそばいれんの?
>>745
横長なホットプレートだと
左右で調理し容易に実現可能だったり
まさに鉄板焼きな話だが 大坂のお好み焼きは大してうまくないって事は解った
広島のお好み焼きは美味いのか
>>6
5chでも盛り上がるじゃん
田舎見下すの気持ちいいだろ? >>755
例えが理解出来なかったのか。
仕方ないね。 うちは親がお好み焼きが大好物だから
広島風を普通に家で焼く
>>750
単純に戦後食料ねーなら米軍から配給された小麦粉とキャベツで作ったんだよ 広島焼きは焼きそばのクレープ包みみたいなもんだからな
お好み焼き注文して焼きそば出てきたら嫌だろ
>>763
蒸しキャベツは
どれだけ好みか、な話に 小麦粉焼いた大阪風が一般的なお好み焼き
キャベツと焼きそば焼いた広島風は一般的じゃないよ
祭りの屋台で広島風なんて生まれて一度も見た事ないしな
>>750
大阪でもチヂミが認識されたのは2000年ころかな?
現在でも鶴橋・生野・天満以外で食べることはない 国内の対立軸をあおる卑劣で下種な張本人は朝鮮人部落東京
朝日や反日左翼トンキン土人マスゴミの仕業
たまに芸能版にも立つだろ 決して東京と関東を除けば何々ではない。
早くトンキン土人は始末しないといけない
四国に住んでるとどっちのお好み焼きも普通に食える
どっちも普通に美味しい
一方を持ち上げて、もう一方をけなしてるのは
日本人同士を争わせたい朝鮮人の工作
広島、大阪 それぞれに良さがあるんだから好きなほうを食えばいい
それだけのこと
>>752
どっちのお好み焼きも格下だけど首都東京のもんじゃの劣化版とは思ってはいないよ
ご当地の地方ローカルもんじゃをよくがんばってここまで進化させたわ でも、大阪焼きって
>>394でしょ。
ずるいよね。大阪にはこんな楽しいネタあるの。
誰か怪しい広島焼きを考えて屋台で売ってくれないかな。 >>1
性格悪すぎ嘘つきモラハラ全部A型
AV麻生希、片山さつき、久本雅美、安藤美姫、泰葉、
華原朋美、プッツン石原真理子、オセロ中島、松嶋尚美、朴優樹菜、集団万引あびる優、上原多香子、後藤真希、藤本美貴、高畑淳子、ざわちん、不倫大好き大竹しのぶ、山本モナ、ザパワハラ高嶋ちさ子&RICACO
、
藤原紀香引き継ぎSNS痛&空港芸浜崎あゆみ、堂々と整形メダリスト高梨沙羅、子育て放棄松田聖子、あいのり桃クロ、豊胸泉里香、整形板野友美、サイボーグ森下悠里、ココイチ返金NGT整形中井りか
このハゲー豊田真由子、矢口真里、カレーヒ素林真須美、木嶋佳苗、上田美由紀、リアルドビー園山真希絵、のざわちん、性格悪→若槻千夏前田敦子藤田ニコルトリンドルゆいP、ヒモ韓国人と結婚性欲異常岩井志麻子、コーチ無視本田真凛 「大阪焼き」は関西人にとっては微笑ましいネタ、あるいは失笑にしかならないが、
「広島焼き」と呼ぶのはマジでやめたほうが良い。抗争事件が発生する。
>>776
自分でやるから、な客減少と
各座席への鉄板&加熱装置配置に
その清掃コストにと >>753
なるほどね
大阪には3回ほど旅行したことあるけどラーメンもあまり美味しくなかったし何を食べればいいかわかんなかった
次旅行した時はチェーン店行くのが無難そうだね 埼玉 自由そうやな
埼玉二分割論 そんなん全然知らへんかったでw
群馬とかもありますのやろ
行ったことないからわからへん
お好みは関西も広島もどっちもいけるけど
>>786
よく聞くけどなんで広島焼きだと怒るの? >>33
今は本番の店は個人店もチェーン店も店が焼くけど
道頓堀のようなトンキンのインチキ偽装チェーン店では自分で焼かせるようだけどね >>759
入れなきゃいいだろ。
ソバはトッピングだ。
入れろと言わない限り入らない。 お好み焼きもそうだけど、京女となにわ女とか西の対立軸に東京は興味は無いぞ
大阪風、広島風のお好み焼きでいいのに、広島焼きと呼び出す関西人のイヤらしさがよく見える番組w
>>786
仁義なき闘いは広島の実話からだしな
広島市民球場も昔はよくスタンドから火や煙があがってた、広島市民は案外ヤバい 埼玉行ったことないけど、南北で明らかに違うイメージ
南は東京のベッドタウン、北は田舎テースト
ラーメンで言えば、東京は全国から集まってくるのに、あの残飯ラーメンを神格化する意味がわからない。横浜の家系は普通に美味しいとは思った。
全国的に広島焼きが定着してるからなあ
お好み焼きと言われて広島焼きを思い浮かべる奴なんかいないよ
広島のはお多福ソースが甘すぎていかん
たまに違うメーカーの幟出してる店で食ってもそない変わらん
名古屋のお好み焼きは焼きそばの入ってない広島お好み焼きみたいな感じなんだよな。
グレープみたいに作っていくスタイル。
大阪のグチャグチャにかき混ぜてから焼くスタイルは韓国のチヂミから影響受けてると聞いたことある。
大阪は在日の食文化が発達してたからそうなったんだろう。
実は大阪のグチャグチャかき混ぜスタイルの方が異端で、大阪名物として広まったんだと思う。
>>771
なるほど
東京は進駐軍が食べてるクレープをヒントにもんじゃを生み出し
大阪や広島は戦後に一帯を支配した韓国のチヂミをヒントってことか >>800
その通りだよ。
南はベットタウンなのに未だに
車がないと不便。変な所。 広島ではそばやうどん以外に餅入りやご飯入りもある
肉玉イカ天餅入り(そば無し)なんて注文も可
お好みだからな
もちろん焼そばは焼そばで別メニューとして存在する
うどん入れた方がモチモチして美味いが、
広島県民は圧倒的にそばだな
>>787
鉄板が各席に無いお好み焼き屋は無理やろw 関東の人間は穏やかで笑いのセンスあるから栃木茨城でワイワイやれるけど
関西の人間は直ぐにマジになるからお好み焼きひとつでも殺伐としちゃうんだよね
>>808
蒸しキャベツ無し
は、ありえないわけで >>806
もんじゃはオリジナルだから別格、パクリや模倣とは無縁 広島焼は、店で食べるもの
お好み焼きは、母ちゃんが作ってくれるもの
関西では広島焼きだとインパクトあるのかもな
そば キャベツ もやし 豚 等がコンパクトに一括化されている
関西での広島焼きという希少性を売りにしている
名古屋が割り込んできてて吹いたw
お前らは味噌舐めとけよw
同じ土俵に上がることすらねーよwww
ただのバラエティでプロレスだろ
こんな事にもマジレスしてしまうようになったのか
広島にお好み焼きはない
広島焼き、もしくは広島風クレープならある
>>811
群馬、神奈川、千葉、埼玉は仲間はずれw お好み焼きといえば大阪風だけどどっちがうまいかって話なら広島風かな
>>790
特に愛郷心あふれる広島県民にとっては、
(関西風)お好み焼きのように全国区の料理だと考えてるから、
ローカル限定(笑)だと言わんばかりの「広島焼き」という呼び名は、
広島県民のプライドを著しく傷つける。 どっちもおいしい。
ただ家で作るのは大阪。広島は難しい
これに関しては46(お好み焼き)対1(広島焼き)だからな
もんじゃは食事じゃないだろw
イカ焼きとかと比べるべきもの
中居みたいに野球vsサッカーと焚き付けるパターンかよ
ソースだけはオタフクソースが至高なの都民でも認めざるを得ないわ
>>829
イカ焼きでさえも
ゲル状のままだと、生焼け 正直どうでもいいけど
うどんは香川だけな余所はソフト麺って名乗れ
>>832
なんでや!
ブルドックソース、オリバーソースが関西にはあるやろ!! >>826
オタフクソースVSカープソース
広島ではこれで特番作れる >>558
535です。判ってくれる方がいました。
自分は豊田市駅前のメグリア1階に入っている店舗の2つ折りお好み焼き(230円)が好き。
豊田スタジアムでイベントがある際は中・高校生が良く買っています。
キャベツも卵も豚肉も県内で調達出来るからの価格か?
いつからあるのか自分はあれを食して40年。
価格はスガキヤと同じ感覚で上がっている様な(人件費と消費税)。
東京のはどんな味がするのだろうか?
テレビで見た感じだろ薄い生地に細かくきった具材がのっている。
火の通りが早いので簡単に混ぜてすぐ食べている。
大阪のお好み焼きは厚みがあるのに表面が焦げず中が生焼けしていないのが凄い。 >>834
それこそうどんと讃岐うどんで区別しれw >>761
そういう問題ではなく
広島の方は重ねていかなきゃいけないからめんどくさいから
店でやってもらう
大阪の方はまぜりゃいいから誰でもできるから家庭で楽しめる >>591
英語でOsakaスタイルっていうからなあ お好み焼き
もう覆すのは不可能だよ 現状それでめっちゃ大阪に来て食べてるんだし >>837
オリバーソースなんか神戸限定やろ
大阪に全く浸透してへん わざわざバカそうなの選んで聞いて
「広島のお好み焼きなんて知らない」って、
バカはテレビ作ってる奴らだろ。
>>823
広島県民と関西人以外は、お好み焼きを「まったく」食べない
そもそも的屋(出店)を除けば、お好み焼き屋自体がほとんど無い 東京でお好み焼き頼んだら100%大阪風のお好み焼きが来るけどね
メニューにもお好み焼きと広島焼きて書いてるし
>>840
コシの無いフニャチン麺は「うどん」じゃない 広島風のお好み焼きは単純に食いにくい
焼きそばの上に蒸しキャベツと薄焼き卵乗っけただけで
マヨとソースが全部薄焼き卵にのっかちゃってそれ食くちゃったら味が終わりの欠陥料理
大阪のは一口で全部味わえるからいいわな
大阪の人間は粉ものしか頭にないから
東京のもんじゃ焼きにやたら対抗心抱くんだけど
似てるってだけでもんじゃ焼きなんて東京の人間は食わないからな
電柱に向かって文句言ってる酔っ払い見てる気分にしかならんのよ
何でそこまで粉ものが好きなのか
シャブでもやってんじゃないかって
>>837
ブルドックソースがナンバーワンなんじゃないの?普及的に
でも広島いた頃はスーパーにブルドックソース売ってなくてびっくりしたよ >>837
中農に野菜の風味が強めなど、メーカーごとの特色があるわけで
で、専用?な泥ソースなる商品を開発したりと >>826
そういう部分もある
焼肉屋だってある意味タレ次第だ
ソース舐めてても腹は太らんし、白ご飯にソース掛けて食っても満足感は薄いけどな 広島風は八昌とか八紘とか五右衛門とかうまいけど
大阪風で広島風よりうまいの食った事ないわ
関西風モダン焼きと広島風お好み焼き
これもまた違いますのや
>>489
ゴミクズみたいな店しかないド田舎住みという自己紹介はもういいよ 大阪のお好み焼き阪神推しは鬱陶しいけど、広島の広島焼きカープ推しも鬱陶しい。
そしてそれ以上に鬱陶しいのが名古屋・・・
関西にも、一銭洋食ってのがあった
広島風と似たような作り方の奴
広島焼きは見た目めちゃくちゃ美味しそうだけど食べるとガッカリだよな
俺はわいずとかいうチェーン店しか行ったことないからお好み焼きはよくわからん
邪道なんだろうけどじゃがチーズとかクソうまかった
うまけれゃいいんや
>>847
うどんじゃないゴワ麺でもガチ麺でもなんでも名乗ればいい
うどんは捨てろ >>837
全国から集まる食の裁定者の都民でさえオタフクソースは一択だよ
だから上でオタフクソースに敬意を評して広島>大阪と言ったわけだし >>381
なるほど
名前なんてどうでもいいことは無視して
モノ自体は広島式の方がはるか昔から
あったわけですね >>834
地元民は水で締めない柔らかい釜揚げを好む模様
タピオカ粉を入れて腰を出したインチキ麺を有り難がってろ 大阪のは大阪風チヂミ
お好み焼きと言えば広島風だけど
大阪人はやたら声だけはデカいから恫喝気味に広島を隅に追いやってる
>>868
広島風は戦後の闇市で京都の一銭洋食をもっと一杯食べたいって客の要望に応えるためにキャベツを大量に入れたことから出来たものだろ
昔からあったとか嘘を事実誤認させるな お好み焼きで大事なんは、だしなんですわ
広島焼はだしの味がなんもせん
広島焼と比較するなら、焼きそばでっしゃろ
広島は広島の食いモンしか食わんだろうし
大阪でさえ関西限定だろう
全国から集まる場の都民がこれ美味いこれすごいわって言うのって権威と言っていいと思う
名古屋はコーチンくらいだよ・・・
よくいわれる味噌カツはほとんどの人はあわないとおもう
>>873
広島風は戦後の朝鮮人が仕切ってた闇市で生まれたものな
関西風は大正時代には食べられてる >>792
焼きそばはそれ単体で完成したグルメなのにトッピングするのは焼きそばに対する冒涜では?
そういうのは邪道と見なします、くだらんな もんじゃと広島焼は粉もの
お好み焼き、大阪風うどんはだしもの
ジャンルが違う
一緒にせんといておくんなはれ
>>873
外野から殺伐とさせようと頑張りすぎじゃね 阪神のメッセンジャーも名古屋だけはおいしいラーメン屋がまだ見つからずに困ってる
もう10年以上日本にいてラーメン食べまくってるのに
誰か教えてやってくれ
そういえば須磨で食べた時に見た目は大阪のお好み焼きだったけどこんにゃくが
沢山入っていた。長ネギも。
あれは地域独特のものですか?
兵庫県の方がみえましたら教えて下さい。
>>880
仙台の人は牛タンしか食ったことないらしいな 大阪、広島もうまいけど、神戸の
お好みもおいしいよ。
大阪風だけど生地は混ぜて焼かず、
重ねて焼いていく。ソースもいろんな
メーカーがある。ソバを入れるとモダン焼き。
兵庫は、カキオコ、にくてん、ソバメシ、
ホルモン焼きうどんといろいろあるよ。
使っている材料は同じはずなのに店によって全々違うのが広島風
広島駅の麗ちゃんは行列が絶えない
せやけど ほんまにうまい広島風は 密かに広島の街の中に潜んでいる
>>870
天むすとか味噌煮込みうどんとか美味しいじゃん。
ういろうは犬も食わないくらい不味いけど。 正直みっちゃんは大してうまくないから八昌とか五右衛門に行くべき
格闘技の最強論争とかでも 呼んでもいないのに意味ない、どうでもいいって向きが必ず出てくるけど
あーだこーだ言い合うこと自体が楽しいんであって水をさすなって思う
みんな違ってみんな良いってのは真理かもしれんが、それだけじゃつまらんよ
>>880
都民が気にすることじゃないなw
味の優劣ってもジャンクフードレベルの話だから >>895
天むすは三重
味噌カツも三重
味噌煮込みは岐阜
名古屋はパクりしかない 広島で育つとお好み焼きと言えば無条件で広島焼き。
ところが広島を離れるとそのお好み焼きが大阪風のものでショックを
受ける。私達広島のお好み焼きが、本物で本家のお好み焼きなんだとぶち切れる。
それだけの話しなんだよね。w
広島県民も家では広島焼じゃなくて、お好み焼き食ってるよ
お好み焼きで抗争軸をつくるならラーメンなんかとんでもなくなるので・・・・止めてくれ。
>>898
そうだから広島風が圧勝してるのに
大阪の人間が反論出来ずそうやってナシにしようとしてる >>896
市内なら「ちんちくりん」「へんくつや」だろ 大阪だけどお好み焼きなんて1年に1回くらいしか食わないんでどうでもいいが
ソバまで入れたら他の物食えなくならねえの?
せっかくの外食なんだから違うのも食いたくなる
>>902
クレープ焼きそばやなww
まだオムそばのほうが美味いわ 権威の都民からしたら
味は大阪>もんじゃ>チヂミ>広島
格はもんじゃ>チヂミ>広島>大阪ってとこか
>>3
録画してブイのとこだけ見てるよ。ブイも飛ばし飛ばしだけど。どの番組でもそうだけど、芸能人の話なんて無駄以外何物でもない。 >>888
こんにゃく入れてるのは
すじ焼きだと思う。
牛スジを煮込んだのを入れる。 >>897
出来上がって、置いておける
(それでも買ってくれる)
からね
蒸しキャベツの作り置きは、ビックリするくらい誰も買わない 広島の昔からある美味い店が普通に広島焼きで出してるけどな
大阪のお好み焼き=メイウェザー
広島のお好み焼き=天心
>>911
三代続いた江戸っ子の子供だけど
もんじゃはゲロ >>891
神戸のモダン焼きの方が大阪のお好み焼きより歴史が古いよ お餅、チーズ、牛すじ入れれない段階で
広島が関西に勝てるはずないやろ!ww
広島の方のお好み焼きはオタフクソースがアレなので、僕は大阪の方が好みに近いね
(´・ω・`)
世界にお好み焼きを紹介するとなったら
日本人の多くは広島風を紹介したいと思うだろうね
大阪のお好み焼きなんてただぐちゃぐちゃ掻き回してノペーッと焼くだけだもの
アートが足りないんだよ
広島風は素人が焼きながなら食べるとか絶対無理
高い調理技術が要求されるからね
>>888
お好み焼きで牛すじとこんにゃくを甘辛く煮たもの(すじこん)を入れるメニューがあります >>864
こんな動画で圧勝とか全く思わないが、このオヤジの技術と手際のよさは無形文化財に登録してもいいとは思う もんじゃ焼美味いって言う都民の舌は
完全にぶっ壊れてる
食べるならどっちでもいいけど冷食で売ってるほうがメジャーだな
なんで広島の奴って
頼んでもねえのに焼きそばが入ってんだよなあれ
焼きそばなんかいらねえんだよ 具なし焼きそばでかさましするなよ 貧乏癖え食いもんが
>>922
神戸はチョンみたいにすぐに歴史に関して嘘をつくから信用ならん 世界中で関西風のお好み焼きが食われてるってことも知らない無知
何故か名前が同じだけで違うものとして食べれば良いんだけどな
>>925
大阪のなんて出したらお隣の国が起源説を出してうるさそうだしな >>880
広島には徳川って飲食店があるから
関西風はそれなりによく食べるで >>925
逆に普及を考えるなら
普通のお好み焼きだよ。
目的により使い分けなくっちゃ >>934
チヂミが併合時代に朝鮮に渡ったお好み焼きがヘンカシタモノッテ知らない無知 有名な名古屋めしで一番うまかったのはあんかけスパ
味噌系は時々ならいいけど常にはきつい
>>884
関東でいうと天ぷら蕎麦と同じ
確かにうまいけど単体の蕎麦や天ぷらと比較したら雑多な料理に格下げなる >>930
むしろ焼きそばのがメインというかほとんど焼きそばを食ってる感じだったわ、お好み焼きの成分は20パーくらいしかない じゃあそろそろタコヤキと明石焼き(卵焼き?)に話題を移して
不人気田舎チームの 「広島」 「福岡」 の やきう日本シリーズ 歴代ワースト3位ww
不人気田舎チームの 「広島 」が勝ったゲームで、日テレ視聴率最低記録出してワロタ
「 広島」 とか 「福岡」の 田舎チームはファンが少ないんだから、有名選手もいないし
世間知らずの田舎者は、憧れの 「 東京デビュー (首都圏) 」して、ファンを増やしなw
「日米やきう」視聴率w BS CS なしwww
11/7 日本代表やきう 8.1%
11/8 巨人やきう 9.6% ←松井を降臨して一桁、巨人ボロ負けw
11/9 日本代表やきう 10.7%
11/10 日本代表やきう 10.1%
11/11 日本代表やきう 8.6%
11/13 日本代表やきう 8.9% ← 大谷特集 大谷新人王速報で 8%台www
11/14 日本代表やきう 7.5% ← 超爆笑www
平均視聴率 「 9.0% 」 不人気ですね ここ数年で野球人口が 激減!
「巨人ファンしか」見てない やきう 「巨人リーグ」 に改名すればいいんじゃねw
大阪風うどん、お好み焼き、たこ焼き
大事なんは粉じゃなくてだしなんや
どぶ水みたいなつゆをだしやと思ってる関東民にはこの繊細な味がわからんのやろ
広島とか福岡はだしの文化があるけどな
今までで一番おいしかった広島風は 店が木造のオンボロだった もう閉店したけど
「マヨネーズありますか?」と聞いたら
「そんなの置いとりゃせんよね」と一蹴されたw
野菜炒めと称するキャベツ炒めも
惣菜なら冷えても割と買っていくのに
蒸しキャベツとなると、途端に誰も買わなくなるという
>>942
大阪で銀だこより美味いタコ焼き食ったこと無い >>921
もんじゃ焼きは東京でも汚い食べ物だと嫌がる人もいます。それゆえあまりメジャーではありません
実はここ最近、鉄板焼きを真似て、キャベツをコテでカンカンと叩き切って作る店が出てきて
昔ながらの作り方()を自称していますが、現地でも失笑されています。 888です。
レスの方、有難うございます。
凄く美味しくてびっくりしましたが煮込みの手間が入っていたのですね、
牛すじからの出し効果もあるのかも。
>>930
頼まないとそばは入りません
「そば入れますか」とは聞かれる >>3
酷いやらせと最悪なステレオタイプ作りだよ
地方リスペクトどころかバカにしてネタ探し
日本への害悪でしかないわ 広島焼きとか食うぐらいだったら野菜炒め食うわ
そもそも広島のソースが甘すぎてクソ
>>938
お好み焼きと比べたらぜんぜん食べられてもいないし興味ももたれないな
あんかけだって好き嫌い出るし >>940
戦後生まれの広島風の広島起源説の方が無理があるがな
お好み焼きのルーツは東京だ
それが地方に派生して神戸のモダン焼きや京都の一銭洋食みたいなものも生まれた
大阪のは大正時代には食べられてる
モダン焼きは少しだけ大阪より古いもの
広島のは一銭洋食の派生の戦後生まれのもの 大阪のたこ焼きは、だしものや
銀だこは、揚げ物やないか
どんな味覚しとるんや、関東民はw
争いたいなら勝手に争っとけばええよw
好きなもん食うだけ
明石焼き ゆうたら お上品なたこ焼きやろ
兵庫の宝塚にまで行ったら もう明石焼きなんですわw
>>945
マヨネーズは邪道
味音痴御用達の調味料 >>908
地図見直したら、田舎だと思ってた秩父って所が思いの外、西にあったw
南東部と北西部の分断って感じだなw 関東でポピュラーなのは大阪の方法だと思うけど最近広島ブランドが妙に
出回ってるのが気になる
うちの近所も広島○○とかやりだしてるしあれは効果あるのか知らんが
関東ならお客に天ぷら蕎麦は出さんよ出すなら純粋に蕎麦か天ぷら
天ぷら蕎麦とかごちゃ混ぜをだしたら失礼に当たるからな
だから広島式は本当は底辺式なんだわ
これでもオタフクソースの功績で広島>大阪なんだよな
>>14
お好み焼きは東京発祥だから。
大阪のは混ぜ焼き >>948
銀だこを旨いとかはさすがにバカ舌だと思う 大阪たこ焼きだとくくるがまあ美味かった
広島の大吉には負けてたけどな
>>960
大阪でもマヨネーズいれだしたんは1960年代 >>864
それ、手際よいのは認めるけど、
始めにキャベツ乗せた方はまだ生地に火が通る前に乗せてるので、べちゃってした出来上がりで美味しくないし、味付いた焼きそばを載せるだけでひっきりかえしてそば焼きが足りないのでべっちゃりし過ぎて美味しくないぞ。
典型ななんちゃって広島風お好み焼きだよ。 お好み焼きという食べ物自体がダメ
ボリューミーなのになんで終始同じソース味やねん、半分食ったら飽きるわ
色々味に変化出せるように工夫しとけ
今時ラーメン屋でも飽きないように創意工夫しとるわ
広島の方があっさりしてるから好き好きだわ
どっちもうまい
広島の方はぶっちゃけオタフクソース焼きって感じなんだよね
お好み焼きとは違う
(´・ω・`)
創価学会員に酔っぱらい、嫌な奴らばかり出ていて気持ち悪い
>>1
日本の各地域を分断して得する連中がやってるんだろ >>975
部落料理のスジ肉を入れるのが神戸流
神戸は部落地区が全国で一番多い >>973
草生やしてもなにも具体的に反論出来ないって自分で情けなくないか?
広島起源説を否定されてらこちらにそれをおうむ返しして草生やしてくるとか本当やり方があの国そっくりだわ
日本から渡ったお好み焼きが変化して出来たチヂミが関西風に似てるのは関西風が戦前から有ったことの証拠なんだがな マヨネーズに練り辛子入って無い時点で広島はないわwwwwwwww
>>975
神戸(長田周辺)
ぼっかけ(牛すじ)いりかな >>985
誰が広島起源説なんて言ってんだよ、おまえだけだ起源を気にしてグダグダ言ってるのは
お隣の国の人かよ 広島や大阪のものは美味しい。
だけどゲロもんじゃを同じ土俵に上げるな。
それだけ。
もんじゃが格式が一番なのは揺るぎないが
大阪も広島も嫌いではない
これが全国民の認識だろう
>>284
広島だとカープソースやミツワソースという選択肢もある
ソースに関しては関西の方が選択肢が多い 広島 VS 大阪
東埼玉 VS 西埼玉
トンキン分断工作TV
lud20230208185526ca
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